路人书

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第十四章 打架（第1页）

“儿子，要不你在这等着，妈先回去再烧几瓶热水再过来……”

看着一会儿就过去一辆货车，那些货车上的司机还时不时停下来询问，叶元秋神色越后悔，眼睁睁地看着可以挣到的钱就那么飞走了，别提多难受。

一边收拾起竹篮和暖水瓶，还不自觉地低声念叨：“昨天米浆磨少了，回去再炸是来不及了，唉，好可惜……”

“妈，妈，可以了……”

叶看着叶元秋的懊恼的神情，小声劝了两句，又小跑着到田埂边，将那块“热开水”的牌子推倒，“我们明天再来。”

“上午还这么长呢。”叶元秋自然不愿意这个时候就收手，“等会再卖几壶热水也好。”

叶眼睛转了转，拉了拉叶元秋的袖子，“妈，我们回去多准备材料，明天多炸一点灯盏糕，那个比热水好卖。”

他也不知道自己能不能劝得动，但这两天过来，叶元秋手里拿到了钱，显然对于叶的话能听得进去不少。

现在回家再烧几瓶热水过来，自然是可以再卖，如昨天一样，只是在叶看来，再继续卖热开水还是有些划不来。

这个时候已经差不多是早上八点多，阳光出山，气温也回暖了不少。

兜售热开水，时间周期太长了，昨天一个上午的时间，来回跑了两趟，也就十来块。而卖灯盏糕加热水，今天早上的收益已经二十几块。

早上点到点这个时间，明显是效益最高的，其他时间段的产出比太低，不值得去耗费时间。

反而是抽出时间，为明早再多做些准备，这样才比较划算。

叶方才从方才很多过路的货车司机的言谈，以及车流量大概也分析了出来，早上这个时间点不论是对热水还是早餐需求最旺盛的时候，投入产出比最高。

“那……那先回家再说。”

叶元秋稍稍犹豫了一下，没有立马答应叶，也没继续坚持。

主要是叶说得不错，她也现了，热开水的需求有，但相比起灯盏糕，明显后者更好卖。而且，买两个灯盏糕，再添点热水喝，这效果明显要更好一些。

“妈，要不我们回头弄一个风炉在这里，边炸边卖，就像我们在镇子看到的那样。”回去的路上，叶一边跟在叶元秋身后，一边给她出主意。

在汉x县，炸灯盏糕或者盒子糕的小摊，都是现炸现卖，一个是能够保持温度，一个是能够控制生产数量，很是常见。

“那是也可以，就是要弄个风炉还有碳，比较麻烦，得骑自行车过来。”叶元秋轻轻点头，思忖了一下又道，“我看到有些人不吃油炸的，还可以做点清明粿。”

“嗯？”叶眼睛微微亮起，连连点头，“清明粿好。”

清明粿在南方很多地方都有，做法类似于包子，只不过用的不是面粉，而是大米和糯米混合的米粉，然后在米粉之中加鼠曲草（有些地方用艾草、清明菜、马兰头或者浆麦草）。鼠曲草焯水后切碎了，揉进米粉里，米粉被草色染绿。

这个时候自然是没有鼠曲草的，不过不加鼠曲草，只是米团的颜色看上去白而已，倒也不太影响。

清明粿的馅料一般主要是鲜笋或者笋干炒肉丝，咸辣适中，冬春季节也有用萝卜的，还有甜的，用的是豆沙馅或者芝麻馅。

到了家，叶元秋几乎扔下了几个空的暖水瓶，就再次动了起来。

路上母子俩商量了一阵，已经准备在国道边那个叫做“上云头”的田间地头，正式开始摆摊。

三天时间，第一天叶一个下午一块九，第二天母子俩一个上午，十一块零六毛，今天早上两个钟头，收入二十二块三毛。哪怕刨除成本，收入已经很可观。

钱看着不多，但此时是年，不要说广大农村，就是都这时的职工平均月工资也不过五百多元。

按照如今两元多一斤的猪肉价格来算，一个上午两个钟头，已经能买到十几斤猪肉，换算到后世也是好几百块钱了。

在这样的收益面前，叶能够看得出叶元秋走路有风，整个人的精气神的一下提了起来。

其实做灯盏糕，前面还要磨米浆，又要弄馅料，叶元秋又是四五点就起来开始油炸，投入的精力和时间不能算少，可对于这个时候的很多人来说，力气和时间是不值钱的，算成本都可以忽略。而自家准备的米还有一些蔬菜，成本不好统计，但也是绝对低廉。

人有了奔头之后的状态是完全不一样，叶好几次都看到叶元秋捂着口袋里的几十块钱，脸上洋溢起了灿烂的笑容。

这也是叶以热开水做切入点，然后把叶元秋引导上小商小贩的原因。

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