路人书

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&ldo;陈重你去送车时候，把车费给人家，然后回来的时候去大叔家割点肉，看着大骨头新鲜就再买点回来，钱不够你就跟大叔说说来家拿了再给他送去，快点回来哈，我等你来家吃饭。&rdo;给他擦擦汗，陈重抗完最后一篮子，赶着车去给人家送车了。剩我关了院门在家。看着这百拉斤土豆有点犯愁，我家就一个篓子。陈重用它抗进来没地方盛就倒在码好的白菜旁边了，可是我好像记得土豆这个东西不能让太阳晒啊，时间一长就泛绿，俗话说就成愣头青了，吃了对身体不好。端详了好一阵，也想不出用啥，找了个草帘子一盖，扒拉了两个大的进厨房了，回来让我家万能的陈重想办法吧。已经开锅了，腾腾的冒着热气，因为是蒸米饭，怕夹生，就添了木柴多烧一回，陈重没回来是其一，其二是冬天了，就当烧炕了。添了火，我就开始给土豆刮皮，洗干净了切成丝，码在盘子里，白菜也是连叶带帮的切成了段，另拿一个盘子放着，舀了一把发好的黄豆出来，先用凉水洗了洗，跟土豆丝堆了冒尖的一盘。好几天不用了，又找出那天炸萝卜丸子的锅刷干净码在小灶台上，从锅台里拿了个有火的木柴放在小灶台里，添着火，小心的侍弄着，把火点了起来。锅里添上之前没喝上的大骨汤，骨头捞在盆里，骨髓拿着筷子捅了捅，剩下的肉都剃干净了，大黑颠颠的往这跑，围着我摇尾巴，大骨头他啃不动也不怕他卡着嗓子，扔给它一块逗他玩，剩下的用盘在装着放在窗台上晒着，到时候砸吧砸吧混着剁碎的菜叶子，好给大黄跟它小伙伴加餐。已经煮了一顿，然后早上又添水回锅煮了卖了一天，到今天就是乳白色的清汤里面混着些许的肉碎了，上午买的豆腐用刀切了一块，平放手里切着大小均匀的小方块，下在汤里，乳白的汤里放着均匀的方块豆腐，清淡又干净的让人有胃口。添了把火，院里有风，火势烧的格外好，估摸着厨房里米饭蒸的差不多了，回屋揭开锅盖，果然已经碗里水分已经收的正正好，米饭一粒粒的，窗户上照进来的光线打在上面透亮。拿着掂碗布隔热把米饭盆子跟虾酱端出来，碗柜里拿了俩碗，大一点的给陈重，小一点的是我的。各舀了三分之二米饭，锅里有余火，翻滚着水花，我把盘子里的土豆丝跟黄豆芽全下锅里了，拿了洗菜盆里装了凉水，笊篱翻了几番锅里的土豆丝跟豆芽，土豆丝变色，看着透明了，又翻了几下用笊篱捞了上来放在凉水里凉着，又把白菜倒在笊篱里，白菜不吃火烫了几烫就变色了，也是倒在凉水里。院里看了看骨头汤，也开始冒热气，填了把火，回屋把凉水盆里的土豆丝黄豆芽白菜捞出来控干水分，均匀好看的码在碗里，碗里放不了就捞出来放之前的盘子里。约莫着陈重快回来了，把两碗饭先摆桌上，多余的菜跟蒸虾酱也放好，摆好筷子，凉水盆倒了水，洗干净，骨头汤开始翻滚，没加盐，接着煮着，我又填了点火，怕灭了火，因为今天做的是拌饭，家里没鸡蛋，就差陈重带的肉了，一会用小锅炒炒，正想着呢，想曹操曹操就到，陈重推门进来了，两手没空的一面拎着骨头，一面拎着肉，我赶紧接过来，还跟他笑说：&ldo;就等你回来了。&rdo;陈重笑着避开我接东西的手，&ldo;沉，我自己拿。&rdo;快步放厨房里，然后看我摆好的桌子，&ldo;可可今天又做什么啊，看着就好吃！&rdo;&ldo;没做好呢，你就知道好吃了！&rdo;我娇嗔&rdo;&ldo;只要你做的都好吃！&rdo;陈重流利的接下句，我拍了他一下：&ldo;盆子洗好了，别烫着，把院里小锅的汤倒盆里。&rdo;陈重麻利的出去倒汤然后又回来摆桌上。我把他带回来的肉切了一小条冲洗了一下，最快的速度切成了肉末，盛在盘子里，拿着油坛子跟铲子出来，院里陈重给我刷好了锅不说，自己默不作声的照料着火，看见我仰头一笑把之前放旁边的锅子码在灶台上，又用一根木柴挑了挑柴火，火苗大了起来，赤啦赤啦的锅里那点水分开始蒸发。锅干了，我先倒了两勺油，油热了把剁好的肉末下锅里翻炒，半熟之后开始加盐，酱油调味，熟的差不多了也是切了些豆腐丁进去翻炒，上色了，陈重没用我说自己去厨房给我递了个盘子过来，我乐不可支的接过来，把肉末跟豆腐盛出来，不让陈重给我添火了，锅子里加了几勺菜油，用余火热着，端着盘子进屋，一人饭碗里倒上厚厚的肉末，菜里都没放盐，肉里我就多放了。

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