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之前她可就知道蝉衣精神力损伤严重,可没查出来失忆啊,不过当时星舰上条件有限,人的大脑又是个复杂的,精神力暴动失忆倒也有可能。
越听,夏商陆那双剑眉皱的越深,失忆了吗……
他一只骨节分明的修长大手交握在手腕处,手指轻点着光脑。冰凉的薄唇紧紧的抿着,身上的寒冷气势越来越强……
最终还是按耐住收回了手,那双带着锋锐的冷眸看着台上的那抹娇小身影,此刻更多了几分深意的烦躁。
而此时台上的夏蝉衣可不知道有一枚外表冷淡禁欲,心中忧虑的亲大哥等待领取,她现在正聚精会神的处理食材呢。
五花肉使用前是要焯水一遍,把肉里的血渍、浮沫清洗干净的。
等五花肉冷却之后切成三厘米的见方的块状,从每块肉的一边用刀横片,但不能片段,片到角时转倒载片,一直片到中心为止,然后再按照原来的样子卷回来,这便是万字花刀。
所以制作这道万福肉时,刀工也是极其重要的,评委席上看得懂其中奥妙的几个评委们连连点头,这姑娘的刀工精湛啊!
坐在评委第二席的罗红梅那端庄含笑的双眸中更是异彩连连,没想到她搭车随意认识的姑娘还真是了不得了,下一次有机会,她们还能一起讨论讨论美食的制作呢!
如果家里的臭小子再出息点儿,把这姑娘变成自己的儿媳妇儿,哈哈哈……还挺美的!
星际时一个小时过去。
香味飘出,热气蒸腾,将整个比赛去氤氲的光线扭曲。
夏蝉衣双眸微动,纤长的睫毛低低垂着,清冷的脸上尽显游刃有余。
她玉手一个翻飞,隔着刀把切好的肉皮朝下整齐的码入碗中在碗中加入黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及之前熬制好的高汤,放入锅中。
小火炖煮一个星际时,待到蒸熟烂后取出,将葱姜八角去掉,汤汁倒回锅内,肉扣入已经摆好莲子、金丝小枣的盘中。
而后大火哗的亮起,一抹绚烂的火焰跳动,在众人惊讶的眼神下,夏蝉衣纤细的胳膊却整个拿着大锅上下舞动,看似恍若蝴蝶飞舞那般轻巧。大火灼起,铁勺纷飞,丝丝缕缕浇入汤汁,又是一勺水淀粉勾芡,酱色艳丽的汤汁即成。
随即大火停歇,汤汁滚烫随着大锅盘旋,发出滋啦声响,最后淋入肉中,如同一朵鲜花的万福肉当即完成。
色艳肉香,扑面而来。
即使隔着大半个赛场,众人还是能闻到空气中那属于万福肉的肉香和蜜枣那丝丝勾人缠绵的味道!
第60章排名第三的热门选手(3更)
各色肉香在赛场上交织缠绵,诱的人双目发直、口水直流。
这下连台下战斗力爆表的延熙粉和蝉衣粉都没心情打嘴仗了,被那么多的肉香包围的肚子都饿了,还吵个屁啊!越吵越饿,还不如比比谁的肚子叫的更响亮呢!
“叮——”伴随着一道铃声响起,美食大赛限定的星际时三小时已到。
时间将将,刚好。
夏蝉衣唇角微勾,将万福肉罩上盖子放入随行推车之中,阻挡了外溢的香气。
与此同时,其他三人也同样停下了动作,将盘子摆入推车内。唯独在温柔右侧,穆延熙左侧的那名姿色美艳的女子双手抱胸,大红唇色轻扬,一脸傲然的站在那里,像是早就等着了似的。
再看她身侧已经放置好盘子了的推车,确实是早已完成美食制作了,这么看来,比赛五人之中,这名女子的速度最快。
夏蝉衣清冷的眸子带着几分兴趣的在这女子身上扫过,一下子就将之前茉莉在她耳边念叨过的资料跟她对上了。
这名女子名叫凤梦曼,现今二十五岁,之前的几轮美食大赛中战绩同样斐然。她第一轮海选,一道蜂蜜松饼获得所有女性评委好评,得到一个十分,三个九分,六个八分的好成绩;第二轮一道四宝烧鸡翅同样出彩,得到了十个九分;第三轮一道糖醋鲤鱼却被穆延熙的西湖醋鱼压制,成绩下降;第四轮一道茄汁排骨又让她迎来巅峰,两个十分,八个九分,让万众皆为之喝彩。也因此,她成为了总决赛中排名第三的热门选手。
若是没有一路全盛的夏蝉衣,没有进步型的穆延熙,这个明珠大赛舞台上的万丈光辉必然是属于她的,但,没有如果。
除了她以外,还剩下的两个参赛者,一个是之前提到过的温柔。
不过在小说中可是提到了温柔将是本次决赛的第二名,可是按夏蝉衣来看,温柔现在的厨艺水平比起这凤梦曼还差了一点,这其中到底出了什么问题呢,她就不得而知了,毕竟当初看到的小说内容已经记忆模糊了。
还有另一位则是一位老奶奶,大家都叫她蔡太婆。
蔡太婆制作的美食别具特色,并不是什么史上名菜、大菜,而是农家小菜。但蔡太婆的手艺可是经过了几十年几百年凝练成的,其熟练度,其对调料、火候的掌控度,都不是一般人能比的。所以蔡太婆进入第五轮总决赛也无可厚非。
“准备上菜吧,我们按照完成的先后顺序来,第一位凤梦曼,第二位夏蝉衣,第三位穆延熙、第四位温柔,第五位蔡太婆,可有异议?”旁边男主持人压抑着激动紧张,喊出先后顺序。
“没有异议。”前面凤梦曼、夏蝉衣点点头,回答道。
但是后边第三的穆延熙脸上温润的笑却是一僵,夏蝉衣在他之前,若是按照以往水平来的话,有夏蝉衣珠玉在前,再对比他的,岂不是差距明显!
但,这样长他人志气灭自己威风的想法只出现了那么一瞬,但很快的就被他压制下去了,这一次他制作的可是传承食谱中高级菜品秘制红烧肉,就像之前的驴肉火烧一样,必定不会比夏蝉衣差的。
这么想着之后,他脸上也重新挂上了温润谦和的笑意,“没问题。”
后边的温柔和蔡太婆也跟着一起点头。
“好了,别磨磨蹭蹭浪费时间了,小梦啊,快上菜吧,我们可是早就已经准备好了。”一排十个评委,其中第三个脸上笑眯眯,像是弥勒佛似的正看着排在第一位的凤梦曼身上。
他一手拿着筷子,一手拿着一口瓷碗,用行动证明着他说的话。
凤梦曼艳丽的红唇一抽,小梦是什么鬼?
不过还是推着推车上去了,将推车上的盘子往桌上一放,艳丽的脸上带着几分傲然之色,“我的作品是樱桃肉,请品尝。”
夏蝉衣双眸动了动,樱桃肉,江苏名菜之一,曾在乾隆年间被传入宫中,也算的上是一道宫廷菜。
“这……这樱桃肉色泽樱红,形态圆小,亮丽诱人,确实像是樱桃啊。”
“吃在嘴里酥嫩爽滑,有甜、有咸,又有酸,好,好啊……”
最后凤梦曼的成绩是三个十分,五个九分,两个八分,总分九十一分。这也算的上是让人眼前一亮的分数了,毕竟上了九十分以上的菜品都属于优秀杰作了。
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