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&esp;&esp;陶三娘在这件事上理亏,她无言以对,就问小妞冷不冷。
&esp;&esp;叶小妞今日被她姑吓得不轻,心里忍不住埋怨祖母,阿大和大妞都不帮他们的爹娘,祖母竟然胳膊肘子往外拐。小妞扭身躲开她回屋。
&esp;&esp;陶三娘气得指着她,“给我出来!”
&esp;&esp;小妞使劲甩上门。
&esp;&esp;陶三娘吓一跳。
&esp;&esp;金素娥故意说:“娘,别管她。回头大嫂把她带到城里,肯定会好好管教她。”
&esp;&esp;陶三娘慌了:“她也进城?”
&esp;&esp;金素娥:“大哥和大嫂到城里,她肯定要过去。孩子哪能一直和爹娘分开。姨母家二表兄和二表嫂要不是赚得少,早把孩子接到城里。”
&esp;&esp;小妞是陶三娘一点点抱大的,她心里不舍,觉得大儿子和儿媳心狠,“你大哥啥时候回来?”
&esp;&esp;金素娥心说,老大两口子能听你的改了主意,先前就不会跟着我们躲出去。
&esp;&esp;“四五天。”金素娥没有说只会回来一个,因为要留一人在家接席面。
&esp;&esp;四五天后,陈芝华和叶大哥也没能回来。接到席面是其一,其二叶经年的外带红烧肉和水晶肉很是畅销。
&esp;&esp;陈芝华说猪杂便宜要做猪杂,叶经年叫她去附近三个坊间看看。陈芝华不明所以,叶经年提醒她转一圈就知道了。
&esp;&esp;陈芝华先去东边延寿坊,接着往北,前往位于西市东北角布政坊,从布政坊出来,应该往西,但她觉得不必了。
&esp;&esp;那两个坊间的房屋门脸一个比一个高大奢华,府上的丫鬟小子也不见得会食猪大肠啊。
&esp;&esp;晌午的饭菜便宜赚不了多少钱,下午再弄便宜货,累个半死也赚不了多少钱。厨子和伙计分不到赏钱自会另谋高就。
&esp;&esp;认清这一点,街坊劝陈芝华做点别的,陈芝华直说忙不过来。叶经年恰好听见,提醒赵喜春到门外廊檐下问街坊要买什么。
&esp;&esp;赵掌柜低声说:“不是不做?”
&esp;&esp;叶经年:“提醒他们去别家。街坊反而会觉得你大气。咱们不卖,你不说他们也会去别家。”
&esp;&esp;赵喜春明白过来,笑着走到酒楼门边。
&esp;&esp;幸好他在公主府时常给管家跑腿,又在布政坊住了十多年,对西市大店小店如数家珍。
&esp;&esp;无论几个街坊询问何种食材,他都能找出味道最好的。
&esp;&esp;街坊们故意说:“赵掌柜,没有你这样做生意的。这不是把客人往外推吗?”
&esp;&esp;赵掌柜:“那我们也不能把所有生意都做了,要钱不要命啊。您要是心疼我们赚不到钱,那就多买两斤红烧肉呗。”
&esp;&esp;因为主子没胃口,临时出来买菜的厨娘闻到香味过来,正好听到这番说辞,道:“一样给我来两斤吧。”
&esp;&esp;厨娘心里心寻思着,回去同主子说起这个妙人,主子八成会有胃口。
&esp;&esp;殊不知还有意外之喜。
&esp;&esp;世人常说,同行是冤家。
&esp;&esp;赵喜春明着点出,他不抢同行生意。在西市不多见。不过几日就被传到同行耳中。因为好奇,也过来买一份红烧肉和水晶肉。
&esp;&esp;红烧肉同客来香的大差不差,但论斤买比客来香便宜,有几家竟然天天到“长风楼”买几斤,分开装盘卖给食客。但食客以为来自客来香。
&esp;&esp;客来香的掌柜的听说此事就猜到是叶经年。后来到长风楼看一眼,叶经年没有因为生意好就加量,每天只做那些,卖完收摊,不会影响到客来香的生意,掌柜的就没提这事。
&esp;&esp;不知不觉到了二月初六,程砚上午来到酒楼。
&esp;&esp;叶经年看着他衣着像是新的,腰间挂着玉佩,跟去相亲似的,低声问:“你先前说过,同僚会身着常服过来。不会是今日吧?”
&esp;&esp;程砚点头。
&esp;&esp;因为二月初一,酒楼新规,每日只提供三份免费午饭,先到先得。但来迟的可以互相出对子。
&esp;&esp;听起来像是赌博。但以文会友,禁止赌别的,所以不止外地考生,住在附近的文人墨客也来了。
&esp;&esp;昨日非休沐,单人午饭卖出了二十多份。今日朝廷休息,只会更多。
&esp;&esp;叶经年说:“今日的单人午饭可能卖到四十份。”
&esp;&esp;程砚向赵喜春招招手,叫他带着伙计再去买点菜准备单人饭。
&esp;&esp;原先赵喜春觉得单人午饭不赚钱。但叶经年用的食材便宜。赵喜春发现做的越多赚得越多,以至于高兴地啥也没问就去后院喊人。
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