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一个小时结束,数位服务员出现在厨房,帮助选手们端盘。
十二位选手走出厨房,来到外厅,他们这才知道这里竟然来了这么多的观众,而他们的一举一动都放进他们视野当中。
经理过来,带他们来到一排桌子前,后面有着巨大的背景墙,上面挂着许多红褐色的木牌。
经理忽然出现,道:&ldo;木牌背面是红褐色,正面是浅黄色,翻动木牌正面就代表十份点心。&rdo;
选手纷纷点头。
经理道:&ldo;现在就可以售卖了,价钱要高于成本价两块钱以上,只有40分钟,请各位选手珍惜时间。&rdo;
经理话音刚落,就有选手迅速反应过来‐‐那个夜市卖小吃的女孩,她很熟悉这个环节,所以并不扭捏,直接叫卖:&ldo;糙莓夹心的水晶饼!二十元一斤!用的是瀚溪酒楼食材,大家不要错过!&rdo;
角落处的圆桌,就离他们不到十米远,但因光线问题,始终没人注意到他们。
圆桌前的评委点头,露出赞赏的表情:这个女孩很会抓到机会,而且能利用自身的优势,比如瀚溪酒楼的食材对普通人来说是极大的诱惑,都会产生类似&lso;既然平常吃不到瀚溪酒楼大厨做得点心,见识一下瀚溪酒楼新鲜的食材也不错&rso;的念头。
而且价格标的很合理,便宜但高于成本价,这是个聪明的选手,有很大几率能进入复赛。
第二个反应最快的是开火锅店的夫妇,也开始叫卖,而其余人要么觉得尴尬张不开嘴,要么用别的方式吸引顾客。
老奶奶也没有叫卖,她坐在软椅上,笑眯眯地看着人群,很快就有人聚拢过来。
有人问道:&ldo;奶奶,你的面塑多少钱一个?&rdo;
老奶奶伸出巴掌,道:&ldo;5块钱。&rdo;
&ldo;这么便宜?!&rdo;
顾客们差点以为自己听错了,不敢相信这样漂亮的面塑只要5块钱!
圆桌前的张会长道:&ldo;老人家做得面塑,只是用了点面粉、糯米还有蜂蜜,1个面塑的成本超不过2块钱。虽然面人廉价,但是传承下来的手艺却是无价的。&rdo;
周围的评委若有所思,王瑰微微颌首,带着笑意。
这个时候,每位选手都有了客人,只是有多有少。
顾客最多的,还是老奶奶那边,其次是程袖那里。
张会长观望了一会儿,道:&ldo;看来那位老人家在复赛会获得第一位啊……&rdo;
王瑰笑了笑:&ldo;那可不一定。&rdo;
张会长有点不明白在这种明显的局势当中,为什么王瑰还说不一定,难道他没有看仔细,错过了一匹黑马?
张会长又看一圈,都没有看到谁的人气要比老奶奶和娇俏可爱的小姑娘好,不过他也没因此狂妄自大,而是谦逊的向王瑰请教:&ldo;王老,您认为哪位选手还有机会能在复赛取得第一位?&rdo;
王瑰指了指程袖和老奶奶售卖的位置:&ldo;你仔细看一看……&rdo;
姓万的年轻人这时笑着道:&ldo;是速度吧?&rdo;
速度?张会长又看向两边,猛然明白了。
售卖的速度!老奶奶年纪大,身体不方便,收钱很慢,而且有的客人要求装在袋里,所以卖的很慢,而程袖呢,她的点心是提前装好的,交完前,直接拎走就可以,将近剩了一半的时间!
第17章决赛开始
&ldo;原来小姑娘那句&lso;因为方便带走&rso;是这个意思!&rdo;张会长的眼睛熠熠发亮,毫不吝啬赞叹:&ldo;单看这小姑娘胸有成竹,轻描淡写,以为她不在乎比赛输赢,谁知道其实她比其他选手先预料到包装时间的问题。&rdo;
王瑰道:&ldo;这也是她对自己非常自信的表现。&rdo;
张会长点头。确实是这样,没有像目前爆棚的人气,算计包装时间就没有必要了。
少女的青涩和稚嫩还没有消退,竟然暗藏着这样骄傲和自信,张会长内心深处升起了&lso;长江后浪推前浪&rso;的感慨。
程袖的点心售卖速度最快是显而易见的,每卖出十份,服务员就会翻动选手身后的牌子,二十分钟,程袖身后淡黄色的牌子已经达到了九个。
也就是说她已经卖掉九十多个包仔粿。
让所有关注比赛的人诧异的是,程袖的客人非但没有越来越少,而且还越来越多。
人数不断的增加,眼看就要超过老奶奶那边的顾客数量。
经理皱着眉头:&ldo;这是什么情况?&rdo;
售卖开始,他就来到圆桌这边,向王瑰汇报比赛情况。
王瑰听到他的询问,道:&ldo;这很正常,如果你到一家饭店,觉得它家的点心味道可口,还很廉价,你会再来一份吗?&rdo;
&ldo;当然会。&rdo;经理不假思索的道,回答瞬间他已经明白是怎么回事,原来是&lso;回头客&rso;,还真的是&lso;回头客&rso;啊,这才刚卖多久,就有这么多顾客回头再来买!
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