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顾连城没有继续问,还帮着去大姨家借酸菜,姜小玉去请村长中午过来吃饭,村长识趣得很,“人家就是想吃口地道的农家菜,我们老头子陪着多不自在,让连城陪着就行了。”
姜小玉正好合心意,顺着道:“虞老板年轻爱玩,确实不大喜欢应酬,那这次就不叫村长和几个族老了。”
村长深表同意,“你快回家陪着,回头那几个老家伙,我过去说一声。”
等姜小玉回到家,他们几个正在商量午饭怎麽做,虞弘晟现代来的,啥没吃过呀,见多识广,负责指挥做法,二花动手能力强,负责做,其他几个打下手,洗菜的、生火的、淘米的井井有条,完全不需要姜小玉和顾连城动手。
两条大黑鱼片出来,用调料澱粉浆好入味,酸菜炒香下炖好的鱼骨猪骨汤,再下鱼片,浇上热油的时候,香气钻进每个人的鼻子,闻着都食欲大增。
酸菜鱼做得多,姜小玉给村长和大姨家各送了一盆,村长尝过后觉得味道说不上来的好,感叹道:“还是虞老板会吃,我们从来不知道用黑鱼和酸菜来做菜。”
一开始借酸菜的时候,大姨还怕慢待了人家,这会吃过姜小玉送来的酸菜黑鱼片,说:“咋比肉还好吃呢,回头我们也学着做。”
田冬妮刚才去看了做法,打击道:“做不了,这个是用鱼骨和猪骨一起煨的汤,总不能做一条鱼就炖一锅汤吧。”
大姨嗔怪道:“我说这麽好吃呢,原来是钱培出来的味道。”
田冬妮自豪道:“但是虞老板也说了,我们家老坛子腌的酸白菜特别好,增加了鲜美的味道,妈,回头你再多腌点儿白菜,等我赚够了钱,说不定去县城开家小饭店,这酸菜鱼不就是拿手菜了嘛。”
大姨白了她一眼,“就你只会吃不会做,还开饭店?好好卖你花里胡哨的首饰去吧,我看二花的手艺倒是可以开饭店。”
午饭有虞弘晟和二花通力合作的酸菜鱼,大家吃得特别满足,下午去放笼网,虞弘晟看了个尽兴,还抓拍了几张照片,姜小玉怕被顾连城发现,给他手机没收放到空间里。
晚饭打算吃龙虾饭,虞弘晟申请手机,姜小玉带着他去了趟现代,他看了视频教程,然后再回来,人多一起围着坐,剥虾壳抽虾线,很热闹很温馨,让虞弘晟体验了一把地道淳朴的农家乐。
虞弘晟说:“这才是真真正正的农家乐,要是能弄个旅游专线,绝对火爆。”
姜小玉泼他凉水,“咋弄,两边都不好交代,再说现在也没办法带人,二花想去现代瞧瞧,都一直没机会。”
虞弘晟瞧了眼爬上蹿下的悠悠,压低声音说:“悠悠的空间应该会继续升级吧。”
姜小玉不太清楚,同样压低声音,“顾连城耳朵很灵的,现在不要说这些。”
姜小玉买的五斤虾,一斤有十三个左右,做成龙虾饭刚够五个人吃,大姨和村长送来的蔬菜是茄子和豆角,这个季节头一茬,鲜嫩的很,姜小玉说:“多加点茄子豆角进去,不然不够吃。”
虞弘晟惋惜,“那味道就不正宗了。”
姜小玉:“谁家炖肉炖鸡不是放一大堆配菜,吃饱最重要。”
没想到茄子豆角加进去,混合了汤汁后,味道意外的好,配菜反而比主菜还好吃,大家都是一盘饭、扣一大勺炖的鲜香软烂的龙虾肉大杂烩,好吃到光盘。
心满意足之后,姜小玉觉得龙虾饭靠谱了,问道:“这份饭你们觉得定多少钱合适?”
035
虞弘晟觉得,这样一份米饭管饱的龙虾饭,在八十年代也可以卖出高价,“一块钱,肯定有人吃。”
姜小玉叫他不要发言了,“除了你,不会有人花一块钱买一份快餐。”
二花战战兢兢提出,“我算过了,卖两毛钱能挣五分,还是可以的。”
姜小玉怜爱的看着她,“没有一半的毛利,我觉得就没必要做了。”
顾连城综合考虑,给了比较靠谱的价格,“三毛钱一份,午市应该会有人尝试,明天先带三十份试试吧。”
姜小玉觉得这个价格可以,拍板道:“行,明天先试试。”
今天七个人用了五斤带壳龙虾,三十t份需要二十二三斤,二花说想在村里一毛钱一斤收,虽然姜小玉给的是五毛钱,但是限量不多收,这多壳肉少的龙虾,也有人拿去县城卖,一毛钱一斤都没人要,人家说有那钱不如拿去买肉吃,一毛钱在八零年能做不少事,等于一斤龙虾卖了能换半斤白糖或者半斤面条,还是很划算的,那些家里养着多余龙虾的,愿意卖给二花,很快收齐了二十多斤,为了新鲜,二花说明天一早再起来做。
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