路人书

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第130章（第2页）

&esp;&esp;灶房里，林风把排骨砍成小段，放进盆里用清水浸泡，放入面粉，盐搓揉清洗干净血水。

&esp;&esp;加入切好的蒜末，姜末，白糖，鸡蛋，酱油等搅拌均匀。

&esp;&esp;“小满，火小一点。”

&esp;&esp;“好哦。”

&esp;&esp;热锅下油，六成油温，放入腌制好的排骨炸至金黄色捞出。

&esp;&esp;蒜末下锅，倒入刚刚炸的焦黄的排骨翻炒，然后又加入小米辣等佐料继续翻炒，最后尝一下咸淡适中就可出锅装盘。

&esp;&esp;炸排骨的香味扑鼻而来，最吸引小朋友了。

&esp;&esp;林小满一边吸着鼻子，一边吞着口水，眼睛时不时瞄一眼锅里的排骨。

&esp;&esp;“……”这小馋样儿不愧是林念安的哥哥。

&esp;&esp;“别急着流口水，还有一个好吃的菜，过来帮我剥鸡蛋。”

&esp;&esp;煮好的鸡蛋泡在冷水盆里，煮了8个。

&esp;&esp;等林小满去剥鸡蛋的时候，林风又炒了一个青菜。

&esp;&esp;“哥哥，鸡蛋剥好了。”

&esp;&esp;“来了，你看着点火，不用加柴火进去了。”

&esp;&esp;林风拿出一根细铁丝，洗干净后，在白嫩嫩的鸡蛋上轻轻一划又一划，鸡蛋就变成一块一块的。

&esp;&esp;8个鸡蛋，满满一大盘。

&esp;&esp;热锅下油，油热七成热，倒入切好的全部鸡蛋。

&esp;&esp;炸至两面金黄捞出。

&esp;&esp;锅里油比较多，舀了不少出来装进油碗里。

&esp;&esp;又把切好的姜末，蒜末，少许小米辣放进去炒香后加入炸好的鸡蛋块，翻炒均匀，加入各种佐料炒香炒入味，快速出锅装盘。

&esp;&esp;“熄火，开饭！”

&esp;&esp;一手端着一盘菜走出灶房，“开饭了，大老爷，小少爷。”

&esp;&esp;“哇喔，好香好香哟，今天吃什么菜呀，爸爸～”小家伙闻着香味儿就走不动了，跟在林风身后一个劲的吸着鼻子闻香味儿。

&esp;&esp;贺东林大步走去灶房盛饭，拿筷子。

&esp;&esp;林小满端着一盘素菜也来到堂屋。

&esp;&esp;今天比较简单，两荤一素。

&esp;&esp;“这是椒盐排骨，外焦里嫩，骨肉分离，超级美味。”夹了一块放在林念安碗里，又给林小满夹了一块。

&esp;&esp;很快他自己碗里也来了一块，是贺东林给他夹的。

&esp;&esp;“谢谢贺同志。”

&esp;&esp;林风夹起一块焦黄的鸡蛋放进贺东林碗里，“喏这是金钱蛋，新菜尝尝怎么样？”

&esp;&esp;“唔……爸爸这个鸡蛋为什么叫金钱蛋哇？它又不是钱钱。”林念安一边啃着排骨，一边好奇的看着碗里的鸡蛋块。

&esp;&esp;“这是比喻，你看它金黄色，圆圆的像金子。

&esp;&esp;当然你还小没见过什么是金钱铜钱。

&esp;&esp;你就说好不好看吧？”林风也不知道怎么跟一个小孩子解释为什么叫金钱蛋。

&esp;&esp;给他夹了一块鸡蛋到碗里，用美味转移他的注意力。

&esp;&esp;“尝尝好不好吃。”

&esp;&esp;“你也来一块，小满烧火辛苦了。”

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