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威廉不再为难他,转移话题道:&ldo;你对苏老板日后的定位是什么?总不可能一直做外卖吧?&rdo;苏彬:&ldo;外卖店是不可或缺的一部分,我觉得大众化还是很重要的,就像在中国大陆,知道&ldo;肯德基&rdo;的人永远比知道&ldo;金钱豹&rdo;的多。&rdo;威廉:&ldo;可你们的主要客户群体还是学生,尤其是留学生,不是么?&rdo;苏彬:&ldo;嗯。&rdo;威廉:&ldo;b国的大学生一年加起来差不多有四个月的假期,这段时间的营业额应该不高吧?&rdo;苏彬点点头,假期的时候收益非常惨淡,主要还是靠学期间的收益来平衡。这个问题他也跟爱伦商量过,但爱伦不以为意,他让苏彬不用刻意关注收益,只要做得开心就行。&ldo;我们下一步就准备开正规餐馆,现在已经在选址了。&rdo;威廉眼睛一亮:&ldo;哦?是要扩大客户群体吗?这样难免要向传统模式靠拢了喔。&rdo;苏彬:&ldo;你是说像&lso;太福&rso;、&lso;华之心&rso;这样的吗?&rdo;威廉:&ldo;太福的主要特色就是他的周末点心推车,其余和华之心并无差别,但他们的价位档次要比华之心低很多。&rdo;苏彬:&ldo;大众化嘛,华之心太贵了!&rdo;威廉笑道:&ldo;贵也有人光顾,华人最在乎面子。&rdo;苏彬:&ldo;……&rdo;还真是如此,譬如能在华之心包场毕业宴的程昂,他的名字已经在市留学圈如雷贯耳了。&ldo;据我考察,市开港式餐馆的最多,其次是川菜,我想做点别的,因为我是杭州人,我个人比较熟悉江浙菜。&rdo;&ldo;江浙菜的口味在b国并不算出众,大多数还跟港式菜相近。&rdo;苏彬:&ldo;港式菜现在在b国占主要市场是因为港人比大陆人早一步来b国发展,但这并不意味江浙菜小众,我们可以通过&lso;苏老板&rso;在b国推广江南美食,而且现在越来越多的江浙人来b国留学,我想应该会受欢迎。此外,我还想做些大陆各地的美食,譬如苏老板开张后热卖的肉夹馍和水饺,分别是关中和北方传统小吃,这些东西我在b国从没见过,但现在卖得很好。&rdo;苏彬这一席话下来,才得到威廉的认可:&ldo;看来你能当你说的没错,中餐市场的确需要推陈出新。&rdo;两人又聊了些这方面的话题,威廉毕竟比苏彬经验丰富,尤其在针对b国本地人口味这一块,给了他不少有用的提议。威廉:&ldo;市有一家很奇特的餐馆,老板好像是在中国生活过的泰国人,他们家的菜式都是中泰结合的,很受当地人欢迎,你今晚有没有时间?&rdo;苏彬一看手表,发现这一聊,竟然不知不觉聊了个把小时!&ldo;今天不行啊,我该回去了!&rdo;聊到兴头被打断,威廉显得有些失落:&ldo;这么急?&rdo;苏彬很不好意思:&ldo;下次有时间我请你。&rdo;最近,爱伦对他的管制越来越严重,几乎完全掌控了苏彬的社交范围,他已经很长一段时间,没有单独赴约跟他人吃饭的自由了,所以,苏彬也不知道自己有没有&ldo;请客&rdo;的机会。威廉从口袋里掏出了自己的名片递过去:&ldo;那我等你电话。&rdo;苏彬郑重接过,他没有名片,但出于礼貌,也告诉了威廉自己的手机号码。回到家,苏彬跟爱伦如实交代自己&ldo;失去联系&rdo;的两个多小时,果不其然,爱伦听了很不高兴,还把威廉的名片没收了。苏彬试图争取,说威廉是&ldo;同行&rdo;,交流对自己经营餐馆有益,但这都没让爱伦改变主意。这种事情已经发生过不止一次了,除了程昂的毕业宴会有金飞的陪同,爱伦大方放行,其余的社交,爱伦没有一次是同意的。苏彬曾经也觉得格外憋屈,但被爱伦冷脸相待数天后,对方的心情严重地影响到了苏彬自己的状态,他只能服软妥协。现在,苏彬在熟人心目中几乎是个&ldo;另类&rdo;一般的存在,平日在店里,外貌帅气的苏彬经常被女生搭讪,甚至求电话和联系方式,起初苏彬还礼貌相待。后来他遇上这种事,非但没见喜色,反而是一副被吓到的表情。做贼心虚为此,苏彬还被莉莉调侃过好几次,问他是不是真在家里被主人剁手啥的,胆子变得这么小。苏彬有苦不能言‐‐哎,剁手倒好了,关键是那种&ldo;惩罚&rdo;,简直能把人逼崩溃!伴君如伴虎,随着苏彬逐渐摸透爱伦的脾性,他越发了解他喜欢什么不喜欢什么,从而总结出了一套自己经验。
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