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“小金花想放啥啊?”
黄豆芽向来稀罕小闺女,小金花又是从小就在她跟前长大的,所以即便没有血缘关系,黄豆芽还是很宠爱小金花的。
“我想往锅里放猪肉!”
小金花奶声奶气地回答道。
“五婶家现在没猪肉,等你五叔杀完猪,五婶再给你炖猪肉吃!”
小金花的回答把黄豆芽逗得哈哈大笑,这小丫头可真够机灵的。
“小姑,我不想放冻豆腐了,我想往里面放鸡肉!”
黄念武听完小金花的话后,突然被打开了新思路,当场反悔,立马改变了主意。
“娘,我不放干豆腐了,我想放鱼!”
“五婶,我不放豆角干了,我要放大鹅蛋!”
到底是大孩子,这三个小机灵鬼挑的配菜都是家里有的。
“现在反悔不好使了!等下回的吧!”
黄豆芽怕这帮孩子把家里的好吃的都点了,赶紧耍赖。
黄豆芽这回长记性了,这帮孩子现在都学奸了,下回再做好吃的可不能问他们了。
天冷了,赵晟和黄豆腐正给小家禽们挨个放血呢,这些血都留着没吃,打算用来泡渔网,这对郎舅打算再去大河里碰碰运气,看看能不能捕到大鱼儿。
金氏春天时养的公鸭已经被杀得差不多了,只留了几只给母鸭配种。
母鸭没舍得杀,黄豆芽和金氏各分了三十多只,养在圈里留着明年下蛋。
有了去年小家禽下蛋的经验,今年赵晟把鸡圈弄得暖烘烘的,又一直给小家禽们喂鸡食虫,这些小家禽下蛋就一直没断过,只不过不如热天勤快了。
赵晟家的鸡圈本来就是用水泥搭建的,圈墙又厚又高,十分挡风。赵晟又在鸡圈旁边搭了个小火墙,晚间往火墙下的灶眼里扔些碎柴火,给鸡圈加点热。
这些碎柴火爱冒烟,家里烧炕时都用不上,每年开春时,赵晟会把这些柴火堆在一起烧成灰,再把这些灰扬到地里当肥料。
今年这些碎柴火终于有了点新用处,可以给小鸡小牛们取暖了。
赵晟把大肥鹅的毛褪干净后,就按照媳妇的吩咐,把鹅肉剁成块,洗得干干净净后交给媳妇。
今天在黄豆芽家吃饭的,除了狗子和小金花这对小兄妹外,还有黄豆腐一家人。
算上赵晟家的四口人,这顿饭,黄豆芽要准备十一口人的饭菜。
大鹅虽肥,但若是光吃肉,肯定不够两家人吃的,现在黄念文的胃口老好了,饭量都快赶上他小姑夫的一半了,为了喂饱这么多人,黄豆芽在大铁锅里炖了半锅的配菜。
冻豆腐、豆角干、干豆腐、蘑菇干和木耳跟大鹅肉一起炖,把从鹅肉上化下来的油水吸得干干净净的。
油滋滋的素菜配着大米饭一起吃,相当地美味了。
“媳妇,别忘了用锅底的油给我炒个饭!”赵晟怕媳妇把自己忘了,特意交代道。
自打家里有香喷喷的大米饭可吃后,赵晟就又添了个新吃法—用锅底油炒饭。
锅里的菜盛干净后,把一碗大米饭倒扣进锅里,用饭勺压着大米饭在锅底走一圈,让米饭把锅底的油刮干净,一点油水都不浪费。
大米饭裹上锅底的油后,饭粒油汪汪的,夹杂着菜香,嚼劲十足。赵晟一口菜不吃,就能把一碗炒饭吃光光。
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