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第17章 第 17 章（第1页）

和班主任告别后，苏以沫飞奔着往家跑，蹬蹬蹬跑上楼。可惜爸妈都不在。

邓舒月在院子里喊她下来玩跳绳，苏以沫热得受不了，摆手拒绝，回屋拿了洗漱用品去澡堂洗澡。

从澡堂出来，听到门口有人卖凉粉和冰棍。

冰棍吃多了，胃会受凉，还有可能拉肚子。苏以沫年纪小，中午吃了一根，现在不能再吃，但是凉粉就没那么多顾虑了，她蹬蹬蹬跑回家拿了两个碗。

摊主骑着一辆自行车，后座两侧是分别绑着一个水桶，左侧水桶里面裹着一层棉被，里面应该就是冰棍。右侧水桶里面全是水，里面应该是凉粉。

苏以沫已经很久没吃过凉粉了，当即就要了两碗。

摊主喜滋滋伸手从水桶里捞出一个黑黢黢的东西，用刀将它切成块。

苏以沫整个人都傻了，这才想起来广东凉粉是黑色的。

各个地方的凉粉其实不太一样。上辈子的她是长江下游的j省人。j省那边的凉粉用豌豆粉、绿豆粉或红薯粉做的。但是广东这边的凉粉用的是凉粉草熬煮两个小时，变成墨绿色的凉粉汁水，再兑入淀粉、生粉、碱水和和马蹄粉等配料，搅成糊状倒入盆里自然冷却。

苏以沫倒不是不能吃凉粉草做的凉粉，关键是广东凉粉是甜的呀。她以前吃过的凉粉是加入蒜泥等调料，是咸的。

我的天，这让喜欢咸口的她怎么吃？

苏以沫愣神的功夫，摊主三下五除一将凉粉切好拌好了，不要肯定是不行的。她只好付钱。

相比苏以沫的苦哈哈，其他孩子却是一脸羡慕。

别看他们是职工家庭里的孩子，但是很少有零花钱。开明的家长每月会给一两毛，更开明点的给一块，更多的是一分不给。

拿到零花钱后，他们会买心心念念的玩具或吃食。像苏以沫这样眼睛眨也不眨就买两碗，太让人羡慕了。

苏以沫被他们看得有些不自在，崩着一张小脸径直从他们身边经过。

还没走到院子里，就听到后头有人在叫自己。

苏以沫回头，就见爸爸拎着菜，从外面回来。

苏以沫恍然，原来去买菜了。

苏爱国接过女儿手里的一碗凉粉，有些诧异，“怎么买两碗？”

苏以沫抿了抿嘴，声音闷闷地，“你和妈妈一人一碗。”

苏爱国蹙眉，“你呢？你不吃啊？”

苏以沫刚开始是想她一碗，爸爸和妈妈分吃一碗。毕竟她只有两只手，拿不了三碗。可这会知道凉粉是甜的，她怎么都吃不下去。

她挠了挠头，“我还以为是白凉粉呢。”

苏爱国一愣，“白凉粉和黑凉粉口味不都差不多吗？”

苏以沫呆了一下，这才想起来南方也有白凉粉，是以植物凉粉胶等原料制成，加些桂花粉，看着晶莹透澈，吃起来嫩滑甜香、清爽可口。

她一时怔住，想了想，终于找到更合适的说法，“我想吃咸口凉粉。”

苏爱国倒是没奇怪女儿为什么喜欢吃咸口的，毕竟他们家乡的凉粉就是咸的。虽然女儿没回过g省，但骨子里就是他们g省人。他笑道，“那有什么。你想吃，爸现在就给你买，菜市场就有卖的。”

说话的功夫，两人就到了家，他将凉粉和菜放到吃饭桌上，兴冲冲下了楼。

现在还不到饭点，苏以沫也没有阻止。

很快苏爱国就端着一碗凉粉回来。他手里的一次性泡沫盒，外面套着透明塑料袋，里面的凉粉已经拌好了。

“快吃吧。放久就不好吃了。”

苏以沫点头，苏爱国拿着勺子端着女儿买的凉粉也开始吃起来。

苏以沫打开塑料袋，里面的凉粉色泽嫩黄，质地细腻，她一眼就可以看出来这是豌豆做的，上面还有酱料、蒜水，吃起来有种独特的风味。

苏以沫吃着分外满足，“太好吃了。”

苏爱国以前在老家吃的凉粉也是咸的，但他拿广东凉粉当甜点，接受良好。

他在鹏城生活好些年，对南北饮食差异有点自己的看法，“南方口味偏甜。就拿小青菜来说，南方人喜欢在菜里放糖。我们那边炒青菜放的是醋和辣椒。”

这个观点苏以沫就没法苟同了，“也不是。南方人在小青菜里放糖是为了提鲜。就拿粽子来说。北方甜口居多，南方却是咸口居多。”

提起粽子，苏爱国就想起他第一次进厂时的窘事，当时正好是端午节，厂里特地给员工发了福利，就是两颗粽子，“那是我送一次吃咸蛋黄粽子。差点没惊掉我下巴。后来再吃肉粽、腊肉粽，我见怪不怪了。”

父女俩一边吃一边聊天，不知不觉就把一碗凉粉吃完。

剩下的那碗凉粉，苏爱国将它放到水桶里冰着，等媳妇回家再吃。

苏以沫趴在门旁，看着爸爸忙活，这才想起来问妈妈有没有辞职。

苏爱国点头，“已经辞了，云副厂长的媳妇正式顶替你妈妈。”

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