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9 春笋炒肉（第1页）

《七零乡间食记》最快更新[630kan]

家里没有热水瓶，他就用的凉水擦。

他擦洗的时候，江文清眼睛直直盯着他的背肌。

半晌咽咽口水说：“我们该买个热水壶放在屋里的，现在用不多冬天也要用。”

陈木文说记下了，下次买。

买热水壶要用工业券，上次他带回来的票里有几张。

他擦洗完还能上炕眯一会，江文清看天还早，也想接着睡。

她刚闭眼就感觉陈木文把手伸进她被子里，握住她的手。

两人就这样十指紧扣睡到天光大亮。

上次陈木文拿回来的东西，肯定抵不了一头小猪。昨天陈木文又带回来一块肋条肉，和两根骨头。

剩下跟陈从生他们分过钱，他拿大头还剩二十。

陈木文把钱票递给江文清，江文清还没洗漱散着头发坐在炕上数钱。

“你不是说不要钱的吗？”

陈木文：“大货也换东西的话不好换，这猪换给熟人他们直接送到国营厂后厨的，不会有人乱说。”

国营厂后厨收大货，这也算那些厂子里心照不宣的事。

没办法，谁让物质供应不上。

江文清数完正好二十块：“给娘多少？”

陈木文说：“之前我都给她，现在结婚了留一半，大哥他们也是这样。”

江文清数出十块钱，准备等下拿给婆婆，剩下的都放回铁盒里。

陈木文已经把洗脸水倒好，等她下炕洗漱，洗漱完两人才出屋。

家里除了大嫂在家，其余都不在。

晚上带回来的肉，已经被陈翠春吊井里。

现在天不算凉快肉不好多放，江文清一想今天可能会吃到肉，心情更好了。

果然中午之前陈翠春回来割了巴掌大肉递给江文清。

肉一共只有两斤左右，割完这块陈翠春就把肉放回井里吊起来。

正好昨天挖的笋还有，今天就用肉炒笋。

笋处理好切丝下锅焯水去去涩味，肉也切成细丝，江文清又从后院摘了几个辣椒一起放进去。

锅烧热擦层油，把肉爆一爆，这种油量不能说爆只能说炒。

再加入姜蒜和陈翠春晒的酱，翻炒出酱香后再倒入笋片和青椒丝。

调味以后出锅，这味没有香飘十里也有百米……

隔壁刘婶出来站家门口问陈翠春：“你家吃肉了？”

陈翠春才不会承认：“不是肉，是我晒的酱，我文清用猪油炒了，这味也太香了！”

刘婶咽咽口水：“用猪油炒怪不得那么香，快把你们家门关严实别再放味出来了！”

她中午也要炒试试，去挖酱也不忘嘟囔陈翠春：“跟你们家做邻居太受罪了！”

陈翠春没觉得跟她做邻居受罪。

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