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时间确实差不多了,因为今天办酒席的是凉末本家的堂哥,他得提前去帮忙,不过虽然叫堂哥,但是年纪差很大,堂哥今天办的就是娶儿媳妇的酒席,凉末也算是个长辈。
凉末家是当初分家分出来的一支,离本家离得也有点远,走路快都得大半小时,慢就更不用说了,所以爷爷奶奶是不去的,派了凉末做代表,伯父家也都要出人头,只是分开过去而已。
凉末跟顾北原还是骑的小电驴,这样别人走三四十分钟,他们十分钟不到就到了,到的不算早,现搭的厨房已经忙开了,洗洗切切好不热闹。
凉末,凉末还没混到可以进厨房帮忙的地位,就被安排了去隔壁邻居家借桌椅。
这会农村办酒席还没有外包服务,碗筷可以租赁,桌椅却没有。谁家办酒席,先算好要办多少桌,然后就去左邻右舍借多少套,一般都要提前说好的。
凉末说要帮忙,人家看他穿的整齐又斯斯文文的,不像干活的料,倒是顾北原这大高个一看就力气大,然后人家就问,“你哪家的?”
顾北原,说了你也不知道......
凉末笑嘻嘻的凑了过来,“我家的,我家的,我们是庙村那一支的,我爷爷是细公呀,这是我哥。”
主家立马热情了起来,“是细公家的呀,细公身体好吧,他老人家也来了,在哪呢?”
“爷爷没来,路有点远。所以派我做代表来了,对了,不是要借桌子么,到哪家借?”
主家又问候了爷爷几句,这才给凉末指了方向,“他家的,早说好了,就在堂屋,扛过来就行。”
主家确实是说好了,邻居家的大人不在家,估计也在主家帮忙来着呢,家里两个小孩子听到凉末的来意,热情的把人领到堂屋。
这可真是真材实料做出来的四方桌,看着就厚重。
“那我来搬桌子,原哥,你帮我搬凳子吧!”桌子是看着很重,配套的四张长凳子也不轻呢。
顾北原不说话,看着凉末钻到桌子底下,用力一扛,好重!扛还是能扛得动的,但是腰是弯的,估计出不了门,也上不了那个坡。
凉末还在逞强,又试了一次,这次还往前走了两步,瞬间就满脸通红,脖子上的青筋都要鼓起来了,“我......”
顾北原担心他的腰,赶紧把桌子托住,“我来,别再自毁形象了。”
凉末被拖了出来,好像有点耳鸣,“形象,我的男子汉形象?”
顾北原笑,弯腰钻进去把桌子一把扛了起来,步步生风往外走,凉末赶紧把凳子叠起来,两小孩已经一人扛一个凳子跟着顾北原出门了,边走边还咬耳朵,“哥,男子汉是什么形象?”
“小点声,他没有!”
凉末,我怎么就没有了,那我自毁的是什么形象?
凉末不服,扛着两张凳子在后面追得飞起,哎,说清楚再走呀。
回到主家,门前屋后院里都摆满了桌椅,来的早的客人已经开始占位了,顾北原搬来的桌子被安排在了屋檐下,桌上就坐着顾北原和那两小孩。
凉末过去把凳子放下,人挤到顾北原同张凳子上,面向小孩撸起袖子展示自己的胳膊,“我怎么没男子汉气概了,看?”
两小孩仰脸看他,好半天才一副恍然大悟的样子,继续咬耳朵,“他是男的!”
凉末......不与小孩论长短,转身却看到顾北原居然还在笑,笑什么还用说,“原哥!!”
顾北原连忙止住笑安抚他,拿出了俄罗斯方块游戏。
一直玩到十一点,客人来得差不多了,凉末又想着去帮忙上菜,但是还是那句话,没混上,只得老实坐等开席。
“先开席,待会新娘子就过来敬酒了,可漂亮了。”凉末是这么跟顾北原说的,他也确实觉得现在的婚礼更有意思,彩礼不过万,嫁妆几车子拉不完,婚房不用买,旧屋子装修一下或者贴点彩带和喜字就行,新娘子穿着大红的嫁衣开开心心的嫁进来,亲朋好友聚一块,也没后婚闹,开开心心的吃上一天......
当然像凉末这种住得远的就只能来赶中午的正席了,好在正席是最丰盛的。
人来齐了开始上菜。
第一道是甜汤,西米露里面放了葡萄干还有水果,小孩子的最爱,凉末这一桌小孩子特别多,大家一人两勺就舀完了,凉末舀了一勺,滑溜溜甜滋滋,还行。
他看顾北原没吃,就凑了过来,“原哥你是不是没抢到?没关系,这个我会做,我做的还没这么甜。”
顾北原,不愧是甜汤,不喝心里也美滋滋的。
第二道是肉丸子汤,都是买的鲜猪肉现剁的,除了肉就加了一点马蹄葱白和红薯粉,特别劲道,这家的做法要更特别写些,丸子蒸好再油炸,然后做的汤,丸子一个个金黄金黄的,吃起来不腻汤还清爽,凉末觉得不错。
“原哥,吃了么,怎么样,好吃吧!”
顾北原点点头,虽然不是大鱼大肉,味道确实还行。
凉末得了首肯,更高兴了,“在我们这里,大厨都是看手艺的,要是一次做得不好,下次就没人请了。”
“那你也可以当大厨了。”
“是嘛?那等你什么办酒席就请我做大厨吧,到时候我应该练出来了,哈哈......”
顾北原,那还是算了,你还是负责吃吧。
第三道是炖的羊肉,里面放了木耳冬笋还有胡萝卜,辅料很多,但是味道酸辣有点下饭。
小孩子一个个的开始去盛饭,凉末问顾北原,要吃饭么?不等他回答就拿了水洗过的西米露碗走了,回来的时候盛了满满一碗的米饭,他给自己拨了一小碗,剩下的连饭带碗一起放顾北原面前,“你吃这碗吧!”顾北原的饭量凉末是知道的,要是用小碗吃不得一直盛呀。
顾北原很是受用,不夹菜都吃得香得很。
不过接下来的冬笋炒牛肉,梅菜扣肉,红烧肉,红烧鱼都很下饭,凉末的小碗饭吃完了,顾北原的大碗也吃得差不多了,顾北原问,饭在哪?他打算去盛了再分凉末一小碗。
凉末拉住他,“不用去,分饭的人来了。”
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