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司星嗅着鼻尖韭菜的清新香气道:&ldo;《山家清供》中还说,蔬食何味最甚?春初早韭秋末晚菘。春初的韭菜鲜嫩,秋末霜冻过的菘菜甘甜,都是极好的美味。&rdo;
上辈子他最开始贼讨厌吃菘菜,无他,小时候家里太穷了,天天都吃白菜,炒白菜醋溜白菜,水煮白菜,吃得他看见白菜就反胃。
后来年纪大了,自己挣钱了就不怎么吃白菜了,结果某一次外出采风的时候在一户人家吃到了秋末霜打过后的白菜,那种甘甜脆爽的味道让他至今难忘。
【嘻嘻,听书韭菜壮阳哦~】
【司老师常规操作,基操勿6好吧。】
【能看《金瓶梅》学做菜的男人小小韭菜算什么?】
司星看见弹幕,正色道:&ldo;谁说韭菜能壮阳的?其实少量的韭菜真不会壮阳,都是误传,你们不能污蔑我们清清白白的韭菜。&rdo;
【??真的不能吗?不会是司老师你为了挽尊强行解释吧!】
司星无奈:&ldo;我骗你们干嘛,韭菜里有锌元素和维生素c,对于辅助用药会有一点用处,但是单吃韭菜真不会壮阳,除非你一次性吃几十斤。&rdo;
【666666长知识了。】
【所以我还是想问,司老师为什么会知道韭菜不能壮阳?哈哈哈哈是不是真的去搜索过?】
司星无语凝噎。
对不起,他还真的搜索过……
但是说他是为了学术,破除迷信,会有人相信吗?没有的。
所以他根本没解释,认认真真地处理手上的韭菜。
之所以用的是竹刀,是因为钢刀会破坏叶绿体,让韭菜染上&ldo;金&rdo;的味道。
古代最讲究的厨子都是红白案分开的,用的刀也不同,防止窜味儿。到了司星那个年代,倒是很少区分这些了,一把刀从头用到尾,在他看来,那会儿的人只是为了吃饱,而不是吃好。
切下来的韭菜根在开水里略微一烫,再用冰水淬过,吃的时候就会挺脆,不失原味,韭菜叶子则用调好的酱汁儿拌着吃。
抑或是烤韭菜吃也不错,但是会丧失韭菜最鲜嫩的水分与味道。
一道柳叶韭端出去,司星就看见一群主播齐刷刷地盯着他。
司星正莫名其妙,就听路过问道:&ldo;司老师,你真的看《金瓶梅》学菜谱了?!&rdo;
司星:&ldo;……&rdo;
他脸都红了。
看的时候确实不尴尬啊,他抱着研究风俗人情去的,但是为什么被他们这样炯炯有神盯着的时候,会这么奇怪?!
其实这几个主播也不是故意的。
他们虽然会看司星直播,但也不是每一场都看了,自然不知道司星看了《金瓶梅》,却对这本禁书有所耳闻,这会儿从弹幕里知道了,也是纯好奇哈。
真的!纯好奇!
司星翻了个很优雅的白眼:&ldo;确实看了,挺有意思的。&rdo;
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