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202 第 202 章（第2页）

但是不解归不解，不过水来土挡罢了。

他视线扫过手中空无一字的笏板，微微一笑。

这位年轻的平南王右跨一步，出了宗室队伍立在了堂中，他本就排位站在众人之前，这么一站，后头的臣子都只能看到这位穿着亲王常服的男子昂首于人前。

“陛下，臣有本奏。”

夏安然恭恭敬敬得按照规矩躬身，等赵祯挥手示意准奏之后方才直起身来，他也不看笏板，视线明亮，姿态秀异，身骨笔挺，腰肢纤细，看着就叫人赏心悦目。

就是出口的话难听了些。

夏安然一开口便石破天惊。

他丝毫不转弯，亦是不婉转得说道——“诸君只知其一，不知其后。想来各位并不知晓辽使吃到火腿后的具体评价为何？”

“他们言曰——此可藏。”

“诸君光知晓诸位使者看似喜欢此物，却不知他们为何喜欢。”

“北地苦寒，封冻期长，若遇寒冬粮食储存不够，畜类在冬日亦是会大幅度掉膘，故辽人有秋日宰畜制成干肉的习惯，其制作方法为捶打肉类，使之成肉干或松状，期间损失颇多。火腿制作于南地，一来为防腐，撒入大量的盐，二来其自然悬挂，一扇猪肉制成后损失不过三成。”

他话没说完，赵祯的眉头便仅仅皱起，年轻的帝王已经从他的弟弟的话语中听出了其中的意味。

毫无疑问，夏安然绝对不支持出口火腿。

不光是不支持火腿，还包括一切的腌制品。

其原因就在于在后世中国盐卤矿分布图中，我国的盐矿除了在辽国的蒙古地区有一部分，绝大部分都在宋国的境内。

所以夏安然基于他印象里面的这张盐业地图，可以判定辽国总体来说，其实是缺盐的。

虽然不至于缺盐到必须依赖进口的程度，但是绝对不至于像宋国一般廉价，毕竟辽国的帝都在靠南地区，而他们的盐矿基本集中在北部或者东、西部，这一部分的运输距离和人力消耗必然不是一个小数字。

之前他亦是有调查过辽国的盐业走私情况更是证实了这一点。

更何况北方地区到了冬天室外环境就是天然大冰箱，他们并不需像南边一般浪费大量力气在腌制肉类上头。他们的低温也没有能够让微生物活动繁殖的优秀空间。

直到现代，腌肉制品依然是南方的天下。

现代有暖房尚且如此，何以谈的千年以前？

夏安然抿嘴一笑，眸中却全无笑意，他不知道这个户部尚书是故意亦或者当真不懂，只是从经济出发也好，从战略出发也罢，无论哪一种都足以让他对这种绝对不应该犯的错误而心头火起。

“陛下，一块腌肉足够成年人数日不必摄取盐分都能保持体能完备了。”

他这一句话出口，立刻有几个臣子相继出列，实名反对出口火腿，不光是火腿，腊肉、腌肉均都加入了出口黑名单上头。

最后户部尚书亦是承认了错误，并且平静退回原位，他神色平静，似乎完全不因为这样一番情状感觉有丝毫的别扭，就连目光都平平稳稳，只叫人实在弄不明白此人心中所想究竟为何。

然后话题又转入了一个全新的话题点，那便是茶叶的出口。

北方人多以肉食，他们对茶叶的依赖度非常大。宋国每年的茶叶出口量和收益就能占据总收益的大壁江山。

但是这些年来茶叶生意遇到了些瓶颈。

说到底，还是因为宋国如今流行的点茶功夫太过琐碎有关。

虽然辽国很吃他们的这一套，但是市场这东西，一直吃旧的一套也没前途，而且点茶这么细致的饮茶方法也的确不符合游牧、渔牧民族那种粗矿的作风，每次看到那些糙汉子将茶捻刷的擦擦响，总让人想要上手阻止他们的冲动。

更重要的是，游牧和渔牧民族到底是马背上的民族，除了极少部分贵族阶层之外，大部分人还是更加倾向于简洁的饮用方法。

这次盐铁司报上来的就是他们鼓捣出的一种新的饮用方法。

——茗茶。

这种饮茶方法起源自民间的散茶，做法已经同现代的茶叶处理方法类似，用烘烤翻炒的方法取出茶叶中的青气。

但是缺点就在于，这样的饮茶方法不像煮茶，更不像如今的点茶能够彻底得引出茶香气，所以在处理的时候他们就想出了一种独特的方法：既然不能走浓香路线，干脆走精品小清新线路。

这种采茶只择选一芽一叶，比之之前更加精贵，泡水后姿态妍丽，颜色鲜嫩可爱，自然也更能卖出个好价格。

夏安然沉默了一下，直觉这一点赵祯不会答应。

果然，赵祯用可以说是严厉的态度拒绝了这一种饮茶的方法，因为这种制茶方法太过奢侈。

宋代如今的喝茶虽然仪式繁复，甚至出现了拉花等等玩法，但是其本质来说，茶叶还是茎叶共同晒干后碾碎，也就是说对比现代的吃法，其实这样对于茶树的利用率要更高一些，但是坦白说，因为使用的方法是晒干而非炒制，所以宋朝的茶叶未经处理之前是以褐色为主，和夏安然已经习惯看到的绿茶的碧青色不同。

对比之下，这种只摘茶树顶端嫩芽的方法就完全不符合如今的核心价值观了。

从各种意义上来说，宋朝的王室的确比旁的王室在奢侈品上头要节制得多，但是夏安然此时想到的问题却是——他能不能提前把乌龙茶鼓捣出来？

他仔细思考了片刻后，觉得自己还真的可以，因为他有捣鼓佛手茶的经验。

当年他还是永春县令的时候就曾经背靠福州成熟的制茶经验，将本地的佛手茶制成产品并且借由贾敏之手推广到了京城，卖的还挺好。

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