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刘同上班的快餐店离家不远,坐公交车才几个站,不过走路的话,大概得半个小时。
快餐店有一个极具个性的名字——我行我素,听上去一点也不像个餐馆的名字,不过生意火爆,完全甩掉那些粗粮店、乡下人什么的店名几条街。
除了快餐店本身的饭菜有口皆碑之外,也是因为地理位置好。
我行我素快餐店就坐落在本市唯一一所全日制普通本科学校后门,附近还有几所专科院校,最大的一群消费者是学生,饭点时间不仅爆满,有时候还会排起长龙。
虽然周围还有几间小餐馆小饭店,但跟我行我素比起来,实在上不了台面。而更高级的星级酒店,学生又消费不起,高不成低不就,我行我素就从中凸显了出来。
人都是有从众心理的,去的人多了,哪怕需要排队等候,也甘之如饴。
以前我行我素不做早餐生意,不过后来应广大消费者的需求,老板也就开了这个口子,早餐也做。
今天是周六,现在是早上8点多将近9点,对于很多学生来说,可能刚刚起床,那么出来吃个早餐也是顺理成章之事。
刘同到了我行我素,见快餐店里虽然不像中午和晚上那么爆满,但也差不多坐了一半的客人,大多数是年轻的面孔,他们都是附近学校的学生。
早餐粥粉面饭都有,看学生各自的喜好。
其实说是快餐店,但比起一般的酒店餐厅也毫不逊色,门面很大,四五百平米的空间,分上下两层,下面是大厅,楼上是包间。
厨房设在中间,两边的大厅正好是一个倒“L”型,堪堪将厨房围住,楼梯也设在厨房旁边,这样方便楼上楼下上菜。
刘同有些心虚地进入店里,毕竟已经一个星期没来上班了,生怕遇到平时那个不苟言笑的经理王艳。
正准备偷偷地溜进厨房,身后陡然传来一声重重的咳嗽:“咳!”
熟悉的声音让他身体顿时一僵,像机器人一样慢慢地转过头,出现在眼前的是个三十岁左右的女人,长相虽然普通,不过身上有一股干练的女强人气势,加上不苟言笑,在店里是说一不二的存在。
这就是经理王艳,也是他此时最不想面对的人。
“王姐,早上好。”刘同讨好地问候道。
“一个星期不见人,怎么舍得回来了?”王艳面无表情,双眼微眯,一般出现这样的表情,表示她要教训人了。
“我这不是有事么。”刘同辩解道。
“有事?”王艳瞪着他,“还有比工作更重要的事?还是说你翅膀硬了,想跳槽到别的酒店去?”
“王姐,这怎么可能,我自己有几斤几两还不清楚吗?别人要挖也不会挖我,要挖也该挖徐师父是吧。”刘同据理力争,摆道理讲事实,都不明白王大经理怎么会想到他要跳槽的。至于徐师傅,是快餐店的主厨,也是因为他烧得一手好菜,才让店里的生意这么好。
“乌鸦嘴!”王艳不知道受了什么刺激,声音突然一厉。
“呃……”刘同被噎了一下,有些发懵,怎么就乌鸦嘴了。
意识到自己的语气可能太过严厉,王艳略略缓和了点:“徐师傅昨天离职了。”
“啊,离职了?难道真的被挖……咳咳,我什么也没说。”刘同不是笨蛋,很快反应过来,主厨徐师傅大概是真的被人挖走了,难怪王经理一副更年期提前的架势。
“走吧,走吧,都走了好。”王艳显然对徐师傅的离职烦躁不已,也有些咬牙切齿的感觉。
“那我们现在有大厨吗?”刘同问道,他比较关心这个,因为一般他都是给大厨打下手,拿到大厨给的菜单进行配菜。
“先让李师傅顶上了。”王艳有些不耐烦地说道。
“李师傅?”刘同微微一愕,李师傅他知道,原本只是“二厨”,炒菜当然没问题,但却没有徐师傅那样的本事,炒出来的菜大失水准,现在由他顶上,这店还开得下去吗?
还不如自己上呢,刘同心中突然一热,想到了董校医的那本《董氏悦妻八法》,上面有详尽的做菜心得和技法,还有刀工,最重要的是,里面还有上百道董校医2000年来研究的秘密食谱。一个星期的时间他可不是白过的,研究了好几道自认为能独自完成的菜谱,试着做出来应该没有问题吧。
正想着的时候,王艳没好气地瞪他一眼:“怎么,你对李师傅有意见?”
“没,没有。”刘同连忙摇头,到底是没有厚着脸皮说让自己上,估计王大经理也只会把他当成一个异想天开的配菜工。平时配菜切菜的小帮厨也想掌勺炒菜,你以为去中国厨艺训练学院进修过吗?
“还不干活去。”
刘同迟疑了一下,进了厨房,本来想跟王艳商量下他只周末两天上班的事情,但她现在在气头上,还是等她气消了,或者明天再说吧。
厨房里,早就干得热火朝天了。
“哚哚哚哚哚……”菜刀剁在案板上的声音听上去非常有节奏感,这不是一个人在剁,而是同时好几个人在切菜,犹如交响乐一样。
“同哥!”正在长桌的案板上切菜的一个小帮工见到进来的刘同,脸上顿时一喜。
“夏天。”刘同朝他招了招手,小帮工夏天今年十八岁,刚来上班不足一个月,因为帮过他一个小忙,这小子还算感恩图报,处处以他马首是瞻。
“刘同,你知不知道,徐师傅走了。”夏天等他走过来,小声地说了一句。说话的同时,还小心翼翼地瞄了一眼正在炒菜的李师傅,似乎生怕被他听到。
“嗯,刚王姐跟我说过了。”刘同点了点头。
“你要小心一点,李师傅……你知道的。”夏天又压低了一点声音,神情看起来有些猥琐。
“我知道。”刘同拍了拍他的肩膀,示意自己很清楚,他和李师傅有点小冲突,缘由是某次李师傅拿手机偷拍店里一个女服务员的裙下,被他破坏了,当时夏天就在旁边。所以李师傅对他怀恨在心是很正常的,不过他现在可不是以前任人拿捏的小配菜工了,所谓艺高人胆大,还用怕这没什么真本事的李师傅吗?
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