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因为开店之后还需要小二,所以前几天张程便将张允月写的招工文书贴在了铺子门口。
这几天也陆陆续续的招了20个小二,6个妇女,其中食铺那边需要5个小二,两个妇女,剩下的人都是火锅铺子这边的。
张允月都让他们八月初十来上工,提前两天来,张允月要给他们培训一下,顺便还要将铺子里里外外的卫生都打扫干净。
张允月的画也都画好了,到时候等铺子的卫生都打扫干净,便可以将那些画全部贴在墙上,当做装饰。
两间铺子的开业时间张程前两天去找算卦的师傅算过了,八月十二是大吉的日子。
还有火锅铺和食铺需要的菜和肉,张允月也都趁时间找到了提供的人,食铺约定好是初九送猪肉,猪蹄,猪头这些。
食铺的菜和火锅铺的菜,肉则都是开业当天卯时左右送过来,因为要提前准备将菜全部洗干净。
火锅铺和食铺需要的碗筷碟子这些也都买好,全部放在了火锅铺里了。
还有火锅铺也不准备给客户提供酒,张允月想着到时候炒制一些麦子,可以做一些大麦茶,正好大麦茶配火锅解腻。
想到铺子该准备的东西都准备得差不多了,离开业只有六七天,但是因为要提前两天上工,所以还剩四五天的时间。
张允月决定先回家一趟,还得从作坊运一些东西回县城。
而且出来已经都半个多月了,也有点想家里人,所以趁还有几天开业先回家一趟,不然开业之后估计又得在县城待一段时间。
张允月在院子里找到张程:“二叔,我准备明天回家一趟,得把油辣椒还有脆哨运一些到县城来,然后还得将家里的陶罐也得运一些过来,不然到时候没有装的。
顺便我得把王叔也带到镇上,学一下阿娘那的一些操作,过两三天我就回来。”
“行,这样,你和小云还有王民一起回去,我还在县城看着装修这些进程。”
“嗯嗯,好。”
和张程商量好,张允月又喊来张行云和王民,说了一下明天一早回家的事。
除了之前在小吃街买的银簪子和头花,也没有什么能带回家的。
所以张允月又喊来方婶和赵婶,让她俩下午多烤点点心,到时候带回家吃。
翌日。
三人一人收拾了一个小包袱提着,方婶也将昨天下午烤好的小面包,小蛋糕全部用油纸包了整整七大包。
张行云将马车套上,张允月坐在车厢里,他和王民坐在车厢前头,便准备出发先往镇上去。
一个半时辰后,马车到了镇上,张行云直接将马车驾去了食铺的后门。
“嘭,嘭,嘭”
“谁呀?”
“我是小云。”
门内的人,一听是张行云的声音,立马将门打开。
“呀,小云,还有月月,好久没有看见你们了,快进来。”张玉说道。
“嫂子。”
等张允月和王民都进了后院,张行云这才将马牵了进去。
张允月将包袱放下,小心翼翼的走进厨房,这时张母正在厨房给客人放调料。
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