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“小爹,”小辉伸出白嫩嫩的手指戳一戳李慕书,提醒他说:“这里有笔和纸,你要不要记下来啊?”
“啊?”李慕书一脸的茫然看着小辉,眼光移到拍纸薄上立刻就清醒过来了,他一把抱过小辉叭嗞的亲了一口:“小辉真乖真聪明,小爹回去就做很多牛奶甜品给你吃,很好吃的哦。这天气就算没有冰箱也能做冰棍,冰淇淋呢,哈哈哈。”
“好了,快把你想的写下来吧,不然你想太多,脑袋都不够用了。”王大夫把纸和笔往李慕书那里推了推,他听了也猛吞口水。马啊马,跑快点吧!
“嗯嗯嗯。”李慕书点点头,抓起笔挠挠头又笑了,他抬起头看着谢越云问:“越云,有了奶粉,我和小辉天天都喝的话,就能长高了。”
“嗯,等开春了,我就买两头奶牛回来,现在先凑合着用奶末吧。”谢越云心里好笑,李慕书对自己的身高真的很执着呢。其实李慕书长不长高他都没所谓,只要是李慕书在他身边就行。
“好。呵呵。”李慕书笑着点头说:“我要做海绵蛋糕,南瓜牛奶汤,红豆牛奶冰棍,牛奶炖蛋,锅贴牛奶,哇,好多好多,我先写下来,回家后就做给你们吃哈。”
“快写快写,还有小爹,你说了要炖羊肉汤哦,别忘了。”小辉还没忘记李慕书说过会做羊肉汤呢。
“嗯嗯嗯,你们玩吧,我先记下来。”李慕书低头疾书,那字说好听点是龙飞凤舞,其实就是医生字,除了本人,谁也不会看,显得特神秘,其实是潦草得惨不忍睹。
回到家天已经黑了,大家买了奶粉就走也没吃晚饭,幸好李慕书准备的干粮够充足,也没真饿着。但再好吃的的零食也是冷的,又哪能比得上热乎乎的饭菜呢?所以当黄二娘端上火锅时,大家都激动得站了起来,吓了黄二娘一大跳。其实他们是准备抢火锅吃。
小辉吃完火锅就熬不住了想打瞌睡,李慕书和王大夫也非常困,今天虽然大部分时间都坐着马车里,但舟车劳顿也很累的。
安顿好小辉睡下,李慕书和谢越云洗洗也睡了,至于买回来的东西明天再整理吧。
有了焗饼干的经验,焗蛋糕是不成问题的。要做红豆牛奶冰棍根本就不用冰箱,放外面一会就结成冰了。但那个冰棍模还得请木匠大叔帮忙做。
“李平,你去一趟木匠大叔家,把这冰棍模的图纸交给他。嗯,请他尽快做好吧。”
“好,我这就去。”李平揣上图纸就出门了。
李慕书带着黄二娘在厨房里忙活,今天他要试做海绵蛋糕。有了牛奶,蛋糕吃起来比只有鸡蛋的要软绵香甜,还带了一股奶味儿,特别好吃。
李平不在,李慕书就先教黄二娘学着做,以后这些也会交给她做了,这样就算李慕书不在家了,大家还会有源源不断的好料吃啊!
蛋糕材料有低粉,奶粉,橄榄油,鸡蛋,糖和盐一小摄。李慕书取来干净的盆,打入鸡蛋,放了糖和盐下去,就开始顺时针地不停地搅拌,累了就叫来黄安帮忙。直至把材料打至颜色变乳白,体积比原来的要大三倍了才算好。
然后把它倒进筛好的低粉,轻轻的拌匀,这时取出一部分面糊出来,加入冲好的牛奶和油,搅拌均匀后再倒入原来面糊里混合继续搅拌均匀,蛋糕糊就算做好了。把蛋糕糊一一倒入蛋糕模里待用。
黄安在搅拌的时候,李慕书就让黄二娘烧火把焗炉预热了,就算材料一边让黄二娘预热焗炉。估算着大概的温度,李慕书就让黄安把蛋糕模推进了焗炉里烤了。待飘出香味,用一根竹签朝中间插入,再放到唇边试,如果还冷的,就继续烤,如果已经热了,就差不多了可以取出来冷却了。
李慕书当初让李平定做的是小蛋糕模,因为这个古老的焗炉是烧柴的而不是用电的,又没有显示器烧到多少度了,但焗制的火候又很重要。而且,用柴火烧要达到高温并不容易,所以李慕书焗制的食物甜品都是小而精。
蛋糕一出炉,李慕书取出来就用刀切开看看里面是否松软了,又用手按了按,感觉还不错呢。切下一角分给黄安和黄二娘吃,问:“这焗的蛋糕和蒸的松糕比起来是不是松软一些?”
“松软多了,而且吃起来真香。”黄二娘吞下蛋糕赞不绝口,越吃越想吃啊。
“嗯嗯,很好吃,很好吃。”黄安不大会说话,只是笑呵呵猛点头。
“你们好啊竟然独吃不叫我!”王大夫不知由哪里钻出来,明明一大早就没见到他了。只见王大夫窜入厨房切了一大块蛋糕,直接用手捏起来就吃。没两口就全塞进嘴里了,还边吃边说:“嗯嗯,不错不错,好吃好吃。小慕,多做几个。”
“行,只要你们都觉得好吃。那我们再烤几个,一会送点去给利先生和达叔他们尝尝。”李慕书哈哈大笑,做出来的菜呀甜品呀有人爱吃那是很有成就感的。
“好!哈哈哈。”
三人合作,很快就烤好蛋糕了。李慕书派黄安一一送去利先生家和洪达家里了。李慕书则盘算着打算等过年的时候,就在家里烤蛋糕每家都送一个。但这之前得拜托达叔帮忙多买些奶粉回来了。
“好香啊,小爹小爹,蛋糕做好了吗?”小辉下了学堂刚迈进家门,就闻到一股浓郁的甜香味了,他可是记挂着小爹说要做蛋糕的哦。
“小辉回来啦。快去洗手,我切蛋糕给你吃。嗯,我还做了红豆冰呢,看喜不喜欢?”李慕书笑着拍拍小辉身上的落雪,让他去洗手了。
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