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第三十二章 初试牛刀（第1页）

下一个热集，灵凤在上学，由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。

按照灵凤的方法，秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家，让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来，让娘家人都过来助阵。

夏立勇不去，说：“这不是骗人的吗？她个小孩子说的，你们就相信了。”

秦继英反驳说：“我怎么就不能相信了？昨天幺爷的老三刚好在家，我问过了，他不是在板鸭厂工作的人吗，老三说了，大致是这样的。

有一点不同，我们的不含铅，我也问了，三儿就说了，我们做的是无铅皮蛋，比松花皮蛋更高档！”

说着，又拧了一把：“你到底去不去！”

夏立勇笑了笑，扭过头：“不去！”

秦继英又低声哄他道：“给你买包烟！”

夏立勇这才咕咕叨叨起来：“真烦人！”

骑上自行车，去秦继英娘家报信去了！

那天，秦继英用一辆板车，推了一个大铁桶，桶里装着配的原料，盆子里装着黄泥，用一个大的淘篮，装得满满的一篮子稻壳，另外，还准备了两个篮子，用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。

另外，秦继英还准备了四个皮蛋，用刀切成长条状，用一只碗放了点醋，碗上放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。

这四个皮蛋可是秦继英按照灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。

一个皮蛋给了人家三毛钱呢！现在的鸭蛋也才一毛钱一个。灵凤说，舍不得孩子套不得狼！开始是要下本钱的。很多人呢，虽说知道皮蛋和板鸭，但是都没有尝过。

这个玩意，目前还只是城里人少数人享受的。

灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔，写了几个大字：“花两分钱，你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋！今年过年咱也当当城里人！”

用一个模板，绑扎在棍子上，把大字贴在模板上。

夏灵敏就这样举着，招摇过市，来到集市。

摊子一摆定，喜欢热闹的农村人，就有寻过来了。

“这是卖什么的？”

秦继英嘴巴子很利索：“不卖什么。你家有多余的鸡蛋鸭蛋吧，只花上两分钱，我们就把它变成皮蛋，我们这是独家配方哦，咸蛋年年吃，开始吃着还好，越吃越咸，最后都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。

这皮蛋是无铅皮蛋，比我们县里那个皮蛋厂的松花蛋还要好，不含铅，对人体有营养啊。”

来人问：“这配方你们咋知道的啊？莫不是搞假的吧？”

“什么假的啊！”一个粗大的嗓门响起来，“我今天就拎来一百个鸭蛋，我相信！用两分钱就能把鸭蛋变成皮蛋，这城里人享的福，我们也来享一享！”

秦继英一看，自己娘家嫂子，外号叫“孙大炮”的来了。这孙大炮说话嗓音粗厚，像大炮，脾气直爽，有啥说啥，说话很冲，也像大炮！

秦继英赶紧搬个小凳子说：“你坐。我来给你腌制。”

说完，赶紧戴上做工用的棉手套。

先将鸭蛋一个个数着数，把它丢在铁桶里。

丢完了，用一个大漏勺子，慢慢搅拌一下，让所有鸡蛋，充分沾到配料。

过了一会，秦继英又戴上做工用的厚厚的手套。将手伸进桶里，把沾满配料的鸭蛋捞出来，捞一个出来，放进泥里，然后再从泥里捞起来，放进稻壳里滚一滚。

夏灵敏也戴着棉线手套，最后把沾满稻壳的鸭蛋放进另外一只篮子里。

秦继英一边腌制，一边和孙大炮搭着话。

孙嫂子问：“这多少钱腌制一个啊！”

秦继英答：“两分钱一个！”

“这么便宜啊！你能不能保住本啊？”

秦继英回答：“薄利多销啊！多了就赚钱了！”

说话间，秦继英腌制完了鸭蛋，孙嫂子把钱拿出来，递给秦继英。

秦继英推搡着说：“咋还能要你的钱呢？”

孙嫂子挤挤眼，大嗓门像吵架，恨不能十里远都听得到：“咋就不能要呢？你这颜料不要钱啊，你这功夫不要钱哦，你这大冷天的，在雪里风里蹲着，不劳累啊！你这才开张，第一个无论如何要钱的！叫‘开张大吉’！哎，这鸡蛋能腌制吗？”

秦继英回答：“都能行的！一样的！”

孙嫂子赶紧将钱塞进秦继英的口袋里：“接着，接着，别做作了！我回去，叫我的隔壁邻舍都把多余的鸡蛋鸭蛋拿过来，过年都能吃上皮蛋了！”

秦继英用塑料袋把鸭蛋装进去，扎紧紧。

然后对孙嫂子说：“两个星期就可以吃了！可以放老长时间！也不会变咸。”

这当儿，有一个卖鸭蛋的大嫂过来了，说：“到底啥味啊？‘瞎子见了鬼，光听别人说的’，光听人说好吃，自己也没有吃过。”

秦继英赶紧热情的用筷子递过来一小块皮蛋，喂进嘴里，大嫂吃进嘴里，咂巴咂巴味道，就说：“嗯，还不错！”

“我这里是准备卖的，反正过年也不等这几个钱用！你看这还有多少个？”

秦继英忙接过篮子，把鸭蛋一个个丢进铁桶里。

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