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第六十六章分店选址事宜（第1页）

说服店长石田，是一件非常简单的工作。

虽然美冬是昨天才刚刚走进这家店面，更对餐饮业完全没有了解，却有着一份意料之外的援助。

笔记本上的内容，由宫本摩子经年亲自撰写，不但从旁观者的角度，客观详细记录了咖啡店巴米娜的经营历程，更写满着作者本人对这一行当的调查理解。

“当然，我并不指望您现场答应。”

美冬说道：“这肯定是件需要深思熟虑，和家人多番商讨的事情。不过我相信，您应该可以想象到我宫本摩子，具有着什么层级的人脉。”

“人脉不是问题，那么只要再加上足够的资金，当然这个也不会差的，然后连锁店面的开业肯定是顺理成章的，这点可以确定吧？”

她喝掉最后一口咖啡，放下最后一根稻草：“老板你这五年来的经营，我作为客户，是一一看在眼里的。”

“现在的巴米娜，已经将店面扩容到极限了，商品种类也不能再多了吧。既然已经到了临界点，要么维持现状，要么飞黄腾达，您看呢？”

她微笑着放下马克杯，紧邻着桌子旁边，那个写满着海量饮品、甜点、小食的菜单。

然后她看看时间，左手腕上的江诗丹顿表，现在指针位置是差十分十一点。从她决定离开家门算起，刚刚好一个小时，从开始与店长言谈算起，接近半钟头的样子。

石田正很认真地看着美冬的笔记本，包括其对巴米娜的经营记录，也包括美冬，即宫本摩子本人对一整个咖啡业行当，乃至餐饮业，连锁经营等领域的了解和研究。

“真不愧是大家族的子弟呐。”

放下这个本子，石田感慨道：“摩子小姐，现在还只是大学生吧。如果我家那个不争气的孩子，也能有您这样精明的头脑，嘿，他还用得着天天抱怨课业太难！？”

美冬抿嘴微笑：“您真是说到点上了，石田桑，请问贵公子，念的什么专业？”

“哎呀，公子什么的……”老板有些害羞：“很烂大街的财会行业啦，毕竟我也是个开店的嘛，就等他考下会计证来帮我……哎呦！”

“瞧，是吧～？”美冬顺杆爬道：“分店长的人选都出来了！”

话既然都说到了这里，目的基本也就完成了一半。

老板石田的记忆，可是自己揣着的东西，谁都做不了假。宫本摩子，咖啡店巴米娜很久以来的老客人，还是“山上那户有钱人家的大小姐”，这是首先就明摆着的事情。

然后，笔记本再一摊开，信誉、能力乃至最重要的诚意和决心，青山美冬可谓掌握了一切自己想要的优势，万事皆备，只欠东风。

“我回家后，会跟老婆孩子好好说一下的。”

石田很诚恳，且极为感激地说道：“他们肯定会同意了。不过摩子小姐，还是有些事情，俺不得不问一问……”

“请讲。”

“投资额啦，还有股份的分配啦……俺家俺做主，不过要说到让儿子当分店长的话，我这当父亲的回家去，总得能说出些干货吧？”

到底是个精明的商人。

美冬笑得愈发愉悦。要的就是这样，若是石田没有这份精明的心思，她和宫本摩子，还会盯上这家店吗？

“这么说吧。”

美冬望向四周：“你这家咖啡店，大约是120个座位，对吧？”

“上周刚刚重新布置过，一楼85个，二楼47个！”

“哦，看来我的目测过时了。那就是133个座位，上座率85%对吧？”

“正如您长期以来观察的那样！”

“不愧是荣获过评选的店面啊，果然是好大的规模，完败本市全部同行呢。所以这样一家咖啡店面，按照本市这一带当前的价位，每月房租应该在……150万円？”

“没那么多啦。”

打死石田都不会相信，自己这位伟大的金主会胡乱报价：“100万，100万而已啦，我们又不是在东京什么的！”

“东京啊……现在的房地产呢……啧啧。”

美冬深有感触地摇摇头：“然后你这家店面，已经基本辐射了静冈本市，起码整个西部的客源了。所以我们现在，有着两个选择。”

她并没有傻乎乎展开什么地图，只是把纤细的手指往桌上一点：“静冈市区，是沿海呈东北、西南走向的狭长形态。北边有富士市，南边是烧津、岛田、藤枝城市群，再向南就是滨松了。”

“所以要么，我们在临市开设新店，南北均可，要么就在静冈本市的东部开店。选择前者的优点一目了然，后者也一样，前者是典型的开辟新市场，后者是距离近方便照看，外加完善本地市场。所以我着重要说的是缺点。”

这一番话，美冬真可谓推心置腹了：“缺点的话。新城市新市场，自然就意味着新挑战，你作为直接执行人的社长，要担负起第一线的责任，能行吗？”

没等石田作答，美冬接着道：“在本市东部开店的话，有一个独到的优势。本市毕竟是狭长形态，尤其南边有久能山存在，更显出一种奔马般头首分明的感觉。所以在东部开店，绝对有着并联纵横，辐射全市的绝佳效应！”

“所以，要问我投资多少，就要看新店设在哪里。我们不是互联网公司，不是抛出一笔巨额资金任你烧的公司，我们只是一家连锁咖啡店而已。经营一家是一家，一家有着一家的成本和利润，这才是我们的特点，您说对吧！？”

最后一句话，砰的一声，美冬的手指狠狠戳上实木的桌面，气势好不惊人。

至于石田，自然已被美冬这一番诱人的说辞，鼓动得无比雀跃了。

“您让我仔细思考一下……”

思考去吧，四十多岁的大叔，激动得脸都红了。美冬也乐得小憩一下，招手唤来店员要杯苏打水。片刻之后，当水杯送来时，石田还在仔细思考着。

美冬接过水杯，悠然地喝了一口，并傲然望向整个店内。

时间正值中午，首批高层商务人士已开始陆续登场，在店内小食西式冷餐了。

就像美冬此时望去的那张席位，一名身着西装的英俊中年男子，已经吃完了三明治，正举杯向她示意。

嗯？

美冬挑起了眉宇。

因为那个男人见她注意到自己，竟举着酒杯走来了。

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