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切了一些猪肉丁,抓了一把蘑菇焯水,挤干水分,切碎。
把肉炒出油,放一些葱花和酱油爆锅,把处理好的蘑菇碎放进锅里,翻炒,放盐和花椒粉,放一点儿水,稍微煮一会儿。
用土豆粉和水,勾芡,出锅。
把煮好的挂面条捞出来过水。
把肉碎蘑菇卤浇上。
拌一拌,很美味。
浇头鲜香,面条爽滑,齐飞飞吃的很满足。
这一晚齐飞飞睡的很香。
第二天天没亮,她就起来了。
大前天老秦帮忙烤好的猪头,已经泡了两天的猪头、猪耳朵和猪蹄拿刀都一点点刮干净。
露出焦黄的猪皮。
齐飞飞又换了几次水,把猪头、猪蹄和猪耳朵洗的干干净净。
然后把半个猪头放在锅里,放上大葱段,花椒粒,撒上盐,添水没过猪头,烧开后,改小火慢慢煮。
大约要煮两个小时,煮到猪头肉脱骨就好了。
煮肉的时间,齐飞飞热了热前一天没吃完的飞龙汤,煎了一小盆鸡蛋玉米面饼。美美的吃了一顿。
又把四合院里的事都忙活完。
这才带着猞猁妈妈出去。
这次是翻过山,往谷里的方向寻找。
到谷底,已经采了一筐猴头菇,都放进了四合院。
齐飞飞把“刀枪剑戟”、豆包和云都放了出来。
让她们都待在自己后面,仔细看着,不许冲到前面去。
“猞猁妈妈,你看好它们。不要让它们乱跑。”
齐飞飞自己端起枪,打开了保险。
悄悄的往前走。
大家都谨慎小心的跟着。
走了一段,就见前面有几十头大大小小的野猪,正在边吃边拱地。
一头大公野猪似乎发现不对,抬起头四处张望。
齐飞飞果断扣动扳机,大野猪的大脑袋上就多了一个洞,没能打中脑干。
大野猪愤怒了,直奔齐飞飞而来。
猞猁妈妈已经蓄势待发,一旦大野猪到齐飞飞跟前,它就要扑上去。
豆包和“刀枪剑戟”也是死死盯着大野猪。
齐飞飞端稳枪,毫不后退,又补了一枪,正中眉心。
大野猪都快跑到齐飞飞跟前了,应声倒下。
野猪群听见枪声,都抬头看,并没有立刻进攻,也没有逃跑。
齐飞飞抓紧时机,又对着当年的野猪连续射击,有三头野猪应声倒下。
几头大母猪带着孩子往前逃跑,齐飞飞在后面不断射击,一连打了十几枪,只打倒了两头。
很快,都跑出了射程以外。
齐飞飞没有再追,把六头大猪带进了四合院的草地上。
大公野猪有六百多斤,五头当年的野猪也有两百多斤一头。
齐飞飞一次就实现了野猪肉自由。
不由感叹,还是有枪好啊!
就是子弹用的太快。
原来觉得200发子弹好多,可这个打法,几天就得打没了。
齐飞飞没有急着处理野猪。
来一次不容易,带着大家继续寻找,这里应该有很多秋木耳的。
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