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苏果儿带着春娘和胖丫在后头忙的不可开交。
七桌人,一共三十二道菜,不光是洗菜备菜需要时间,就连她自己烹饪都需要时间。
看样子是必须招两个学徒来了,忙的时候也能替她炒两个简单的菜。
不过由于她家的卤肉比较出名,所以中午来的大多数人荤菜都点了卤肉,只需要切了装盘送上去就行了,倒是省了她不少的麻烦。
至于其它的菜品嘛,
点素菜的人多一点,还有各种汤类就比如说什锦汤。
素菜像新鲜的肉沫藕丁,素烩三丝,韭菜炒蛋,凉拌海菜等也丢失比较平价且受欢迎的菜品。
前头人越来越多,那几个伙计左右没找到苏果儿的身影,便叫来李四,要了一盘现切的卤肉,一盘清炒莲花白,一盘清蒸肉沫笋丝,和一两碗黄酒。
三个人吃三个菜三碗米饭便也够了。
李四:“一共是五百五十文”
现切的大块卤肉一盘值一百多文,剩下的便是其它菜品合起来的钱了。
那几个伙计忙着说道“等下再给我们打包两份卤肉带走,一块儿算吧?”
抹去零头,李四收了他们一两银子。
“这一两银子能买三盘卤肉,好划算”
“何止啊,看到其它人桌子上的菜了没有?一份有好多,咱们三个今儿个估计能吃的饱饱的离开,不过要说这家店里什么最好吃,那一定当属羊肉锅贴”
“只可惜早上才能卖”
李四在一旁听着他们的对话:“晚上也卖的,掌柜的说了今天晚上就可以卖,客人要时间喜欢吃的话晚上可以过来买”
那伙计:“呦!那你这么说我准得来尝尝!还有这卤肉,一块儿买回去给我老娘尝尝,她总说面的卤肉不好吃,这次啊也叫她见见世面!”
其它伙计:“那感情好,晚上叫上我一起,我也买给我媳妇尝尝”
几人就这么说定了,声音不大但在这四四方方的店铺里,旁人听得一清二楚。
一说晚上夜市上还有其它的东西卖,他们高低也得过来看看。
不买也没关系,过来凑个热闹也是好的。
这边儿苏果儿刚把炒好的菜交给崔娘子端出去,那边春娘就拿着纸张过来,这是又来客人了?
接过纸页看了一下子,苏果儿问道:“外头一共有多少桌了?”
估摸着快坐满了。
春娘:“外头人可多了,一楼除了楼梯口的那两桌没人坐之外,都坐满了。二楼倒是没人愿意上去”
苏果儿:“怕是觉得上二楼麻烦”毕竟爬楼梯也是需要体力的。
除了楼梯口的那两桌没坐,那就说明她店里如今已经有九桌顾客了。
一桌最低一两银子,九桌就是九两银子,才不过一柱香的时间就收货了九两银子,不错不错,苏果儿越发的卖力起来。
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