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第227章授厨艺（第1页）

之所以要用力的搓洗，全因她买的这个洋芋是新挖的嫩洋芋，只要用力出搓洗，就能将洋芋外面的表皮去掉。

虽然不去皮也能吃，但她还是觉得去皮了的洋芋更好吃一些。

洗好洋芋，沈云烟安排沈芳秋几个将其切成小方块。让周氏、姜氏、朱氏几个大人都停下手里的活，来看她做菜。

几人便知道，她这是准备把这两道菜的做法教给她们了。几人都是见识过她厨艺的，知道这可是天大的好事，都下意识的挺直了腰背仔细听讲。

沈芳秋几个小的虽然没得到吩咐允许过来看，也都伸长了耳朵偷听。

沈云烟教的很仔细，将怎么去膻味，什么步骤，放哪些调料都一一说了一遍。又特别交代，下次如果时间不紧的时候，地蛋可以切得大块一些放在锅里炖，这样味道更好一些。

因为时间紧凑，又没有多余的锅灶，沈云烟便将猪肺和猪肠放一锅炖了。那十几斤土豆放下去，加上汤汤水水，炖了满满的一大锅。

闻到空中飘出别样的香味时，大家都忍不住嗅了嗅鼻子。没想到平日里被大家嫌弃的猪大肠和猪肺，居然能煮出这么香的味道。

“这什么味？真他娘的香……”

“我闻着好像是肉香。看来我们跟这个东家干活是来对了……”

红烧肥肠刚起锅，院子里就响起了阵阵喧闹声。

薛贵被太阳晒得满脸通红，伸头进来道：“东家，工人们都下工了。要让他们先喝碗水歇歇吗？”

他这话自然不是真的要让工人们坐在院子里喝水的意思。而是探口气，看饭做好没有。

沈云烟道：“你指派两个人进来，把饭菜抬出去，大家就在院子里开饭吧。”

“好嘞！”薛贵也懂得起，知道厨房里做工的都是女人，不能找那不规矩的，免得惹出事来。

他干脆自己动手，又出门叫了李师傅，两人一起进灶房抬饭菜。

饭菜一抬出去，顿时引起了工人们的哄抢。

有那工人吃得高兴，还高声赞叹道：“李师傅，跟着你做了这么多活路，就属这家主人大气。”

“就是！李师傅，你老人家越来越有眼光了啊！这门活路接的好。”

“要我说啊，这主人家选的厨子也好，只怕就是与城里醉仙楼的厨子比起来还要厉害一二。话说这菜叫什么名字？真他娘的好吃。”

“对对！这菜可真他娘的好吃，这是什么来的？”

“好像是猪大肠。”

“呸！张老五，你不晓得就莫开黄腔哈。那臭哄哄的猪大肠能做出这个味道来？这他妈的要是猪大肠，老子跟你姓。”

“哈哈哈！聂老三，以后我们只怕要叫你张老三了哦！来，张老三尝尝，这块吃起来泡软泡软的是个什么东西？”

院子里哄闹声一片，好不快活。突然有人拍巴掌大喝一声，“格老子的，还是干猴三精明，一个人在那埋头死吃。”

“都莫说啦，莫说啦，还是各人快点吃，不然一会全进了干猴三的肚儿喽。”

这话音一落，果然院子里又传出一阵碗筷碰撞的声音。

赵永兰、沈芳秋几个虽然是村里姑娘，不像大家闺秀一样闭门不出，但哪里见过这个场面。听了院子里男人们传进来的声音，不自觉的都微微有些脸红。

好像这道新鲜菜红烧肥肠味道都再没方才那么吸引人了。

朱氏听着外面的打打闹闹，再看一眼面目通红的闺女，心里倒是有些想法。

她早听说了，这李师傅带的工队是县里出了名的好，而且这里头的汉子，都是这永安县附近的居民。这永安县附近的居民，可比他们大河村强的多了。

而且方才在工地的时候她也悄悄的看了一眼，你莫说，还真有几个长得不错的小伙子。就是不知道对方婚配了没有。

要不使人打探一翻？

她看了一眼坐在对面，文文雅雅吃饭的沈云烟。立时又把自己脑子里这个想法掐灭掉了。

不行，现在找人问东问西的，未免显得她们母女心思不在这做饭上。她好不容易才得了青眼，可不能就此毁了。

吃过饭，工人们也没歇着，都干劲满满的回了工地。

不是他们勤快，这大中午的晒死人，也不知道歇一歇。实在是中午这顿饭吃得，他们不卯足了劲干活，都觉得对不起主人家。

沈云烟留下薛贵，给他交代了几句。又与周氏几人交代了一翻，便驾着马车走了。

她准备回去的时候，随便去熊家看看，把作坊所需要的家具图纸先交给熊家几兄弟，免得房子修好了，再打家具显得手忙脚乱的。

熊三媳妇见到沈云烟很是高兴，“谢娘子可算是见到你了。我按你说的法子，在竹叶里加了茉莉花，味道果然更好。我晒了一些加了茉莉花的竹叶茶去铺子里寻你，可惜你没在，听说你出远门了。”说着带了几分艳羡道：“我本想把茶叶交给铺子里的伙计，让他们帮忙转交给你。但你铺子里的伙计太忙了，我都不好打搅他们。”

沈云烟倒没有听说还有这一出，想了想，多半是她去青州那次，歉然道：“本来早就说过来寻你玩一玩的，只不过一直给耽误了。”

熊三媳妇赶紧将她迎了进去，亲自泡了一杯竹叶茶递给她道：“谢娘子，你尝尝，这茶味道是不是比上回好喝了？”

沈云烟从李家老宅过来，刚好有点热，抿了一口清茶，赞叹道：“既有竹叶的清香，又有茉莉花的花香。”

“嫂子你这个炒茶的手艺越来越高超了，你都可以开铺子售茶了。”

熊三媳妇得了赞美颇有些不好意思道：“我这点闺阁乐趣，哪敢拿出去做买卖献丑。”

沈云烟不赞同道：“不少人绣花不也是闺阁乐趣吗？不也有人拿绣件去卖？要我说，买卖不论贵贱，也不分男女。”

“嫂子你呀，也不要妄自菲薄。”

熊三媳妇听了沈云烟一席话之后，大为感动，“还是谢娘子活得洒脱。那说好了，若是那天我开了茶铺，得利了分你一半。”

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