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祁聿循着记忆找到了成子俊约他的大排档。
坐落在城中村狭窄的街边,这处大排档显得难得的门面宽敞。店门口层叠摆放着不少透明大鱼缸,里面可以看到鲜活的各类鱼虾蟹,现点现宰,穿着皮围裙的厨师大刀一挥,鱼鳞便簌簌落在案板和地上,用另一种方式游向脏污的沟渠和下水道里。
这种店面的环境卫生就不用指望了,瓷砖地面遍布脚印从来没见干净过,而颇有年月感的木桌也积累了不知多少油垢,好在有一次性餐布的遮挡,让食客可以选择视而不见。
祁聿站在门口,仰头望向头顶褪色的大招牌,神色有些恍惚。
“哎,聿仔,干嘛呢?菜都点好了,快来!”
成子俊的大嗓门从店里传出来,祁聿没再发呆,跨步走进了店门。
而在他身后,一个穿着藏蓝色连体工服的维修工人正抱着自家小孩走进街角的小菜市里,挑选明天要做的菜。
“禾苗儿,想吃什么?”
郑海川一边在菜摊上挑选,一边问怀里的小侄子。
但小男孩似乎被他身后的什么东西吸引住了,小下巴磕在他肩上,眼睛盯着不远处。
“看啥呢?”
郑海川颠了颠他,试图唤回郑嘉禾的注意力。
“唔……鱼仔。”小男孩望着街对面,含混地念了一个词。
郑海川听见,禁笑道,“咋又馋鱼了?前不久不是才吃过吗?”
不过他向来宠这个乖巧的小侄儿,“行,想吃鱼咱就吃,幺爸鱼还是买得起的!”郑海川一边说,一边抬脚朝卖鱼摊走去,“这回搞个清蒸鱼吧,鱼肉我片下来给你煮个粥!上回听红姐讲了这边的特色做法,听上去挺不错!”
郑嘉禾对于幺爸的决定,没有任何的意见,反正他每顿饭都能吃光光。他只是望着街那头的饭店,心里想:那个不是上次见过的……绿叔叔吗?
为什么别人会叫他鱼仔?
唔,是绿色的鱼吗?
“随便看,要买点什么鱼?草鱼、鲫鱼、花鲢、乌鱼都有……”鱼摊老板见来了客,放下刷着短视频的手机,站起来迎客。
“老板,做鱼片粥,买什么鱼合适?”
“草鲩乌鱼都行咯。乌鱼刺少点。”
“行,那给我称一条吧,两三斤重的差不多。”
*
“聿仔你那么磨蹭,我先把菜点了昂。”
“生滚鱼片粥、皮皮虾和炒花甲都是老三样了,加上蚝仔烙和烧腊拼盘,你看还要加点什么?”
成子俊一边拿热茶涮着碗筷,一边招呼祁聿。
“差不多,不够再加。”
祁聿打了个哈欠,难得多了点人间气,不像平日里那副精英模样。
“哎哟,你这是又狂加了几天夜班啊?”成子俊觉得稀奇,上下打量了一番祁聿眉眼间疲惫的样子,又不禁坏笑道,“还是说被哪个小妖精榨干了?”
“……”
祁聿赏了成子俊一个大白眼,“你以为都像你一样,等着抢唐僧肉吃呢?”
“啧,唐僧本身也是很优秀的好吧!”成子俊甩了一把额发,“虽然大多数看中我的钱,但钱不也是组成我的一部分吗?”
“有道理。”祁聿招手叫来服务员又加了盘螃蟹,“今天就谢谢慈悲为怀普度众生的大师请客了。”
成子俊:“……聿仔,你这张嘴,真的很容易孤独终老的。”
“成子俊,你再叫一声?”祁聿挑眉,“喊哥。”
成子俊撇撇嘴:“想当年小学我还比你高一个年级!哼,要不是初中你爸让你跳了一年……”说着说着,成子俊见祁聿脸色拉下来了,立马识趣地换了话题,“来来来,上菜了!先吃虾,先吃虾!”
要说这种路边馆子看起来没什么特点,来吃的也都是附近的小老百姓,但味道却不一定会比高档酒楼里的差。毕竟城中村里食肆饭店众多,房租又不便宜,如果没点当家本事,很难在这种市井街巷里常年存活下来。
这家大排档的老板和厨师都是正宗的潮州人,做出来的海鲜和家常菜都实属价廉物美,让人停不下筷子。祁聿记得刚开张的时候他就和阿妈来吃过,阿妈当初最喜欢这家的炒米粉,说是有海鲜的鲜香。
“哎,所以你家那楼下工地还得敲一两个月?”
吃饭间,祁聿也将最近困扰自己的事说给友人听了,成子俊替他操心,“你可别就这么硬抗啊,我真怕你哪天直接猝死在医院!”
这不是说着玩的。
成子俊虽然工作不着调,但对各行各业的了解都不少。虽然说没有多少人的工作是容易轻松的,但对于医生而言,他们除了工作繁忙夜班不断之外,身上还肩负着病人的生命这样沉重的担子,脑力加上体力的双重劳累,导致国内年轻医生猝死的新闻就没断过。
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