路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第12章（第1页）

不光小七鼻子尖，五郎六郎和林婉儿三个自然也闻到了村子里飘荡着的这股浓郁的肉香味，林婉儿笑着摸了摸小七微微汗湿了的小脑袋，宠溺的说道：&ldo;你这小馋猫，鼻子比狗都要尖，连做的什么都能够闻出来。走，咱们家今天也做肉吃，到时候管你吃个饱。&rdo;林婉儿在猪肉铺称了两斤jg猪肉，回家炒肉丝，做红烧肉都可以，她可是很久都没吃到过猪肉了，正好可以趁着今天打个牙祭。

第30章香脆可口的油梭子（1）

小七进了院子的第一件事情就是把买来的小鸡仔放在了鸡圈里，那些小鸡一出来就散开了，在鸡圈里这里啄啄那里啄啄，很是活泼，一点儿都不怕人，一看这样就知道能够养的大。

五郎把鸡圈简单的修修补补了下，防止小鸡仔能够从fèng隙里钻出来跑走了，六郎去屋里剁了几根白菜叶子，混着点稻糠放在一个瓷盆里端出来，手里还有一碗干净的清水。

六郎刚把鸡食放进去，小鸡仔就啾啾啾的围了过来，六郎反应慢了点，还被小鸡们啄了好几下手指，好在它们现在还小，喙还不锋利，要是被大鸡给啄上几口，够让人疼一会儿了。

五郎六郎围着鸡圈逗弄了一会儿后，就失去了先前的那股子热乎劲儿，都进屋帮林婉儿准备起今天的晚饭了，留下了小七一个人在喂小鸡。有小七在那儿看着，他们两个也不怕小鸡仔们趁着这个机会跑走了。

林婉儿把洗好晾干的板油放在竹案板上费力的切成了一块块的，每一块都有小孩子拳头那么大小，这样的大小能够保证榨完油后的油梭子不至于太小，在锅里碎成了渣渣，也不用怕太大了不好榨油，浪费了柴火。

不过家里缺了个口子的菜刀切东西真的好费力啊，等把板油切成一块块的后，林婉儿都快要累的趴在灶台上了。

&ldo;小妹，这接下来的熬油就交给我和六郎了，你先出去洗把手，把脸上的汗给擦擦。&rdo;五郎看林婉儿累的一头汗，体贴的说道，他想让林婉儿出去休息会儿，这里有他和六郎就行了。

&ldo;大哥，那我就先出去了。&rdo;这手上油腻腻的，不洗确实很不舒服，不过临走时她也不忘嘱咐道：&ldo;二哥，待会儿你烧火的时候不要烧的太旺了，火太旺里面的板油很容易就会熬焦掉，这样熬出来的油带着焦糊味，烧出来的菜也不好吃，最后留在锅里的油梭子那就更难吃了。&rdo;为了自己这张嘴，林婉儿觉得有必要讲一下这个事情。

&ldo;二哥知道，二哥待会儿添柴火的时候速度放慢点，一定不会把油给熬焦糊了。&rdo;这可也关系到他的这张嘴，他自然不可能马虎。

六郎这样说，林婉儿也就放心了，便从外面的灰堆上抓了点把糙木灰抹在手上，揉搓了几下后在清水里反复清洗了几遍，这才彻底洗净了手上的猪油，虽然闻起来可能还带着一点猪的骚sao毛气，而且糙木灰抹在手上还很脏，但总比啥都没有的好，她现在来到了这样的环境下，也只能随遇而安了，不能老拿发达的现代科技文明来和贫穷落后的古代来相比，这样不是活活的要气死自己的节奏么？

林婉儿洗了把脸，把晒在外面的香菇端了进来，刚进屋就闻到了一屋子的猪油香气，锅里噼啪作响，热油四溅，五郎拿着锅盖挡住了自己的身子，小心翼翼的翻动着板油，不让它在锅里焦糊了。六郎在烧火也不好过，都被飞溅出来的热油给溅了好几次了，好在只在胳膊上留下了一个小红点，并不大碍事。为了避免再次被溅到，六郎在灶膛里塞了个粗木头后人就跑开了，任它在里面烧着，反正火候也正好，不怕猪油在锅里被熬焦糊了。

第31章香脆可口的油梭子（2）

&ldo;小妹，油梭子炸好了些，你和大哥先吃，我去喊小七过来。&rdo;六郎说完就走了出去。

林婉儿把簸箕里的干香菇倒米缸旁边的一个大的陶罐里，用一块木头圆盖把它给盖住，防止菇面受cháo长霉出来。这一批的香菇已经晒了有五天的太阳了，已经充分的脱水晒干成型了，加上先前罐子里还剩下的一些，现在家里总共还有三斤的样子，要是现在就拿去干货店里卖了，也能够换回来将近一百文的样子，补贴生活足矣。

&ldo;小妹，你不要离油锅靠的太近，这猪油溅到身上可不是好受的。&rdo;五郎见林婉儿往这边走来，忙阻止道，一手拿着锅铲另一手空出来，把灶沿上搁置的一个小碗推到了林婉儿能够的着的地方，&ldo;这是刚从锅里捞出来的油梭子，小妹，你尝尝味道怎么样。&rdo;

