路人书

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“天上居”里，黎掌柜尝过了面前的三道菜后，点头道：“地道，不错。”黎二娘道：“我觉得你可以留下他，他的刀工，我可以确定地说，整个金陵城能出其左右的不会超过三人，火候的掌控也很好，关键是，他做菜很有想法，能别出心裁，比如，他把狮子头里的莲藕换成了新鲜的荸荠，把淀粉换成了藕粉，使得这道狮子头吃起来，既有荸荠的爽脆又有莲藕的清香，口感更好别具风味，在高手如云的金陵饮食业，大家的厨艺难分仲伯的情况下，就看谁懂得变化，推陈出新。这一点，我相信他会做的很好。”黎掌柜对叶佳瑶的厨艺是相当满意，但总是觉得叶佳瑶太过年轻，能担得起大厨的重任吗？黎二娘明白大哥的顾虑，说：“李尧是个不可多得的人才，年轻是他的劣势也是他的优势，好好培养，假以时日，定是个可以名动金陵的大厨，或者，你可以让他先试一段时间，我自个儿客栈也忙的很，不可能每天过来。”黎掌柜看看那三道菜，思来想去，最终决定下来：“先签他做帮厨，暂代大厨，如果，他表现出色，再重用不迟。”大厨一职太过重要，关乎酒楼的生存，不得不谨慎，他说好不算数，得客人认可才行。尤其他这里大多是老客户，老客户们都是冲着牛大厨来的，吃惯了牛大厨的手艺，换一个人能不能适应，现在谁也不敢说。“今晚你还得留下，有贵客订了两桌酒席，让李尧露两手，你帮忙盯着点。”黎掌柜道。叶佳瑶在楼下紧张的等待，虽然她认为自己今天的表现足够好，但她不知道原先的大厨是怎么个水准，无从比较。黎二娘上去已经好久了，让她越来越没信心。终于，黎二娘下楼来。叶佳瑶忙迎上前：“大嫂，怎么样？”黎二娘微然一笑：“恭喜你，黎掌柜决定留你做帮厨。”叶佳瑶大喜，尼玛，太激动了。虽然只是个帮厨，但能进这样的大酒楼当帮厨也是难得的机会。“待会儿钱管事会找你签合约，你若有什么要求也可以提出来。”黎二娘说道。“嗯，我会好好干的，多谢大嫂。”叶佳瑶开心地点头。稍做休息，钱管事就把叶佳瑶叫了去。“一等帮厨的月薪是八两银子，二等是五两，三等是三两，杂工是一两，酒楼目前只有一位一等帮厨，你是我能行中午的生意已经结束，晚饭还没到时间，趁着这个空当，叶佳瑶准备回趟客栈，先把住宿的事给敲定下来。黎掌柜真是个好人呐，竟然给了她一两银子的住宿补贴，大大缓解了她的经济压力。叶佳瑶前脚刚走，赫连景和赵启轩策马来到酒楼。赵启轩翻身下马，把马鞭交给迎客的门童。“赫连景，下来啊！”赫连景道：“真不用，你点什么吃什么就是。”“那不行，我怠慢谁也不能怠慢景小王爷啊，快点，下来下来。”赵启轩催促道。赫连景这才慢吞吞地下马。“听说牛大厨被香溢楼挖了去，也不知这新来的大厨做的怎么样，我这人就爱尝鲜。”赵启轩说着去搭赫连景的肩膀。赫连景连忙躲开：“别拉拉扯扯，不知道的还以为我跟你有什么关系。”赫连景比较忌讳跟这个家伙单独相处，此人名声不太好，可现在有求于人，没办法。赵启轩的眼神比他的还嫌弃：“就你这半大孩子，我可没兴趣，我对我家小苏那是情比金坚，情深似海，我是绝对不会移情别恋的。”赫连景打了个哆嗦，抖落一身鸡皮疙瘩，男人之间的情话还说的这么露骨，真让人受不了。“你要是移情别恋，那苏家就该放鞭炮了。”赫连景嗤鼻道。赵启轩叹了口气，仰四十五度角，做忧郁状：“世人皆不懂，这才是真爱啊……”赫连景牙都要倒了，狗屁个真爱，你丫的就跟那些恶霸强抢民女是一个性质，苏公子又不喜欢你丫的。两人说着进了酒楼，钱管事听说永安侯世子和景小王爷来了，屁滚尿流的滚出来迎接。“世子爷，小王爷，楼上雅座请。”赵启轩摆手，随便就在大堂的椅子上坐下：“爷来添几个菜，把菜单拿来，让小王爷点。”“哎！”钱管事忙叫伙计送来菜单，双手呈上。“赫连景，你随便点，别跟我客气。”赵启轩这人，除了强霸美男名声臭了点，其他方面都是不错的，为人大方豪爽，热心仗义，加上这厮又会做生意，腰缠万贯的，财大气粗，所以，在帝都颇有人缘。赫连景看着上头那些直白的菜名，不禁又想起大尧尧拟的菜单，什么凤鸣祥和、比翼双飞、百年好合……如果这份菜单让大尧尧来起，说不定她会把鸳鸯雪花卷取成只羡鸳鸯不羡仙，把酿杂烩取成福满堂。搞噱头，那是大尧尧的专长。“别的就不用了，添一个双味鸭卷，再来个荷包鸭头！”赫连景合上菜单还给钱管事。赵启轩挑眉道：“这也太少了，钱管事，再来个鲤跃龙门，檀扇鸭掌。”钱管事笑眯眯地记下：“世子爷，还需要什么？”赵启轩道：“先这些，不够再添。哎，钱管事，牛大厨走了，你们这里现在谁掌厨？”钱管事神秘兮兮道：“我们从外地请了个大厨，今晚宴席会由他掌勺，世子爷是头一个尝鲜，若是觉得好，还请多关照。”赵启轩呵呵一笑：“爷就喜欢尝鲜，你告诉他，今晚的宴席若是让爷我满意，爷给他打赏。”钱管事道：“那大厨的手艺不是小的自夸，绝对比牛大厨还牛。”“比牛大厨还牛？钱掌柜，你可别吹牛。”赵启轩的好奇心被勾了起来，牛大厨在金陵那绝对是能排得上号的大厨，要不然，香溢楼也不会出高价挖人。“小的哪敢在世子爷面前吹牛，吹出来的牛皮，世子爷您都不用动手，吹口气儿，那牛皮就得破。好不好，世子爷您说了算。”钱管事腆着笑脸说。赫连景已经完成了点菜的任务便道：“启轩，我得先回了，府里还有事儿，我晚上再过来。”

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