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这时张之夏也把面条吃完了,从屋里端了半碗白糖出来。
让她分三次加入,把蛋清打成白色奶油状筷子插进去不倒时就行了,二妮虽然不是很懂白色奶油状是啥东西,但是听了张之夏的话后就很认真的在那打。
张之夏在蛋黄里加入了半斤牛奶,一大勺白糖和在供销社里买的专门用走点心的面粉,分两次筛入蛋黄液里搅拌均匀。
安安康康原本还慢吞吞的吃着面条,见他们都在忙,也加快速度吃完,好奇的凑过去看。
随着二妮的不停搅打,蛋清慢慢在盆里变成白色泡沫,三人都惊奇的叫了出来,二妮也是第一次见,越打越兴奋,一点都不觉得累。
看着二妮把蛋白快打好时,张之夏去屋里找了瓶白酒往里面撒了几滴,她接过手在那搅打。
蛋白打好后,她分三次加入搅拌好的蛋黄液里,上下翻拌均匀搅拌过后在桌上墩了几下,让里面的空气排干净,找了一块干净的笼布盖上。
为了防止笼布下塌,张之夏在周围一圈用白线绑紧了,然后端去大铁锅里蒸四十分钟。
这蒸鸡蛋糕是她之前送何叶去医院时就想做的,因为突然接了纺织厂的大订单就一直没时间做,现在纺织厂的订单完成了,才闲了下来。
鸡蛋糕刚上锅蒸上,二妮就想走,张之夏笑了笑,“你就不好奇做出来的是什么东西吗。”
二妮扣着手指头,“好奇…”
张之夏拍拍她脑袋,“出去玩吧,等蒸好尝一块再回去。”
四十分钟很快就过去了,张之夏一掀盖,一股淡淡的奶香味就飘散了出来。在外面玩的三人闻到香味后都跑了进来,眼巴巴的看着锅里的东西。
张之夏点了点安安康康的鼻尖,“靠边站,妈妈端出来切好再给你们吃。”
二妮牵着安安康康往后退了两步。
张之夏手里拿着两块抹布把端了出来,分别给他们三人切了一块,两个小家伙吃的一脸满足,二妮一脸不舍。
张之夏又切了一块,“那就拿回去吃吧。”
李二妮拿着蒸鸡蛋糕高高兴兴的走了,张之夏也给自己切了一块,慢慢品尝起来,蓬松香软奶味十足,果然加了点白酒就是好,一点蛋腥味都没有。
张之夏吃完后切了一块放进盘子里,端着这盘蒸鸡蛋糕领着两个小家伙去了赵传芳家。
其实老是带着他们来回跑也不是回事,看着他们上午和大毛玩的还挺不错,就想着今天下午不带他们出去了。
把人送到赵家后,她快速骑车回了张家村,一到家,就见张宏丰领着人又在包牛轧糖,屋里说说笑笑的,很是热闹,就连糖糖也乖乖的坐在一边慢悠悠包着。
拎着鸡蛋糕进去了,笑眯呼呼道:“来来来,都休息一会,尝尝我做的这个蒸鸡蛋糕怎么样。”
作者有话说:
晚上还有一更~
第27章
何永梅听见闺女的声音,乐呵呵的从厨房出去,进了堂屋左看右看,见只有她一个人回来,不见安安康康,疑惑的问:“我乖孙们呢?”
张之夏递过去一块蒸鸡蛋糕,“我回来拿几袋牛轧糖不停多长时候,这路上来回太折腾就没带他们过来,把他们放在赵婶家和她小孙子在一块玩了。”
何永梅认得赵传芳,她之前每次去闺女家的时候总能碰见她,是个十分热心肠的人,但孩子放别人家始终不如自己看着放心。
接过的鸡蛋糕三两口就给吃完了,拿起篮子就往里装牛轧糖,“要带多少袋,我直接给你装好,一会赶紧回去,指不定俩孩子在家闹呢。”
“二十六袋,”张之夏从口袋里掏出钱放在桌上,“不用这么紧张吧。”
屋里其他人正在小口小口的吃着这口感新奇的蒸鸡蛋糕,听何永梅这么一说才注意到安安康康没来,也都跟着催张之夏赶紧回去。
张之夏原本觉着没什么大事,但是被他们这一说,也觉得有些不妥。
接过装好的牛轧糖挂在车把上骑着就回去了,也忘了问他们她做这蒸鸡蛋糕的味道怎么样。
张家村到李家村骑车得要半个多小时,张之夏路上蹬的十分快,二十多分钟就到了李家村。
进村后,刚拐弯进自家的那条小巷子里,就听见她家那个方向传来一阵阵小孩子的哭闹声,心里不由得来一慌。
蹬着自行车直接到了赵家的门口,车也顾不得支了,拎着装牛轧糖的篮子就大步的跨进了院里。
一进去就见院里聚了不少人,赵传芳搂着安安康康站在最边缘,两人眼角有些微微泛红并没有哭,看着还很兴奋的样子,反倒是李大宝瘫坐在地上哇哇大哭,心里松了口气。
安安康康看到张之夏那一瞬间,小脸突然间就都垮了下来,迈着小短腿朝她跑来,扁着嘴委屈的要抱抱。
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