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第99章 豆浆和油条（第1页）

随着铺子准备工作的完成，客人们陆续走了进来。

“哟，这是什么香味啊，这么诱人。”一位熟客笑着说道，眼睛不住地朝厨房的方向张望。

婆婆许慧满脸笑容地迎上去，热情地回应：“是我们新做的鸡蛋豆腐饼、油条，还有豆浆呢，保证您吃得满意。”

周大娘也在一旁招呼着：“大家快进来坐，别在门口挤着啦，里面宽敞着呢。”

赵凝雪快步走到炉灶边，准备热鸡蛋豆腐饼，她一边点火，一边对顾瑶说：“瑶瑶，你先准备着做油条，我把饼热好就来帮你。要是忙不过来就喊一声啊。”

顾瑶干劲十足地应道：“嫂子，你放心吧，我能行。这油条我都做了好几遍了，有把握。”

说着，她就开始熟练地处理面团，将面团擀成长条，切成小段。

赵凝雪在热饼间隙看向顾瑶，叮嘱道：“瑶瑶，切的时候注意每段大小要均匀些，这样炸出来的油条才好看，口感也更一致呢。”

“好嘞，嫂子，我知道啦。”顾瑶回应着，手上动作不停。

赵凝雪又嘱咐说：“等会儿拉长面段的时候，动作要轻缓，从中间往两边慢慢拉，可别拉断了。”

“嗯，我会小心的。”顾瑶认真地点点头。

赵大娘在旁边手脚不停地帮忙递东西、摆盘子，嘴里念叨着：“今天客人不少，咱们可得忙乎一阵了。”

“这盘子可得摆得整齐些，看着也舒服。”

顾睿在人群里蹦蹦跳跳，兴奋地喊着：“叔叔姨姨们，快来尝尝，可好吃啦，都是我们自己做的呢。”

客人们纷纷找位置坐下，婆婆许慧和周大娘热情地引导：“大家别挤，都有位置，慢慢坐。来，这边还有空位呢。”

周大娘把擦得锃亮的餐具整齐地摆上桌，婆婆许慧则小心翼翼地端着热气腾腾的豆浆走过来，笑着说：“各位，先喝碗豆浆暖暖身子，这豆浆可香啦，豆子都是我们精挑细选的呢。”

有客人接过豆浆喝了一口，眼睛一亮，称赞道：“这豆浆醇厚香浓，豆香十足，还有股淡淡的甜味，太好喝了，没有一点豆腥味。”

另一位客人也附和道：“是啊，这豆浆口感细腻，滑过喉咙的时候感觉特别舒服，和那些普通豆浆就是不一样。这是有什么特别的做法吗？”

婆婆许慧笑着回答：“这豆浆啊，我们用小火慢煮，煮的时候得一直盯着，火候可重要了，这样煮出来的豆浆才好喝呢。”

有客人看着金黄的鸡蛋豆腐饼和看向正在制作的油条，好奇地问：“这鸡蛋豆腐饼看起来真特别，怎么做的呀？”

婆婆许慧听到客人问题后笑着回答：“这是用新鲜豆腐和鸡蛋做的，再加上葱花和调料，在锅里煎得香香的，可好吃了。豆腐要切得碎碎的，鸡蛋也要搅匀，这样味道才好呢。”

不一会儿，等赵凝雪将鸡蛋豆腐饼热好了，婆婆许慧端着盘子走向客人，嘴里喊着：“鸡蛋豆腐饼来啦，大家趁热吃。”

客人们开始品尝，一位大妈吃了口鸡蛋豆腐饼，眼睛一亮，称赞道：“嗯，这饼外酥里嫩，真好吃，每一口都能吃到豆腐的嫩滑和鸡蛋的香味呢。你们这手艺真是一绝啊。”

婆婆许慧笑着说：“您喜欢吃就好，这是我们凝雪用心做的。”

这时，顾瑶也按照赵凝雪的指导，把拉长的面段放入油锅，油条在油中滋滋作响，逐渐变得金黄。

她用长筷子翻动油条，确保受热均匀。

等油条炸好被端上了桌，金黄酥脆的油条散发着诱人的香气。

客人们纷纷伸手去拿，一位大叔咬了一大口油条，眼睛顿时瞪大，惊喜地说道：“这油条真是绝了！”

“外皮酥脆得很，一咬下去‘咔嚓’一声，里面却松软得像棉花，还有股面香，越嚼越有味道。”

旁边的年轻人笑着说：“大叔，您说得太对了！我本来还担心油条会油腻呢，没想到这油条完全不会，真是清爽可口，我能一口气吃好几根。”

大叔点头笑道：“是呀，这手艺不简单呐！你们这油条是用老方子做的吧？”

顾瑶笑着回答：“是呀，这是我们家传的方子呢，做出来的油条就是香。”

一个小姑娘拿着油条，先闻了闻，然后一小口一小口地吃着，满脸幸福地对身边的同伴说：“这个油条好好吃哦，感觉和我以前吃的都不一样呢。”

同伴也吃了一口，赞同道：“嗯嗯，真的呢，这油条好像有魔力，吃了还想吃。”

一位大妈对婆婆许慧说：“你们这铺子的东西真是太好吃了，以后我得常来。”

婆婆许慧笑着说：“欢迎您常来啊，我们每天都用心准备食材，就想让大家吃得满意。”

这时，一位年轻妇女带着孩子进来了，孩子吸吸鼻子说：“娘亲，好香啊。”

年轻妇女笑着说：“是呢，宝贝，咱们快来尝尝。”

婆婆许慧见此，连忙走过去说：“来，小朋友，先喝点豆浆。”

孩子喝了一口，笑着说：“奶奶，甜甜的，好好喝。”

又有一位大爷说：“你们这铺子开了多久啦？我怎么才发现这么个好地方。”

周大娘刚要回答，一位客人就笑着说道：“大爷，这铺子开了好几个月啦。您可不知道，这赵老板经常换花样呢，之前那些特色小吃，味道也是一绝，要是您不来，可就错过好多美食啦。”

大爷惊讶又惊喜地说：“真的啊？那我以后可得常来。”

还有客人问：“你们这有没有什么新口味要推出呀？”

婆婆许慧笑着给客人们解释说：“我们正在琢磨呢，到时候肯定会给大家一个惊喜。”

大家一边吃着鸡蛋豆腐饼和油条，一边不住地点头称赞，整个铺子都充满了欢快的氛围。

铺子里充满了客人的欢声笑语和对食物的赞美声，大家都为美食而满足，忙得不亦乐乎的顾家人和周大娘、赵大娘脸上都洋溢着幸福的笑容。

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