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便宜的海鲜
山口圩某小店。
在称过之后,这家小店一共有八斤六的沙虫,有十二斤三的鱿鱼。
海鲜店老板拿出算盘噼里啪啦的计算起来,一斤沙虫三块三,八斤六是二十八块三毛八分。一斤鱿鱼三块六,十二斤三的鱿鱼是四十四块二毛八分,加起来就是七十二块六毛六分。
海鲜店老板满脸笑容的说道:「阿表,一共是七十二块六毛六分,这六分我就不算你钱了!」他开这家小店至今也有三个多月时间了,还是第一次碰到这种大客户。
邓世荣看着眼前这堆得跟座「小山」似的沙虫跟鱿鱼,却只需要七十多块钱,心中不由得感慨,这个年代的海鲜还真是够便宜的,等过几年海鲜价格就要起来了,再想吃到这麽便宜的海鲜那是不可能的了。
要知道,这可是海鲜乾货啊!
像鱿鱼别看一斤卖三块六就觉得很贵,其实这真的一点都不贵,因为一斤鱿鱼乾货,起码要五斤新鲜鱿鱼才能晒出来,如果按新鲜鱿鱼来算的话,其实一斤也就七毛多而已,比猪肉都便宜不少。
至于沙虫那就更加不用说了,一斤沙虫乾货,要十斤新鲜沙虫才能晒出来,平均下来一斤新鲜沙虫也就三毛三而已,比鸡蛋卖得都要便宜,这真的只有这个年代才有的价格了!
邓世荣掏出一叠钱,数了七十二块六毛递给海鲜店老板,说道:「我下个月十二那天娶儿媳妇,所以十一那天就需要购买不少螃蟹丶虾和泥虫,这些鲜货你卖多少钱一斤?」
海鲜店老板接过钱,态度极为热情的说道:「阿表,花蟹的话,平时我一般卖五毛六一斤,算你五毛三一斤。大虾卖给别人是八毛八一斤,算伱八毛五一斤。至于泥虫的话,卖给别人是三毛五一斤,就算你三毛三一斤吧!」
邓世荣闻言再次感慨,这个年代的海鲜价格真是太亲民了,全都比猪肉卖得便宜。
当然,便宜归便宜,但价格还是要继续往下压的。
于是,在经过一番讨价还价后,海鲜店老板一次又一次的作出让步,最终两人定下了花蟹五毛一斤丶大虾八毛一斤丶泥虫三毛一斤的价格。
没办法,现在属于买方市场。
邓世荣要购买三十六斤花蟹,二十四斤大虾,四十八斤泥虫,海鲜店老板要是不做出让步的话,就做不成这单大生意了。
谈好价格后,邓世荣拿出一张大团结递过去,说道:「老板,这是给你的订金,我十一日那天下午两三点左右过来拿货,你一定要保证我要的货都是鲜活的,能做到吗?」
海鲜店老板接过钱,拍着胸膛说道:「阿表你放心,保证给你的都是鲜活的好货。」
邓世荣满意的点头道:「那就好!」
接下来,海鲜店老板拿纸笔给邓世荣写了一张订金收据,然后用了不少报纸与麻绳把沙虫与鱿鱼打包好。
「阿表,这东西有点多,你一只手提着的话也不方便骑车,要不要帮你绑在单车后座上?」
「行,那就帮我固定一下,要不然这麽多东西还真不好带回去。」
「嗯,那我帮你绑一下。」>>
……
等邓世荣回到家,已经是下午四点多了。
看到父亲拿了两大包东西回来,邓允珍问道:「爸,这拿的这是什麽东西啊?」
邓世荣把手中的两大包东西递给她,笑着说道:「这是我买的沙虫跟鱿鱼,你拿个篮子吊起来。」
邓允珍伸手接过,问道:「爸,鱿鱼我还是第一次听说,这东西好吃吗?」
「当然好吃,炸鱿鱼那是最好的下酒菜之一,就是吃多了容易上火。」
说着,邓世荣伸手指了指道:「这一包就是鱿鱼,你把它解开拿三四条出来,等会我就炸给你们几兄妹尝尝味。」
邓允珍深知父亲的厨艺,既然他说炸鱿鱼是最好的下酒菜之一,那味道肯定是一流的,心中不免有些期待。她把沙虫与鱿鱼放到客厅的餐桌上,解开绑着鱿鱼的麻绳,入眼的便是一条条干扁叠在一起的鱿鱼,每一条都有她的手掌宽,肉也比较厚。
哪怕是第一次见这东西,邓允珍也能看得出这鱿鱼的品质相当不错。
根据父亲的吩咐,邓允珍从中拿出四条鱿鱼,再把它按照原样绑好,和那包沙虫一起放到一个篮子里面,然后把篮子挂到离地两米左右高的铁勾上,这铁勾是从房梁上垂挂下来的,在这个时候的农村,基本家家户户都有这样的铁勾,这样把好吃的东西吊挂在篮子里面,就不用担心老鼠之类的东西来偷吃了。
把东西挂好后,邓允珍才拿起那四条鱿鱼问道:「爸,这炸鱿鱼要提前洗乾净的吗?」
「当然要洗,你把它洗乾净,然后沥乾水份。」
「哦,知道了!」
几分钟后,邓允珍正把洗乾净的鱿鱼放在竹盖上晾着,而这个时候,邓允珠也蹦蹦跳跳的从外面回来了。
先跟坐在门口抽菸的父亲打了个招呼,然后看到晾在竹盖上的鱿鱼,不由得好奇的问道:「姐,这是什麽东西啊?」
邓允珍道:「爸说这是鱿鱼。」
邓允珠吸了吸鼻子,有些嫌弃的说道:「我怎麽感觉这味挺难闻的,会好吃吗?」
邓允珍不由得好笑道:「这是生的,味道难闻不是很正常嘛,别的不说,你说你最喜欢吃的那个爆炒猪肚丝,如果让你去闻那个生猪肚的味道,估计你也会嫌弃的。至于这个鱿鱼到底好不好吃,我也不清楚,不过爸说了炸鱿鱼是最好的下酒菜之一,那味道应该是很不错的,等会爸做出来你就知道了。」
邓允珠闻言「哦」了一声,虽然姐姐说得有道理,但她又不喝酒,对于所谓的下酒菜还是没有多大的兴趣。
当然,最主要的原因,是她这段时间吃得太好了!
尤其是昨天,准大嫂来看家门,父亲做的那一大桌酒菜,一直吃到今天都还有剩,短时间内她对于美食的抵抗力可以说是大大的增强了。
看到书评区有大佬说作者写的海鲜价格太高,我真的有点无语,他们完全搞不懂海鲜乾货与鲜货的区别,只看到卖这麽多钱一斤,就感觉离谱了。可实际上,如果按新鲜的价格计算,比猪肉都便宜很多,这哪里贵了?
(本章完)
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