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第213章 巨胜奴（第2页）

之前的高人风范荡然无存。

虽说不少观众已经习惯了白羽的尿性，可架不住白羽继续解释。

“巨胜是唐朝时候黑芝麻的雅称，奴则也有小的意思。”

“还是一些没有用的冷知识，奴这个字在唐朝绝对不属于贬义词，它更属于中性一些的词汇。”

“古时候的很多用语习惯都和现在有很大的差别，甚至不用太久，即使是清朝的礼服上都会绣着蝙蝠，寓意祈福。”

“至于更早的唐朝，更没有现在这些避讳。”

“比如李龟年，看名字就能听出来他的父母真心希望他长寿。”

“现在的小孩要是名字里有个龟字，估计一辈子都会被它所困扰。”

“好了，废话少说。”

“巨胜奴在那时候的俗名应该叫蜜制馓子。”

“撒子这个说法即使到现在也有地方在沿用。”

“这也是华夏文化一脉相传的体现之一，不仅是一些习惯用语，还有口音。”

“根据研究调查，唐朝时候的语调早已不再是上古汉语的感觉，甚至已经从中古汉语有所进化，比如把街称作该。”

“这是一个很有趣的现象，现在把街叫做该的地方有东北，有两广，江南地区也有人这么说。”

“地理如此割裂，可某个字的口音却意外相同，我们依旧在承受着来自唐朝的影响。”

“甚至茄子，有些地方叫落苏，香菜，从几千年前开始它就叫芫荽，方言不仅是土里土气的外皮，还有更多数千年来的传承。”

白羽和着面：“说回巨胜奴，这个点心特别简单，你跟着我的直播都能学会。”

“面粉与水的比例大约在二比一，多放一些面也无所谓，但不要太干，毕竟还要油炸。”

“其次和面的时候要放入食用油，蜂蜜，泡打粉，酵母，最后放入芝麻。”

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“唐朝时候自然没有泡打粉之类的材料，但我还是那句话，科技都进步了，咱为什么还要守着故纸堆呢？”

白羽的动作举重若轻，不一会一个点缀着黑芝麻的面团便在他随口扯皮中揉好。

“和好的面擀成面饼，随后用刀切成小拇指粗细的长条。”

他想了想又补充了下：“是女孩子的手小拇指粗细，要是金言那个体格的那还不如直接去天津。”

看台上的金言目光微妙。

你做饭就做饭，这一会点我第二次了。

评委席的黑泽却莫名有些不爽。

他也不知道为什么不爽。

明明白羽没有消费他。

但这种厚此薄彼的感觉依旧让总裁有些心理不适。

“切好的面条随便一扭，就能扭出麻花形状来。”

“真的很简单，有手就会，没有手你用胳膊都能咕噜出来。”

“接下来就是注入灵魂的时刻。”

“下锅，油炸。”

“不过油炸的过程最好还是叫有经验的人来，巨胜奴需要小火慢炸，炸得狠了容易变焦，内里却没熟。”

“炸的久了也会过于油腻，吃一口刷一次牙。”

“当然，如果你有特殊的爱好的话，也可以学习那些印度老哥正在用糖油炸酥饼。”

“用黄油炸出具有奶香味的麻花也不是不行。”

炸好的巨胜奴被白羽摆在精致的小碟中。

“接下来是第二道。”

“婆罗门轻高面。”

“现在你们知道我刚才为啥要说印度了吗？”

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