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“往面食上印花纹的传统倒是真的由来已久,唐朝那时候也肯定有了,我也不觉得那时候的蝙蝠能和现在长得不一样。”
“汉宫棋的重点,在于汤料。”
“你们可以把这东西理解为一种面馅的馄饨,吃的主要是那口汤味。”
“紫菜,海带,虾米,葱花,麻油。”
“唐朝时候一定是能吃到紫菜的,甚至华夏人吃紫菜的历史可以追溯到比上古时期还要更上古的时候。”
“可以说华夏人什么时候用贝壳当铜钱,华夏人就在什么时候吃上了紫菜。”
“不要低估老祖宗创造食物的能力,紫菜或者海带熬汤的做法古已有之。”
“甚至海带熬汤也被遣唐使学了过去,原材料换成了他们那边的生产的昆布,就是倪日海带,做成了关东煮的底料。”
底料滚开,压好的白面团在水中上下翻飞,不一会便盛装出锅。
点上麻油,配好用于蘸取的糖浆。
“汉宫棋。”
白羽没有闲着,而是打扫着操作台。
“烧尾宴中的点心甜品数量不少,接下来咱们做第四道:素蒸音声部。”
“让我想想怎么多忽悠你们吃点瓜。”
他倒是没有丝毫掩饰自己的想法。
不过直播间却满是赞叹。
如果说之前白羽各种有所考证的食物都显露出一种历史的厚重。
而随着这道看起来简单的汉宫棋做完,落在各种观众们眼中的,则是华夏历史的鲜活。
也许华夏观众体会不深,但更多外国观众们的心头,则是赞叹与无奈。
他们不是没有历史与皇室,但那时候的故事,又怎能像白羽这种讲法。
八卦自然也有。
可那也都是吟游诗人三版小报中的绯闻。
白羽讲的,都是正史。
而正史通过不同的解读,却能品尝出更多有趣的味道。
更何况,这是一千多年前。
一时间武则天等人的形象都具象化了起来,跨越了历史的长河。
人们甚至能想象得出宫中那个女皇帝一边思索着传位给谁,一边注视着面前的棋盘。
最重要的则是,白羽只是一个厨子。
他没有潜心研究过很多历史,也没有钻进故纸堆中咬文嚼字。
他只是在介绍自己所做食物的来龙去脉,毫无显摆的心思。
观众们的心情或多或少有些羡慕。
白羽越朝着乌云挥了挥手:“过来,搭把手。”
乌云:?
“干嘛?”
白羽递过去一个面团:会捏面人吗?
乌云一脸看傻子的表情:“你觉得我会吗?”
白羽嘿嘿一笑:“我教你。”
在乌云茫然的目光中,白羽的手下莫名其妙就揉出了一个类似人型的物件,随后取出刻刀几经雕刻,一个捧着琵琶的男人便就此出现。
“素蒸音声部嘛。”
“你知道的,唐朝时候的音声部一般是七十个人。”
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