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144 北宋十四（第2页）

这毛线又是寻常山羊颜色，没有经过漂白，就是一股子灰色，但是因为他用的线是两股线，毛衣被织的密密的，虽然难看但是真的很保暖。

奈何好说话的白大哥无论如何都不愿意尝试，陆小凤有心想躲，夏安然是完全抓不住的，夏安然又想要安利这衣裳，便去找了白景熙。

白二少自打那日他对人唱了东边的美人之后便对他有些淡淡，夏安然自然是对着人道歉了，白二也接受了，但是每逢碰面，二人气氛便带着几分古怪同尴尬，夏安然有讨好旁人的一百种方法，但是对于自己喜欢的人，却一种都没有。

他同曹纯二人本就相处极其和谐，几乎不曾有过争执，要说讨好……他还真不会讨好曹纯。

他一直觉得曹纯挺好哄的，亲，亲一下就可以了，一下不够多亲几下就行啦。

但是他不能去亲白二少啊，否则真的要被打断腿了。

夏安然搓了好几天爪子，最后还是跑去了灶间。

他在心里鄙视自己的没创意，但是他的确只会这一个比较清纯的方法，别的都……不可说不可说。

当天下午，他就端上来了几道冬季时令菜，其中的大菜便有在用杭州市场里头采买的新鲜冬笋、咸肉为底制成的腌笃鲜。

此时已经过了立冬，正是冬笋最美味的时节，冬天的笋、青菜、萝卜是一年中绝对不能错过的美味。

杭州立于浙江，被丘陵地带所围绕，周围有若干道竹产区，在这里笋价格不高，这一斗冬笋如果要是在汴京城买，价格可以翻上十多倍，最关键的是，有价无市。

冬笋时令性极强，还不好保存，即便拿着土封住竹笋也只能保存十来日，冬日主航道封闭，开封人想要吃到新鲜冬笋，那就只有快马加鞭，或是在北方竹林中摄取。

而众所周知，出于土壤、气候等因素的制约，笋还是南方的更为鲜嫩。据说部分地区的竹笋可以不用汆水也不会有涩味。

作为冬季的时令美味，夏安然还是喜欢以肉类来搭配笋。

笋就和它的成年体竹一样，本身味道寡淡，但是极易吸收别的物体的滋味，和肥腻的肉类做搭配，它摄取油腻之余还会赋予这一道料理属于植物的特殊清香。

冬笋较之春笋更为鲜嫩，搭配鲜猪肉和百叶结，以高汤吊着炖上半天，这正是一道极其简单的家常菜——腌笃鲜。

作为家常菜可以随着炖煮在其中连续加上材料，一般一个家庭可以连续吃上足足一个星期。

属于江浙地区主妇们最好的偷懒菜。

做起来也非常简单，竹笋汆水减去涩口的草酸，放入微泡水发开的咸肉，撒酒煸炒片刻后再倒入高汤即可，在船上没有高汤，夏安然就直接用了鸡骨架熬汤。冬笋比春笋更好的一点就是冬笋更耐炖，所以可以直接放在锅里用小火炖着，一次加水便不需要再加，不用加盐，咸鲜味全靠咸肉。

夏安然没有放火腿——因为他要把他要把今年关于火腿的记忆全部留给金华火腿。

为此，他可以忍受没有火腿提香的腌笃鲜。

咕嘟咕嘟的声音持续了足足有三个时辰，期间不需要开盖，夏安然只需要听声音就大概知道什么时候可以放料。

等声音变得厚重之时，他放入了切成圆片状的萝卜。

立冬之后的华夏大地被来自西北的寒风扫境，除却少部分盆地、山坳地形，此时大部分地区都气温骤降，在没有普及暖棚的时代，蔬菜们没有厚厚的皮毛保暖，就只能自己分泌糖分抵挡寒意。

冬天的萝卜是甜的，虽然依然有些许辣味，但是在冬日，这是哪怕是小童都能接受这些许的辣味。

萝卜是人们在冬天少数可以摄取到维生素的地方了。炖烂最好吃，但是如何把握萝卜泥和酥软有形之间的火候，却是一道难题。

因为不适应这个灶台和点火的时间，夏安然这一次有些小失败。

萝卜虽然还成型，但是用筷箸一碰就散落开来，如此，于味道并无影响，但是就有些不美观。

当然，吃饭的三个大男人都不甚在意这些。

夏安然在船上发了绿豆芽和黄豆芽，绿豆芽鲜嫩，黄豆芽脆肥，二者分开汆水然后同韭菜一同煸炒装盆，再配上一道烧河鱼，外卖的杭州本地的酱鸭、三菜一汤，再备上酒饭，便十分让人满足了。

直至上锅前，腌笃鲜还在灶头上，使用的又是保温效果很好的砂锅，伴随着开盖后冲入鼻端的鲜香的，便是咕嘟咕嘟的声响了。

舱内燃着火炉，夏安然又是从灶间出来的，脸吹了冷风又入温暖的舱房，面上便有些发红。

见到青年这个模样，白大哥推了一下白锦羲，后者微微抬头，便见夏安然眨着圆眼睛，他正用手指捏着耳垂降温，边极为期待得看着他。

这眼神闪亮得让人都不好意思拒绝。

白锦羲只稍稍犹豫，便起身为几人舀汤，浓白的汤汁上漂浮着点点油花，就视觉、嗅觉来说尚可，只是味道……

他眼帘下垂，如果这人真是他们所想的那个，这滋味如何还当存疑。

但他动作并不停，直接便用筷子分切了一块白萝卜，稍稍吹凉塞入口中。

萝卜细腻，只用舌尖都能将其抿开，入口的滋味出乎意料的正常，甚至可以让吃惯美味的他评一句不错二字。

白锦羲又喝了口汤，当他放下勺子之后，他露出了一抹淡笑，然后冲着夏安然点点头“很好喝。”

夏安然闻言整个脸都亮了，他拿着筷子却不吃菜，只一眼一眼又一眼得往白锦羲身上瞧，瞧得后者都有些无奈了。

白锦羲知道夏安然在想什么，他见过诸多阴谋伎俩，对比那些夏安然这些小心思透明得就和水一样。

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