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“神厨需要亲尝才能掌握火候吗?笑话!只有菜鸟炒菜,才会边炒边尝,炒熟了,也就尝完了,哈哈……”
“呃,有些大厨也是要尝尝才能确认火候的。”
“那仍然不是神厨。神厨用眼去观察火候,用耳去倾听火候,用鼻去嗅闻火候,用心去感受火候。”
“就是不用嘴去品尝火候?”沈伟补充道?
“当然,用嘴品尝来确定火候的方式,toolow!而且还不卫生,试想,当你正在用铲子和勺子尝锅中的菜或者汤的时候,要是被食客看到了,会怎么想?顾客是上帝,何况现在脾气暴躁,性情苛刻的上帝到处都是?”
“也是哈,要是御厨的话,被皇帝看到了,直接拉出去咔嚓啊,奶奶的,皇帝还没吃呢,凭什么你先尝?”
“是这个道理。”
“那么,敢问系统,如何才能做到你说的用眼耳鼻还有心去把握火候?”沈伟谦虚的问道。
“这个以后慢慢教你,一时半会学不会,需要大量的经验积累,经验积累到一定程度,量变实现质变突破的时候,你就自然会具备这样的能力。难以言说!”
“说白了,还是得苦练呗。”
“是的。”
满满的都是套路啊,看小说都是套路,学个厨艺也还是逃不出小说里的修炼套路啊。本想得个系统,就一劳永逸发大财的沈伟听到这个答复,不由得顿时内牛满面!
“挖!谁家在炒菜,酸辣土豆丝,闻起来好香挖!”一个女生的声音在院子里响起,不用看就知道,是隔壁的邻居。这个声音,沈伟很熟——每晚都能听到。
“土豆丝有什么香的?”一个男生的声音随后传来,话语中满是不屑。说话的是那女生的男朋友。
两人从外面逛街回来,一进院子就被满院飘香的酸辣土豆丝味吸引住了。沈伟所住的城中村,房子都是村民自建的两层楼,每个房间不足十平,租住的都是附近高校的大学生。毕业的,为了工作,没毕业的,为了夜夜笙歌。平时各忙各的,互不干扰,除了晚上。这一点前面已吐槽,按下不表。
蜗居一室,自然没有专门的厨房和卫生间,卫生间在一楼,共用。厨房嘛,在门口放个小桌子,便是了。所以沈伟炒个菜,满院子飘香。隔壁叫个床,也是满院子欢乐。
二人上楼来,在楼道中远远看到沈伟正在盛菜。
“挖,原来是隔壁的小帅哥炒的,想不到人家厨艺这么好!竟然还是单身!可惜了。”
“瞎说什么呢?”当着自己的面夸别的男生,那女生的男友表示很不满。
两人对话声音虽然不大,但是沈伟听得真切,夸厨艺倒是不敢当,说自己是帅哥嘛。嘿嘿,过奖过奖,其实我帅得不太明显,因此一直被埋没。因为那女生的话,惹得沈伟不由得心头一热。忍不住转过头去扫了一眼。
那女生化了很浓的状,如同农村影楼拍婚纱照化的妆似的,人长得美丑,全被妆容遮住,难以鉴定。身材倒是不错,高挑,纤瘦,小蛮腰,盈盈可握,大长腿,细若麻杆,惹人怜惜。身材好可不只是瘦就够了,穿着也是关键,人靠衣装马靠鞍嘛,穿着合理,才最能显身材,那女生上身穿一件针织开衫,内搭白色蕾丝抹胸,上遮不住胸,下挡不住肚脐,挺省布料的,下身穿蕾丝小短裙,走起路来,飘飘忽忽,撩人心扉。夏天刚来到,就这么穿,也不怕着凉!
现在这学生,穿得也太惹火,不过,我喜欢!嗨嗨。沈伟心中一边嘀咕,一边想着哪天趁她上楼顶天台上晾晒衣服的时候,赶紧跑出来假装仰观天象,借机一窥芳泽,不亦乐乎。哈哈……
“勿生杂念,干扰修炼!”系统友情提示道。
“……”不解风情的呆萌系统!
沈伟盛好菜之后,便回了自己的房间。
那对情侣就住在隔壁。开门的时候,那女生貌似跑到沈伟的锅子旁边像个小狗一样的嗅个不停,继续点赞:“这水准,不亚于星级酒店大厨啊!我给五颗星,闻起来就很好吃的样子呢。”
“土豆丝有什么好吃的,上次我带你去万达广场吃的那个凯撒大帝牛排,不比这个强一百倍?”男生不屑的说。
“哼!你不知道我正在减肥吗?一点都不关心人家,我要吃土豆丝!土豆丝!土豆丝!”女生娇嗔起来。
“好好好,那咱们一会去外面的餐馆吃好了。”
“那还差不多,就是不知道这边的餐馆炒得怎么样呢。”
沈伟心说,我去,有没有搞错,这道土豆丝是我的处女作好么,初学乍练的,能好吃到哪里去?虽然闻起来的确很不错,但是很多菜,闻起来,看上去,都很好吃的样子,一入嘴,能给你吃吐了。没错,说的就是外面小吃街上卖的大锅菜,哦,对了,还有学校食堂的大锅菜。
反正沈伟对自己的作品毫无信心,能吃就行了,饿得不行了,此时此刻,就是随便摸过一个生土豆来,他也保证能生啃几口。
“开始品尝吧。”系统提示道。
“O~K!”
累了半天,终于可以吃饭了。沈伟找来一双一次性筷子,迫不及待的吃起来。
“救命啊!?”
“救命啊!我从来没有吃过这么好吃的酸辣土豆丝。每一根土豆丝,都是丝丝清脆,十分可口。几种调料的添加恰到好处,各种调料,与土豆丝如影随形,如胶似漆啊。吃起来酸酸爽爽,酸中有辣,辣中有香,还有一丝淡淡的花椒香味。根本停不下来的节奏啊,有木有啊,有木有!”才吃一口,沈伟的味蕾便被全部撩醒,心中怒赞不已。
“神奇的土豆丝!真的是我这辈子吃过的最神奇的土豆丝!这味道,不知道怎么来形容,尘世间没有任何形容词可以形容了!为什么!为什么!为什么!!如果非要用一个词来形容,那这个词只有两个字——神奇!”
沈伟吃了一口土豆丝,不由得感慨万千,内牛满面,心情激动,花枝乱颤。
“吆,太阳从西边出来了!你小子还会自己动手炒菜?”
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