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只有黄豆腐一个人忙叨,肯定不能做太复杂的吃食,最好能提前在家就做好,黄豆腐只负责下油炸就行。
黄豆芽小脑瓜一转,立马就想到了炸春卷。
“最好是卖甜口的,家里不缺豆角豆,正好做馅子。”
黄豆芽见大哥的眼睛都亮了,看来是有心思了,赶紧接着说自己的想法。
春卷有两种口味,一种是咸口的,馅子是用炒好的肉和豆芽做的,另一种是甜口,馅子是用豆沙做的。
春卷得跟油条和麻花一起下锅炸,实在不适合做咸口的,这要是不小心露馅了,油条和麻花都得跟着串味,所以还是甜口的比较适合。
“怪不得你嫂子说你鬼点子多呢,我自个儿寻思一天了,也没琢磨出好东西,你这脑瓜一转,一堆点子。”
黄豆腐脱了鞋,盘腿往炕上大喇喇一坐,伸出大手就给小妹脑袋来一巴掌,本想表达下感谢,没成想把小妹拍疼了,被狠狠地瞪了一眼,直接把他要说的话瞪回肚里去了。
“你下手能不能有点轻重,你那一巴掌,差点没把小妹拍炕上。”
还没等黄豆腐说出哄小妹的话,那边就被媳妇狠踹了一脚,吓得他缩着脖子跑炕头去了,抱着小灵芝不撒手,生怕媳妇再给他来这么一下子。
“你都把我得罪了,那别吃我家饺子了。”黄豆芽看到自家大哥那怂样,就特别想逗他玩。
“小灵芝啊,你娘不给大舅饺子吃,你给我吃不?”黄豆腐被媳妇和小妹收拾得没面子了,只能在小外甥女跟前找安慰。
“大舅!我的饺子给你吃。”小灵芝搂着大舅的脖子,奶声奶气地说道。
小灵芝跟她大舅特别亲,绝对不会让这个给她送豆浆和水豆腐的大舅没饺子吃。
“你的饺子给我吃了,那你吃啥啊?”听小外甥女这么说,黄豆腐这个感动啊,抱着小灵芝好顿稀罕。
“我是我娘的小心肝,她舍不得饿着我!”小灵芝一本正经地说道。
“哎呦我的娘啊,这孩子绝对是你生的,这鬼精鬼精的小样,跟你一样样儿。”
金氏把双手搭在小姑子的肩膀上,笑得前仰后合。
小灵芝这话一说完,全屋人都要笑岔气了。黄豆腐抱着小灵芝,肩膀笑得一颤一颤的。
如小灵芝所想,她娘真舍不得饿着她,给她装了满满一碗萝卜羊肉饺子。
赵晟只买了两斤羊肉,无论是炖着吃还是炒着吃,咋吃都不过瘾,黄豆芽索性就让男人把羊肉全剁成肉馅,跟萝卜一起包饺子吃。
“冬吃萝卜,夏吃姜!”
萝卜是好东西,惜小灵芝不咋爱吃,黄豆芽现在身子沉,没法变着花样给闺女做好吃的,就只能把萝卜掺在肉馅里,让闺女多吃点。
萝卜能消食润肺,羊肉能暖胃暖身,这两样一起吃,非常补身体。
在关外的冬天,外面刮着冷风,一家人坐在热乎的炕上吃萝卜羊肉饺子,那是相当舒坦了。
“你家这些大蒜不卖了?打算自家全吃了?”
金氏接过小姑子递来的腊八蒜,满满一罐子,翠绿翠绿的蒜瓣,一看就没少用醋。
“不吃咋整啊!也卖不出去啊!”黄豆芽十分犯愁地说道。
本来腊八蒜都是腊八那天腌制的,正好腌来过年吃,不过黄豆芽家的蒜实在太多了,她也没有别的吃法,就只能腌点腊八蒜。
腌好的腊八蒜颜色翠绿,口味偏酸,有一点点辣味,吃饭时来一瓣,爽口又下饭。
不过再好的东西也不能总吃,黄豆芽都腌好几茬蒜了,自家吃不光,就给亲戚们送去,黄豆腐尤其爱吃。
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