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第七十八章 让这个时代体验一波猪肉（第1页）

清晨的阳光逐渐洒落。

这一天。

各大国公府，以及各个四品以上官员的府中都收到了一份请帖。

请帖的内容很简单。

卫王殿下一位奴婢开设了一家酒楼，邀请众人前去品尝一二，酒楼之中将有着秘制烤鸭。

奴婢开设酒楼。

众人自然不在意。

甚至不少人不由撇了撇嘴。

这些王公贵族都喜欢玩这一套。

可对于后者，整个长安的贵族都有些坐不住了。

大半年的时间过去了。

李明的烤鸭自然不可能没有留出去。

对于那秘制的烤鸭，几乎所有人都是垂涎三尺。

就算没有吃过，在过去的几个月的时间也听过了它无数的大名。

单单这一个就让人怦然心动了起来，根本没有人能够拒绝。

而此时东市之中。

一个新的酒楼被卫王府盘了下来。

不用多说，卫王两个字“有钱”。

一千贯。

老板屁颠屁颠的将契约交割了。

当然这契约拥有者是春香，卫王府的一位侍女。

不过实际上归谁，几乎一目了然。

当然若是有人处于酒楼的后厨恐怕会更加吃惊。

因为这一刻。

堂堂的卫王殿下，竟然系着围裙，左手拿着一个这个时代从未见过炊具，在不断的抖动。

同时右手则是不断的翻炒着。

而下面炽烈的大火烧灼。

吱吱的油烟在不断冒着。

“这一道回锅肉的做法，先将肉入冷水锅，放入姜片，倒一大勺酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可出锅。”

“将青蒜斜刀切成寸长段，将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是考验刀工的地方，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出灯盏窝儿。”

“炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。”

“就像这样！”

话语开口，李明一翻转，锅中的猪肉直接落入了旁边的餐具之中。

浓郁的香味更是在这一刻早已覆盖了所有鼻尖。

“好香！”

原本酒楼之中的厨师忍不住的吞咽了一口口水。

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