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“今日这潮水已经退过了吗?”
玉竹被她牵在手里,只觉得无比安心,甜甜回道:
“还没呢,还得半个时辰才会退,等咱们烤些章鱼垫垫肚子,潮水差不多就开始退了。”
这会儿潮水还没有退,放得最浅的几个竹筒都要没过玉竹的膝盖。她也是瞧着今日没浪才敢下水去取,上回那浪真是把她吓得不轻。
玉竹记得竹筒的位置,带着钟秀去提了四个出来。那一个个竹筒都被小章鱼挤的满满的,多的有五六只,少的也有三四只。
吃海鲜真是一阵儿一阵儿的。当然,除了蛤蜊,蛤蜊那是每天都能耙到很多。
这个季节,正是吃小章鱼的时候儿。反正快七月了,也不冷,两人下了水回来便干脆脱了鞋袜。
玉竹蹲在一旁看着钟秀拿竹签串着小章鱼,动作那叫一个干净利落。没想到她离开这几个月,这穿海鲜的手法却是一点儿都没有生。
“秀姐姐,你老实说,是不是王宫里的伙食不好,你才会回来的。”
一句话顿时把钟秀给逗乐了。
“是是是,王宫里吃的都没你家好呢,我想得不行,实在受不了,这才跑回来的。”
玉竹嘿嘿笑了笑,转头把自己的宝贝们都一一摆到石头上。这里除了小作坊里每日产出的虾酱,蟹酱,还有她自己秘制的少量鲍肝酱,辣椒酱。当然,还有最受欢迎的蒜蓉酱,以及小瓶装的五香粉,辣椒粉,椒盐粉。
钟秀只瞧见过虾酱,闻得出一罐有大蒜,别的就都不认识了。
“这些都是你们姐妹鼓捣出来的?”
“当然啦,独家秘方哦先不告诉你是什么,你尝尝味道看看能不能猜出来。”
玉竹取过两根串好的小章鱼签,先在火上烤了烤,然后开始刷油,等烤的九成熟了再撒上准备好的调料粉。
五香粉是她用姐姐在药铺帮她买的药材配的。椒盐粉更容易,花椒胡椒炒香了再和炒过的食盐一起碾碎成末,放制起来就行。唯有这辣椒粉,种子种下后,一共就得了十来斤的货,用一点少一点,还不知道收成怎么样。所以她撒起来那真是小心了又小心,力求不浪费一丝一毫。
“咳咳咳……这个红的是什么东西?闻着有些呛人。”
“这个叫辣椒,我也不知道你能不能吃辣,一样一根,你尝尝看。”
玉竹亲手烤的,火候跟味道都掌握的刚刚好。钟秀先吃了那根不辣的,只差没把舌头吞下去。
“这比以前刷蚝油烤的肉香太多了!”
她刚刚就瞧见刷了油,又撒了两样粉,没想到居然这么好吃。
钟秀盯着地上那几个小瓶子,眼睛都快冒绿光了。要是有了这些小东西,平时吃饭时候加一些,是不是也有这么好吃?!
“秀姐姐,来尝尝辣的。”
“辣是什么感……”
觉……
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