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“我简单说说怎么用吧,这个机器冷热都能封口,全自动化操作很简单……”
一切搞定后,苗侃回到家时,墙上的钟显示五点四十七分。
他先把刚买的东西安置好,随后去了厨房,开始泡米粉、洗菜切肉……
苗侃一边准备炒米粉的配料,一边将十斤绿豆放进清水里浸泡。
最好让绿豆泡25到30分钟的样子。
泡好后苗侃过滤了两遍,捞出了浮起来的杂质。
接着他把绿豆加冷水下锅,并放入了些陈皮。
放点陈皮可以让绿豆汤更加清香甜美,还有助于调理脾胃。
开了大火,他用勺子不停地搅拌,让汤受热均匀,防止绿豆粘底。
当绿豆熬到软烂、皮和豆分开的时候,他就用纱布把豆渣过滤出去。
然后把煮好的汤重新倒回锅中,加上黄糖还有半片柠檬,直到糖完全化开就好了。
苗侃给自己舀了一碗尝尝,果然味道非常惊艳。
口感沙滑清甜,香气扑鼻,简直是他喝过的绿豆汤中的精品了。
虽然现在很多人都用破壁机来做绿豆沙方便,但那种方式做出来既影响口感也不健康。
跟苗侃手工制出的绿豆沙没法比。
他把煮好的绿豆沙一一装进杯子,密封保存,一共做了120杯。
到了七点整,苗侃轻轻唤醒正在熟睡的小宝。
孩子似乎还在梦境之中,睁开惺忪的眼睛,嘟嘟着小嘴巴,好像嘴里正嚼着什么东西一样。
“柴姿,该起床啦,太阳公公已经在等着拍你的屁股啦!”
“爸爸你如果真想揍我的话直说就好啦,不用编理由。”
苗侃给宝贝挤好了牙膏,“记得要认真刷牙齿哦,我这就去弄早餐。”
“好的,爸爸,我想吃奶黄包,那种做成小猪形状的可以吗?”
“没问题。”
其实这种速冻食品并不算太美味,不过女儿特别喜欢那个样子很萌的小猪包。
当苗柴姿整理完毕坐到餐桌旁时,早饭已经被精心准备好摆在那儿了——
煎蛋、奶黄包以及绿豆汤。
“柴姿,来吃饭吧。”
“嗯,来了爸爸,好香呀!这是什么呀?”女孩指了指那碗绿油油的汤。
“绿豆沙,你试试,很甜很好喝呢。”
“哇!”柴姿眼睛一亮,迫不及待地拿起小勺品尝了一下。
“爸爸,这个绿豆沙超棒的~!太好喝了~!”
“快先把蛋吃了,然后再慢慢品尝绿豆汤吧。”
“哎对了,昨晚我做了一个梦。梦见有一个巨大的包子,跟桌子那么大!我拼命往肚子里塞,却总也吃不完,气死宝宝啦~!”
小姑娘一边说着一边生动地描绘着梦中场景,模样可爱极了。
看到这里,苗侃忍不住笑了起来,果然是个名副其实的小馋猫。
“那你今晚再试着在梦里吃完它吧,争取吃到馅儿!”
“一定会的!”柴姿自信满满地点点头。
早饭时间结束之后,牵着爸爸的大手走在上学路上的女孩左摇右摆地说:
“爸爸今天中午我不想吃幼儿园提供的餐点了,还是您做的好吃多了。能不能给我做炒米粉还有绿豆沙呀?求求你啦~”
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