路人书

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第18章（第1页）

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赵福原以为她只会做些家常菜，这一通下来信了八分，也好奇蛋黄能做成什么样，“蛋黄是不是也得打成那样？”

“蛋黄可打不出白沫。说起来蛋黄算不得一道菜。我学做这个芙蓉鸡片的时候用不着蛋黄，家父家母会过日子，见不得我浪费，不得已我才想出一道菜来。”孙蔷薇死之前确实刚学会做芙蓉鸡片，也刚知道“三不沾”最初就是厨师见不得浪费，用蛋黄做出一道点心来送给食客。久而久之，接受的人多了，有人专点“三不沾”，这才成为一道菜。

孙蔷薇不敢说实话，只能假托她此生的父亲母亲之名。

王府厨子想问什么，一看孙蔷薇小心翼翼的把加了绿豆面粉和蛋清的鸡肉泥往温热的油锅里滑，怕打扰到她，不由得屏住呼吸。

随着白嫩的鸡片被捞出，赵福心说，这么大一块可怎么吃啊。

没等他问出口就看到孙蔷薇拿起大刀改成小块菱形，边角料单放着，对厨子们说：“这个回头留咱们自个吃吧。”

其他厨子只是看到蛋液竟然能炸的白嫩就已经稀罕的不行，还能亲口尝到自是无人拒绝。

孙蔷薇请别的厨子给她准备点青菜，然后又借用人家的高汤，再次起锅晃动炒制勾芡才算完成这道菜。

赵福替她长舒一口气，立即递给她一个小碟子。

孙蔷薇打算用烫熟的青菜摆盘，看到盘子那么小一个：“有大的吗？”

“孙姑娘有所不知，皇上勤俭，也不许王爷浪费，咱们府里有皇上的人，而王爷有时又想多尝几样，所以就把碗碟都换成小的了。”

孙蔷薇挑两根小青菜放到盘子边缘，然后才把鸡片慢慢放入碟中。看到碟子边缘滴了几滴汤汁，又找个干净的抹布擦掉。

赵福禁不住搁心里感慨，这姑娘仔细的跟御厨似的。

“咦，这是定窑吧？”孙蔷薇脑海里又浮现出一段不属于她本人的记忆，却希望原身错了。后世展台上的东西当寻常物来用，这也太奢侈了吧。

作者有话说：

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第7章

◎真是百闻不如一见啊。◎

赵福并没有否认：“何以见得？”

“白如象牙美如玉，能够光照人影，除了定窑的甜白釉，我想不出别的。”孙蔷薇稳住心神说出来。

赵福笑了：“是的。”然后又给她一个碟子，“姑娘做蛋黄吧。”

孙蔷薇接过去，暗暗提醒自己，这里是王府，王府，别大惊小怪一副没见过世面的模样。

灵溪看到剩下许多白嫩的鸡片心痒难捱，希望他主子早点用饭。那样一来，他们这些做下人的也可以吃了。

灵溪悄悄溜出去问他主子饿不饿。随后回来用罩子罩住芙蓉鸡片，以免跑了锅气落了粉尘，给宁王送去。

孙蔷薇赶忙叫住他。

灵溪脚步一顿，这道菜这么麻烦啊：“还没好？”

好是好了，可孙蔷薇不能让他一个人去。万一她拔了头筹，其他厨子会怎么想她啊。

宁王一个“仇人”就够她受得了，她可不想再树敌。

好不容易才保住小命，得来片刻安稳。

“王爷早上吃的羊肉馄饨，想来喜欢肉食。芙蓉鸡片过于清淡了些，有没有别的菜一并送去？”孙蔷薇往四周看了看，发现冒着热气的鸡丁，“那个谁的呀？”

厨子李道：“我的。”

孙蔷薇就问：“师傅可以吗？”

厨子李笑着摇了摇头：“当不得师傅。”

孙蔷薇：“当得。不说您吃的盐比我吃的米多，只是孔老夫子说，三人行必有我师焉。你也当得。”

赵福的老脸笑出了褶子，孙蔷薇这姑娘真不错，能硬能软：“别相互恭维了。耽搁下去饭菜该凉了。”随后挑个在厨房打下手的小子跟灵溪一块去。

灵溪怕孙蔷薇又有事，不待人家跟上就先走一步。

平日里灵溪也会在旁伺候，因为宁王用的高兴会夸几句伺候的人。而今他惦记着蛋黄，交给丫鬟又往小厨房跑去。

到厨房看到无需做菜的一些人围着孙蔷薇，也赶紧过去，踮起脚勾着头，看到孙蔷薇一手晃动锅，一手拿着勺子，勺子搅的飞快，跟先前搅动鸡蛋清时有一比，又忍不住问：“这么快做什么？”

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