路人书

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第252章（第1页）

“我只听说过脚磨出了泡要用针挑破，没听说过血泡也能挑的。不行不行，不能挑。”

“三姑娘……”

十六娘追来追去，又怕追着她害她跌倒，只好依了她把针放了回去。

不多时十三娘提着洗干净的衣裳回来了，一晾完又赶紧提着桶出去收那海边的蟹笼竹筒。

玉竹是个闲不住的，手包成一坨也不见她消停。昨天泡在盆里的海蜇都泡好了，得拿出来清洗干净再用盐给腌起来。所以她那处伤一包好便让十六娘去叫了她哥回来帮忙洗。

这些海蜇也是滑溜溜黏答答的，刚刚扯个章鱼都叫十六白了脸，她也就不为难十六娘了。正好她哥力气大，洗起来也快。

“多换几遍水，一定要洗干净哦。洗完再把十三娘收回来的小章鱼给洗下。”

玉竹让十六先去烧了一锅的水，自己则是把做卤料的都配好装进一块新布里包好再丢进去。

厨房里很快开始飘散起阵阵诱人的浓香。

十四频频回头，却只看到灰扑扑的灶台，还有直冒热气的锅，也没看见三姑娘煮什么菜，居然会有这么香的味道。

“三姑娘，好香啊！这布包里头是什么东西啊？”

“都是些做调料的大料呀。你看我那些调料，不同的料不同的份量配起来就会有不同的味道。我呢仔细琢磨了一下，就配出这个方子。这么香，咱们等下拿来卤小章鱼尝尝。我觉得应该是好吃的。”

玉竹一副不太确定的样子，不过心里却胸有成竹。卤味是很合大众口味的一个东西，他们肯定爱吃这东西。

半个时辰后，正在装罐子的二毛第一个闻到了厨房飘来的香气。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。

眼瞧着快饭点儿了，这味儿还那么香，那些个磨着香料的大汉都饥肠辘辘起来。

要说一天干活是有点儿累，不过只要吃到主家准备的饭菜，那真是什么疲累都忘了。

闻着香味儿咽了一个时辰的口水后，终于听到十三娘来叫他们吃饭。

“走走走！看看今儿有什么好吃的去！”

一群人兴奋的冲到了厨房外头。

如今天热，全都挤在一起吃饭那就更热了。所以玉竹提了建议，将饭菜都做好了拿到外头来，一人一个大碗，让十三娘给分到碗里。

今日厨房做的是醋溜白菜，还有菜瓜炒肉丝，这些都是岛上人平时非常喜欢的菜式。不过这会儿他们的目光都集中在那最边上那盆小章鱼身上。

“这颜色和咱们平时吃到的小章鱼一点儿也不一样诶。”

“刚刚闻到的香味儿就是这个！！”

“十三娘，快开始打饭吧！”

一个个的看着那盆小章鱼，口水都要流下来了。十三娘照一人三只的数儿，给他们都分了下去。

这东西刚刚出锅的时候儿她就已经尝过，那味道简直了。既保留了小章鱼的较紧，又增加了浓浓的香味。

吃惯了清淡的海鲜，乍一吃到这样味道重的，还真是惊喜的很。

不出玉竹所料，这道卤小章鱼受欢迎的很，卤出来的一整锅一只都没剩下，全都被他们吃完了。

吃完饭后，十三娘她们准备去洗碗刷锅，瞧见锅里那大锅飘着香的暗红色卤水，心里有些舍不得。

“三姑娘，这些汤倒了好可惜啊，不如咱们留着晚上煮面吃吧？”

玉竹：“？？？”

“谁说我要倒它们了，这些可是宝贝，能反复使用很久嘞。”

卤水只要方法用的得当，是能够一直保存下去的，即便是在炎热的夏天。

“十三娘，我去给你找块干净的布来，你跟十六两个把那汤里的渣滓都滤一下，另外再加三大勺盐进去。”

食盐是最天然的防腐剂，加到卤水里能保证它不会变质，等明日起锅再熬的时候儿加点高汤或者清水进去，卤出来的食物就不会咸了。

这些玉竹不好跟她们讲，但好在她们都习惯了听她的话，都照着她的意思做了。

二毛看着那锅汤，转头问道：“小竹子，这一锅汤能用多久能卤多少吃的啊？”

“具体多久我还不知道，得看一日卤多少锅了。这用的次数越多，里头的味道也会越来越淡。不过一两月是肯定能用到的。”

“这样啊……”

二毛心动归心动，但她知道自己家的情况。没什么劳动力，像这样在岛上做些装装罐子的普通活儿还可以，真是去摆摊子卖吃食，那肯定是弄不过来的。而且，也没本钱找小竹子买呀……

算了，还是老老实实的去装调料粉吧。

玉竹本是想跟着二毛一起走的，结果走到门口又转了回去。

“还是先不滤了，留着呆会再卤一锅，等长姐她们晚上回来也尝尝。”

“啊？可是，可是已经没有小章鱼了呀……”

十三娘只觉得尴尬的很，她们中午吃了好多，结果都忘了给主家还有客人留一些。

“没事没事，这卤水又不是只能卤小章鱼。鸡蛋呐，肉呀，鸡鸭都可以的。你们洗碗去吧，等下我来跟你说怎么卤。”

听了玉竹这话，十三娘才松了一口气。

忙到下午申时（三点）左右玉竹便让她们去杀了两只鸡两只鸭子放到卤水里头卤，还放了三十颗蛋，和昨日剩下的一个猪蹄儿。

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