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第216章 瘦肉粥（第1页）

书接上回

萧不凡一手接过白起二人递来的白猿，看着浑身毛发油亮，毛发顺滑，感觉是一只比较健康的白猿。

其次这白猿的肉质感觉起来，非常紧实但是又不失肉感，应该是肌肉含量挺高的一只白猿。

它的肉估计是瘦七肥三了，这种做出来的任何菜品，鲜嫩的瘦肉但是又不会太老太卡牙缝。

三分的肥肉也能给菜品增加一丝荤腥味，能算得上是一道不错的荤菜了。

萧不凡让两人分别抓住这只白猿的前后肢，将前后肢拉开，让白猿吊在半空中没有办法借力反抗。

只能任人宰割。

萧不凡从上官皓宇的腰间，抽出他的那把佩刀，短小精悍，刀身锋利。

萧不凡抚摸着白猿的脑袋，帮其理顺着它的毛发…

“小猴小猴你莫怪…来年投个好胎…”

随后言语结束，萧不凡手起刀落，小刀直径地捅进白猿的脖颈，白猿眼睛突然爆瞪，张开嘴巴想要发出些动静。

只是没有这个机会了…

脖颈被划开，鲜血顺着伤口将周围的毛发浸染得发红，声带的受伤让白猿无法发出任何声音。

萧不凡随机从一家房屋中，随机拿出一个容器，放在白玉的脖颈下方，这新鲜的动脉血，拿来生烫也是非常美味的。

反正先存着呗，总会吃到的，实在不行拿来配这瘦肉粥也可以，都是汤汤水水的。

放完血后的白猿肉不会太腥，顺着脖颈向下划去，腹部从脖颈开始，一整条的伤口被划拉开来。

还是有着不少残存的血液流出来…

萧不凡从脖颈处开始，双手撕扯着皮毛，让白起手举后退，将白猿整个倒着吊了起来。

然后使劲向下一拉，白猿的整片的皮毛都被完整的撕了下来，一整片的皮毛看着是十分漂亮的。

先保存着比较好，至于做成什么样子的，现在还没有想好，人生来就是采集者与制造者。

这种事情想一想就能知道，要做成什么样子的了。

更何况现在才刚刚进入夏季，这厚重的皮毛暂且也派不上用场。

正面的皮毛扒完了，接着就是反面与四肢，至于头部直接分解后，撇去就好了，头留着干什么呢？

要是有些奇奇怪怪的特殊癖好，那就另当别论了。

随后根据白猿这种灵长类生物的身体结构，将其划分为几块不同的板块分割，锁骨、肋排、背脊、胯骨轴……

小刀虽然分割时不太便利，但是能分割的比较仔细，每一块肉都能很好的区分，连骨头上连着的肉都剔了下来。

萧不凡精挑细选，将整根脊骨上连着的肉条剔下来，这条肉是整个生物上最细嫩的部位。

也被别人称之为里脊肉。

萧不凡将剔下来的里脊肉，分割成统一长度宽度的长条，然后放在一旁备用。

随后将韵儿寻回来的两种盐，都拿出来尝了一点，味道相差的不是很大，其中一款盐多了一丝海鲜的腥味。

这就是明摆着告诉自己这款是从海边寻来的。

将盐均匀地撒在肉条上，然后双手均匀地涂抹，将每一根肉条都涂满盐分，腌制肉条在制作过程中，也是很重要的一个步骤。

待到肉条彻底腌制完成后，放在一旁的容器当中，然后将盘子倒扣在容器上，密闭空气隔绝。

将泡在大锅中的白米，加入适量的山泉水，然后迅速搅拌分离，点火起锅加大温度。

让白米保持着一个沸腾的状态…

煮了约莫有个一刻钟的时间，锅内的白米也彻底地沸腾了，随后萧不凡将腌制好的里脊肉下到白米粥里面。

手不能停，快速搅动白米粥，肉条在被白米粥包裹的期间，迅速受热变熟。

萧不凡不停地搅动着白米粥，让里面的里脊肉受热均匀，同时还在想着一些事情…

“这要是有把葱花什么的…加点香油什么的，要是再能有几颗皮蛋之类的加进去，那不妥妥就是一碗皮蛋瘦肉粥吗？”

“想想就要流口水啊…再配上锅贴、生煎、小笼包之类的主食顺一顺，那小生活不得美死啊…”

搅拌过后，盖上锅盖焖煮个5分钟就可以彻底开锅了。

时间一到，萧不凡立马开锅，令人嘴馋的味道就从锅内飘了出来，这味道简直是欲罢不能啊。

萧不凡舀起一勺自己品尝了一下，每道菜的第一口，厨师享有第一口永久品尝特权。

味道刚刚好…

然后就迅速出锅，给大伙几个都舀了一碗尝一尝，保证每一碗中都有足够量的米粥与瘦肉。

毕竟可是加了整整一条的里脊肉。

萧不凡也不客气地给自己舀了一碗，大口大口地吃了起来。

不过这瘦肉粥确实没有前世的瘦肉粥味道好，可能腌制瘦肉的调味只有盐巴，没有提鲜的耗油、生抽、老抽这种增加底味的。

味道还是会偏淡一些…

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