这几块因为切的小些，所以最快被熬出油出来，被五郎用筷子夹起来放在了碗里，他和六郎两个人忙活了半天都没有舍得吃上一块，就因为疼爱妹妹，想让她第一个尝尝这油梭子的味道如何。

林婉儿捡了个微微带着余热的油梭子，拿起来咬了一小口，脆脆的，带着猪油特有的香味，简直把人的馋虫都给勾出来了，要是能在油梭子表面撒上一点食盐，那就更加的美味了。

&ldo;小妹，油梭子味道怎么样？是不是特别浓郁啊？&rdo;他站在这里闻了半天的浓郁猪油香味，肚子里的馋虫早就被勾出来了，只能拼命的小声吞咽着口水，害怕被弟弟妹妹们给看出来了笑话他。

&ldo;大哥，你也吃一块尝尝。&rdo;林婉儿自然听到了吞咽口水的声音，知道他馋坏了，立即用筷子夹了一块送到五郎的嘴边，五郎迫不及待的就一口给叼了去，咂巴咂巴三两下就给吞下了肚子里，也许是发觉自己饿狼扑食的吃法太不雅观了，五郎脸上浮现了几片红云，整个人变得窘迫起来。

林婉儿看见了也装作没看见，一副无所谓的样子，为了让大家更快的吃上油梭子，她决定自己亲自上场。

她端来一个洗干净晾干的陶罐出来，往里面撒了一把盐，又找来一把有漏斗那么大的汤勺出来，五郎站在一边配合着她，拿锅铲小心的翻动着锅里面&ldo;滋滋&rdo;冒油的板油块，林婉儿就趁这个时候拿汤勺舀出一勺热油，缓缓倒在准备好的陶罐里，只听&ldo;嗤啦&rdo;一声，一勺亮黄的热油就躺进了陶罐里，几百度的高温，把里面的食盐都给融化了好多，带着一股热浪往上翻涌。

&ldo;小妹，你注意点别被油给烫着了，我手上速度慢点。&rdo;五郎不放心的嘱咐道，在他的认知里，女孩子要是手上留下了疤痕可是很难找到一个好婆家的，所以他才要提醒那么几句。

&ldo;我有分寸的，大哥，我可不想被热油给烫着了。&rdo;这可是事关到自己的安危，这几百度的高温，就是不用五郎提醒，她也时刻注意着锅里的动静呢，这可不是玩闹的。

五郎和林婉儿配合的越发的默契，两个人很快就把陶罐给盛的七七八八了，把热油给放在一个偏僻的角落里，两个人又准备了另一个器具出来盛放热油，这个时候，油梭子已经堆了有一盆子那么多了，但两个人现在都忙开了，谁都没有功夫去吃它，也就只能任它摆放在那里，五郎从盐罐里捏了点盐撒在上面，给它增增味，添加点咸味。

第32章香脆可口的油梭子（3）

这个时候，六郎领着小七洗干净手走了进来，&ldo;大哥，小鸡们都已经喂饱赶到鸡舍里关起来了。&rdo;乡下村子里，黄鼠狼和老鼠，蛇一类的东西多，它们可是最爱偷吃小鸡仔的了，所以他不放心，把小鸡仔都给关起来了，防止半夜被这些东西给游荡过来，把小鸡仔们都给祸害了。

&ldo;二哥，小七，快过来，油梭子熬的差不多了，你们过来尝尝吧。&rdo;板油块被熬的差不多了，林婉儿把锅里剩下的最后的油都给舀出来了，把能用筷子夹起来的油梭子也都给夹起来摆放在盘子里。

不能夹起来的碎渣渣，林婉儿也没有浪费了，她切了几块猪肉，放进锅里面翻炒至金黄，等到慢慢的渗出肉香味后，剁了棵大白菜丢进了锅里，加了一瓢水进去，挑了点调味品撒在汤里，把锅盖给盖上了，她想要利用锅里粘着的猪油，给焖个猪肉炖大白菜出来，就把它当作今天的晚饭菜了。

五郎这会儿得了空，把盛放猪油的罐用抹布包着，给抱到了灶的最里面放好，那里放着不碍事，也能防止被弟妹们不小心给撞到了，把油给撒在自己身上。若是不放的远一点，开玩笑，这一罐热油浇在人身上，还不把人给烫的身上开不了眼，落得个终生残疾的下场，他可不想见到这样的悲惨结局发生在自己家里。

林婉儿又在油梭子上撒了点盐上去，用筷子搅拌了一下，让盐的咸味能够更好的渗透进去，让它变得更美味一些。

&ldo;大哥二哥小七，快过来吃油梭子吧。&rdo;林婉儿挑了一海碗油梭子放在桌子上，招呼着他们过来趁热吃了它，油梭子冷了后会出现膏状形态，这个时候吃会觉得很油腻。

&ldo;姐，你也过来和大家一起吃。&rdo;小七捡了个厚实点的拿起来咬了口，温热的猪油立马顺着他的嘴角往下流，被他吸溜一下给吸了进去，还不忘伸出舌头把嘴角粘着的油水给舔了个干净。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。