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包好蒸上,不出半个小时,就闻到了浓郁的香味,张爱国几人口水止不住的流,好香,这也太香了,跟前几天吃那包子的香味完全不一样。
掀盖子那一瞬间,热乎白胖的灌汤包瞬时间像是泄了气塌了回去,变得晶莹剔透,夹起来时,隐约透过半透明的面皮可以看到里面的汤汁在晃动。
“这灌汤包烫得很,我先给你吃一个示范下,”张之夏拍掉他们蠢蠢欲动的手,笑道:“我教你们一个口诀,开个小窗先喝汤,一口下去满口香。”
说完她拿起一个轻轻的吸允了起来,好一会才把里面的汤汁吸溜干净,一口吃了,慢慢咀嚼,虽然刚才已经把汤汁吸溜完了,但肉馅料扔有些爆汁,她满足长谓一口气。
张爱国几个忍不住了,也不看她怎么吃了,直接从笼里拿出吃了起来。
滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出,烫的舌尖微麻,烫的人连连吹气,脑子里只有一个字,鲜!
也不顾的烫,像猪八戒吃人参果一样,一口就给吞了。
作者有话说:
啊啊啊,我对不起大家~
昨天的没补完,灌汤包只写了一半QAQ
我争取明天也是这个字数!
第49章
张之夏看他们一口气囫囵吞枣的吃下去,纵使被烫的呲牙咧嘴,也还都围在灶前不肯走,伸手还要拿着吃。
她就说灌汤包的魅力无人能挡!
挤进去笑嘻嘻道:“不要抢,不要抢,这灌汤包有好几屉子呢,今天就咱们几个人吃,绝对管够!”
说完端起一屉灌汤包(一屉六个),到了桌子上坐下,拿了两个小碟分别倒了点醋和辣椒油,独自吃了起来。
张宏丰几人听见这话也都回过神来,管够的话还抢什么抢……
分别学着她端了一屉出来,找个桌子坐下弄俩蘸碟,小口小口的嘬着里面的汤汁,浓郁鲜美的汤汁一入口,都懊悔起来,刚才那吃法简直是暴殄天物!
张爱国一连吃了五个,最后才满足的舔了舔手上的汤汁,“姐,你这灌汤包真是绝了,神仙来了都不换。”
何叶也是喟叹道,“夏夏这灌汤包太好吃了,是我吃过最好吃的东西!”
何永梅抹抹嘴,笑眯眯的说:“囡囡,你给我说说小风带走的那本书,还有多少种这样的美食。”
她这话一出,其余几人眼睛瞬时发光发亮,期待的看向张之夏。
张之夏扬起嘴角,“这个嘛,就算我现在说出来,你们也吃不到啊。”
“……”
人吃饱后,总会想着接下来该怎么做,张爱国靠在椅子上,“姐,咱们明天不卖麻辣烫了,是卖这灌汤包吧!”
张之夏点头。
张爱国坐直了身体,“那刚才买的五斤肉可不够用,你在给我些肉票,我现在再去二盛哥那买点。”
张之夏想了想,道:“不急,咱们是中午营业,明天一早去买肉就成,不过你还得跑一趟跟李二哥说下,让他明天给咱们预留个二十斤,顺便看看他那还有没有猪皮,有的话全给买回来。”
“猪皮?”
“嗯,这猪皮冻做好放一夜,做出来的灌汤包会更好吃,加在其它馅里也会爆汁,这可是汤包的精髓。”
“行,我这就过去,”张爱国立马站了起来,打算趁着他没收摊前赶忙过去,看着灌汤包忍不住又拿了一个。
何永梅叫住他,塞给他一屉装好的灌汤包,“爱国,别慌着走,给人家带几个过去,一下要那么多肉,咱们虽然有肉票,但他那也不好弄。”
“婶,还是您想的周到啊!”张爱国一拍脑壳,他敢说二盛哥吃了这灌汤包,绝对会帮着弄好肉。
何永梅乐呵呵道:“怎么着也比你们多活了几十年。”
张爱国前脚刚走,家里的几个小家伙闻着味也从隔壁跑过来了。
因为灌汤包还有些烫,张之夏就托着下巴在一旁看着他们吃。
“妈妈,好次~”
安安高兴的晃起小脚,把面前的灌汤包推到她面前,甜甜道:“你也吃!”
看康康只顾着自己吸溜吃,张之夏心里一阵慰贴,闺女真是个小棉袄。
纵使时晏殊跟叶温两人少时吃过不少好东西,这会也是被这灌汤包的味道给惊艳到了,从心底里发出感叹。
“夏夏,你这手艺没话说。”
“我之前在京市的时候,也吃过不少灌汤包,但还从未吃过这么多汁水的灌汤包,香,简直太香了!”
自从这灌汤包做出来后,张之夏听着这连番夸赞,眼睛一直都是弯的,摆摆手,“不敢当,不敢当。”
吃完后,大家一块商议去县里城隍庙那片逛逛,听说那边有舞龙舞狮、走高跷、打腰鼓、扭秧歌、跑旱船、打社火,各种杂耍齐聚一块热闹的很。
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