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这个灶有一段时间没烧过火了,陆惊蛰把腊肉挨个取下来坚持了一遍,好在当初熏制的时候摸了足量的盐,也熏的足够干了,没有出现什么质变现象。
重新把腊肉挂好,陆惊蛰从后院井里打了水,把锅铲灶台都刷洗了一遍,准备先把西红柿酱做了。
满满三筐西红柿,陆惊蛰干脆把筐搬到井边去冲洗,挑了半筐留到一边,剩下的都放到砧板边,准备做西红柿酱。
因为西红柿的量太多了,一锅都装不下,陆惊蛰切西红柿的时候也顾不得均匀了,只是尽量的切的小块。
新收的大蒜蒜香味特别浓郁,陆惊蛰特地多切了些,准备加到西红柿酱里。
材料都准备好了,陆惊蛰从厨房外了屋檐下搬了些劈好木柴,因为天气干燥炎热,木柴变得特别好点燃。
把锅里的水渍烧干,先倒油,油热后下大蒜炸香,蒜香味出来后,陆惊蛰把一大盆切好的西红柿倒了进去,搅拌均匀后就等着熬成酱汁就行了。
趁着这个时候,陆惊蛰打算准备装西红柿酱的罐子。
上次做的西红柿酱还剩了一点,陆惊蛰把剩下的单独装到一个小的玻璃罐里,把空出来的罐子都洗干净拿到外面院子里晾着。
这次的西红柿比上次的多了不少,陆惊蛰把找出来的玻璃罐都洗了晾着。
锅里的西红柿开始沸腾了,陆惊蛰拿着铲子在边上不断搅拌着,以免粘锅烧糊。
搅拌着西红柿,陆惊蛰的视线不经意扫过后院,当初那棵玉竹竟然长的意外的好,在水泽阵的作用下,有了适宜的生长环境,不到半个月的功夫,这棵玉竹的叶子就长了一大截。
等到锅里的西红柿变得粘稠,陆惊蛰开始往里面加调料,把灶口里的柴火抽了几根出去,只留下两根快燃烧殆尽的。
整个厨房里都弥漫着西红柿的酸甜味,连院子里的赵成戟都闻到了这股味。
“赵大哥,来尝尝这个西红柿酱。”陆惊蛰手里端着一小碗西红柿酱,趴在窗台叫赵成戟。
赵成戟把枝头的最后一个茄子摘下丢进袋子里,朝陆惊蛰走去。
“吃吃看,我们自己种出来的西红柿味道特别浓郁。”陆惊蛰舀了一勺喂给赵成戟,这次他特地少加了盐,没有熬太长时间,还能吃出小块的西红柿果肉。
赵成戟低头吃了,嘴里酸甜鲜香人的味道着实让人喜欢。
“惊蛰的手艺越来越好了。”赵成戟揉了揉陆惊蛰柔软的发丝。
陆惊蛰的头发越来越长了,耳朵都被遮住了,只隐约露出一点莹白的耳垂,每次他说要剪头发总会被赵成戟用各种各样的理由阻止。
把第一锅熬好的西红柿酱装进玻璃罐里,陆惊蛰又开始处理剩下的西红柿。
“惊蛰,我来帮你切。”把地里的菜都摘了挪到屋檐下,赵成戟走进厨房,拿走了陆惊蛰手里的菜刀。
虽然不会做饭,但赵成戟刀用的不错,切西红柿又快大小又均匀,陆惊蛰看了一会就放心的把切菜的任务交给他,自己去想办法解决那一堆生菜。
屋檐下堆满了菜地里的收获,上次腌酸菜的缸里的酸水又不少,陆惊蛰打算把一时吃不完的黄瓜也腌制了,枝叶肥壮的芹菜腌制后的味道也不错,倒是不用担心存储问题。
茄子可以晒干,干茄子蒸着吃也别有一番风味,陆惊蛰看着那一大堆水灵灵的生菜叹了口气,生菜不好保存,干脆和茄子一样,晒成菜干好了。
决定好了陆惊蛰立马开始忙碌起来,还要赶在天黑之前回去赵家村,得抓紧时间了。
一直到太阳西斜,一院子的菜才算处理好了。
“赵大哥,快扶我一把,我一点力气也没有了。”陆惊蛰瘫在椅子上,一根手指头也不想动了。
熬完后面那锅西红柿酱,陆惊蛰就忙着切要腌制的菜,要晒干的菜里茄子也需要切开,生菜也要掰开才能尽快晒干,忙到后面,菜几乎都是赵成戟切的了。
赵成戟把陆惊蛰从椅子上抱起,像抱小孩一样拖着他的屁股,让陆惊蛰的头靠在自己的肩膀上。
陆惊蛰也顾不上害羞了,整个人黏在赵成戟身上,在这么高的温度下,一连在烧着火的灶台边熬了两锅西红柿酱,又是切菜洗菜的忙活了一个下午,陆惊蛰热的不行,赵成戟身上凉凉的,陆惊蛰挨上去就不想下来了。
在赵成戟怀里趴了十来分钟,陆惊蛰勉强积攒了一些力气,得准备准备回去赵家村了。
第七十章失踪事件
“赵大哥,放我下来吧,天色不早了,我们得赶紧收拾东西准备回去了。”陆惊蛰拍了拍赵成戟的手臂。
“惊蛰在这里坐着,告诉我要带些什么,我来准备。”赵成戟把陆惊蛰放到椅子上,看着他有些苍白的脸,满是心疼,先前不该由着他忙活的。
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