路人书

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第491章（第1页）

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“好吧。”寇天明知道，这已经是尤莉安最大的让步了。他把尤莉安让进了车，随后自己也上了车。车子缓缓启动，开出了停车场。

在车上，尤莉安问道：“去哪儿？你有什么景点是想去的么？”

“你知道吗？其实日本的人口非常不平均。像大阪和东京这种地方，人口高度集中。而在乡下，人口稀疏到走几百米见不到一户人家。这种地方，除了交通不便以外，水电煤什么的都是有的。特别适合做养老的地方。”寇天明看着窗外，风景一点点变得荒芜。从原本的建筑和厂房，一点点变成了田地。随后就连水泥路和建筑都没有了，变成了泥沙路和山丘。

来到一个海边的小村庄，寇天明的车在一个靠海的小屋前停了下来。

自顾自一个人下了车，对着清爽的海风深呼吸了一口气：“岛国这点还是不错的……”

尤莉安也下了车。看了看周边的环境，说简陋吧，但是什么都有。说舒适吧，和酒店的级别又相差太远。

身后是一条泥土和石子铺成的道路，连水泥都没有。这种路面，干燥的时候会扬沙，下雨的时候会泥泞，唯一的好处是开车、推车什么的，轮子不会陷进泥土里。是最简单、最廉价的铺路方式了。从道路到房屋的这段距离，也是这种小石子铺的里面，只是多了几块青石嵌在地面上，算是简单的石板路。由于房屋是靠海，地面潮湿又不平整。所以房屋是没有地基的那种木屋。从地面支起大约30cm高的基面，然后再基面上造房，房子的地下是腾空的。房屋虽然看上去老旧了一些，但是从外观上看，不透风、不漏雨。有空调，有天线。基本生活设施都是全的。不远处的海岸上有简易的港口。港口就是搭了一个一人来宽的木桥，旁边的渔船拴在木桩上。但是看那个渔船的锈迹和磨损，也是许久许久没有使用了。

寇天明做了个请的手势，并说道：“这里的菜式很不错，都是自家做的，你应该会很喜欢。”

尤莉安露出了不屑的表情：“日本的菜我吃不惯。不管是寿司、刺身，还是天妇罗，味增汤。这些东西我都吃不惯。”

寇天明一笑：“你先吃过再说吧。”

两个人进了小屋。小屋里面非常干净，但是却没有人。两人能够听到，小屋内的隔壁小房间内有人在弄东西，但是没有出来打招呼。

寇天明自己找了位置坐下，然后对立面喊道：“我们到了！菜都准备好了吗？”

没有回应，但是里面的人按了一下响铃。

隔着墙，墙上开了一个小窗，就像是门卫收发室那种抵东西的小窗口一样。寇天明走了过去，一盘菜肴已经摆在了上面。

寇天明笑笑，没多说什么，直接接过盘子，自己端上了餐桌。

显然，整个小屋，除去尤莉安和寇天明，就只有房屋内一个人。这个人忙着做菜，自然没空招呼客人。所以上菜的事情只能由自己来。话说，这算不算自助？

第一道是鲑鱼鱼子酱，鲑鱼卵是俄罗斯传统美食，相信任何游客都想品尝一次。从鱼肚中取出鱼卵后，将其小心保存，然后加盐腌，并根据其类型或脂肪进行仔细分类。黑色鱼子酱比红色鱼子酱要贵很多，通常它们被用来招待尊贵的客人。

虽然日本也吃生鱼片，但是在做鱼子酱这件事上还是欧洲和俄罗斯这种国家做得更好。日本充其量也只能算是酱油腌制鱼子，但是和正宗的鱼子酱还是相差甚远。

第二道菜是Pelmeni，Pelmeni也被称为幸福蛋糕。蛋糕的制作方法很简单，面□□是用面粉制成的，而面包里面则是肉和洋葱等馅料组成，然后煮沸。在一批正常的蛋糕中，馅料中将有一个包含硬币的蛋糕，如果吃了，则表明会有关于金钱和财富的好消息。人们做一个蔬菜蛋糕也很简单，它代表着幸福和快乐。辣椒蛋糕则是年轻人喜欢的爱的象征。

刚刚吃第一道菜的时候，尤莉安还有些疑惑。怎么日本也开始搞俄罗斯菜了？还是说，是日本人腌制鱼子的方法参考了俄罗斯人的鱼子酱的做法，改变了口味？

但是当吃到了这第二道菜，尤莉安确信，这一顿餐就是传统的俄罗斯餐。而且，根据这第一道菜和第二道菜的口味，这顿俄罗斯菜做得是相当纯正！

第三道菜是黑面包，黑面包是俄罗斯最著名的面包，与俄罗斯的文化特征息息相关，当主人为客人提供面包或在用餐时用面包招待客人时，它表现出俄罗斯人的热情好客。即使在俄罗斯谚语中，黑面包也被形容成像“父亲”一样的面包。面包是用黑面粉制成的，有时他们会根据配方来酿造原料。成品的口感是香的，致密的。内部是柔软的，外表是酥脆的。

有的时候，由于天气的原因，放了一些时间的黑面包会有些硬。但是今天的这个黑面包，是新鲜出炉的。不仅柔软，而且充满了面粉的香气。这种香气充斥着整个小屋，就好像沉浸在麦芽田里一般！

第四道菜是Blini，Blini是当地人最喜欢的蛋糕，在谢肉节又称送冬节中也没有缺席，常用来庆祝俄罗斯新年。面包由小麦，燕麦片和荞麦制成，覆盖了许多不同种类的搭配，例如奶酪，果酱，巧克力，金枪鱼，传统鱼子酱等等。

第五道菜是罗宋汤，罗宋汤是俄罗斯最受欢迎的菜肴之一。加工上没有什么特殊的大惊小怪的方式方法，选择原料也没有那么困难。这道菜的主要成分是红萝卜和牛肉。这道菜与众不同的原因是，在萝卜和骨头汤煮沸的过程中，它们会加入月桂叶，莳萝和酸奶油酱等原料。

现代的做法也有用番茄汁替代红菜和红萝卜的，以增加汤里的甜味。同时会用黄油炒制牛肉来增加香味。同时，由于食材的运输和种植普及了很多，现在的罗宋汤里普遍还有洋葱。要知道，在俄罗斯这种寒冷地带，洋葱可是稀缺品。

第六道菜是烤肉串，烤肉串是俄罗斯最古老的传统烧烤。用自己的配方将肉腌制，用木炭串起并搭配蔬菜烤制。由于每个家庭使用不同的香料和腌制方法，因此这种肉类菜肴也具有不同的风味。烤肉串可以热食或冷食食用，并经常搭配葡萄酒变成不可抗拒的美味组合。

当吃到烤肉串的时候，尤莉安愣住了。因为每一家的烤肉手法和调料、腌料都不一样，所以每一家的烤肉口感都会不一样。俗话说有一千个家庭就有一千种烤肉。这个世界上几乎没有异样的烤肉。每一家的烤肉都承载着家庭的记忆和味道。

而尤莉安吃到的这个烤肉，不管是腌料、还是烤肉的口感，还是撒在上面的调料，都是无比的熟悉。即使菜单和配料可以模仿，但是这其中的烤制手法是个人习惯，是没有办法模仿的。但是她此时吃到的烤肉，就和十几年来残存在脑中的味道是一模一样的！

尤莉安盯着这个烤肉，都有点怀疑自己的味觉了。因为她从小到大都是和姐姐一起度过了，无父无母。所以这个烤肉的味道，就等于是姐姐的味道！

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