路人书

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第19章 跟哥走有糖吃（第1页）

实验室钟表指针就像科研工作者的劲头，一直奋勇向前不知停歇。

马上十二点了。

苏阳玩性大发，说道：“你去那边拿些小苏打过来，我请你喝汽水。”

苏阳要的是简单易操作的微波法提取天然食品色素技术，那三万斤柑桔皮他当然不会放过，而且，制备出来的成品他还另有用途。

不过，现在不是想那些事的时候。

孤男寡女，共处一室，不干点啥太对不起自己。

两只烧杯，适量小苏打和隐黄素再加上很少的其他配料，很快，亮晶晶冒着泡的两烧杯橙汁汽水就出现在江清妍面前。

“情人节快乐。”

苏阳举起烧杯，口花花笑着跟江清妍碰了一下。

“啊！”

情人节是什么鬼。

江清妍只犹豫了半秒钟，也笑眯了双眼，学着苏阳的样子举起烧杯。

“真的很甜，而且没有想象中的涩味。”

有机化学专业出身的江清妍只品尝了一小口，立刻就知道苏阳实验很成功。

传统方法提取柑桔皮中的天然食品色素以前江清妍也接触过，无论教授们如何努力提纯，实验出的结果都有少量溶剂残留，而味道也有一股难以言明的苦或者涩。

其实这种情况不仅在国内常见，即使在国外，暂时也没有哪个科学家能解决天然食品色素纯化过程中溶液残留的难题。

喝过早期橙汁味汽水的人都知道，汽水里会有一种淡淡的苦或涩口感，哪怕是那些国际知名品牌也不例外，所以大家推荐冰镇后饮用。

当然，国际知名饮料商更聪明，在自家产品科研投入上付出也更多。

他们在制作橙汁味汽水的时候会刻意添加一些其他化学成分，让原本苦或涩的味道稀释分解变得很难察觉。

至于多一道工序，食品安全就会少一分保证这个道理他们能不懂？

但他们不说，消费者也不知道。

三万斤柑桔皮看似很多，可如果有设备能在工厂成批量制备，其实也要不了多久就能消耗光。

但现在，苏阳还不具备那个条件，只能稍微改进技术方法，用常压微波法操作提取他所需要的隐黄素。

这是一个大工程，累且无聊。

好在江清妍从大二大三找来了不少有经验的师弟师妹过来帮手，这也让苏阳大大减低了体力劳动时间，只需要严格控制提取剂和制备温度时长就好。

有机会当甩手掌柜，苏阳当然不会浪费时间。

第二天苏阳就在三万斤柑桔皮中挑出一部分质量上乘的卖给中药材公司，再用收入购买了100公斤番茄，做起了番茄红素提取实验。

上一个实验，苏阳因为跟江清妍一起完成，而且他还要为后面的论文得到详实的数据，所以采用了多种浸提剂交叉对比。

这一次，苏阳直接采用了记忆里熟知的最佳番茄红素提取剂，乙酸乙酯。

整个实验，苏阳又直接简化了浸提剂的对比过程，而且少了严谨的实验过程记录，他的做法在学术上今后可能会遭人诟病。

但在实际生产中，特别是苏阳其实早就掌握了提取技术的情况下却没有任何问题，因为，商人的关注点最终还要落在产品质量上。

“苏阳，这就是你做的番茄红素提取实验吗？”江清妍问道。

“是的，在单因素实验基础上，我对番茄红素的提取工艺进行了最大的优化设计，很成功。”苏阳如实回答。

苏阳实验确定后的微波法提取番茄红素的最佳提取工艺，无论是微波功率，还是微波时间，亦或是料液比和PH值都达到了三十年以后的最高标准。

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