路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第484章 做花生豆（第1页）

十斤花生有点多，家里根本没剩下多少花生，碗里这一把花生还是今年种花生的时候剩下的花生种子。不过这个不愁，水月娘说邻居家估计能有，多跑几家凑一下应该可以凑的齐，于是她就出去给水月凑花生去了。

水月娘去了一会儿，还真凑齐了十斤花生。

做花生豆也很容易，炒熟的花生放凉最好是搓掉红衣，然后再用水熬糖浆水，考虑到辣椒的量少，水月就多调了点调料，将盐和辣椒粉还有花椒粉一起入锅快速调匀，再放入熟米粉，再将凉好的花生下锅搅拌，米粉是水月让他娘用石臼捣成粉后再炒熟和在里面，其实要是家里条件好，她更喜欢用油炸的。

然后再将裹好的花生趁着热乎时掰开分成一粒一粒的，这样就算是成品了。

因为量有些多，不可能一气做成，所以要分次加工，第一批成品成形后，水月娘瞧着花生豆，看了又看，瞧着倒是黄黄红红的，中间还夹杂着一点灰点，说到花椒是水月之前让她娘帮着搜罗来的，这东西农村人家没吃的，也就是说根本不当调料吃，全当药用的。

“月，你说这东西弄成这样，好吃吗？”

“娘，你觉着呢！？”

“你胡调这么多东西在里面，会不会怪怪的！？”水月娘不太确定，瞧着样子应该好吃，因为都闻到香味了，可是，这里面又有盐又有糖的，且不说水月放的另两样东西，那黑乎乎的花椒粉和那不知道什么的红粉末。哪有把糖和盐放一起的！？不都是单放嘛！甜就是甜，咸就是咸，这又甜又咸的会不会怪怪的！？

“呵呵，好不好吃你尝一尝不就知道了！？”水月笑着说。这麻辣花生其实也可以叫怪味豆，里面咸甜麻辣香都齐了。

“这不是要卖钱的吗？娘就不尝了。”水月娘说，当了娘后，就不似少时那般贪嘴了，生活不易习惯节俭了，而且，就算有可口的东西也习惯留给丈夫和儿女吃了。

“再卖钱也不差这一点的，娘你就自管尝吧！这会儿都差不多凉了，可以吃了。娘你要觉的好吃，等我再买点料回来做给你吃，这东西别潮了存好了，可以放好长时间的。当零嘴挺不错的，也可以给爹当下酒菜。”水月说。

其实她做的这些东西并非是之前答应莫少华的黄飞红香脆椒，也不知道他会不会满意，因为花生豆酒楼一般应该都会做吧！最起码像那种炸花生应该是最简单的小菜吧！万一莫少华要不满意，她也不勉强，大不了拿去集上零售卖掉，一包几文钱而且口味怪异新奇应该好卖。

至于那香脆椒就再过三四天，等她用留下的辣椒种子再种一茬辣椒，到时候产量就番倍许多，不愁没料做给他了。

水月这做花生豆其实也挺耗时的，做这东西要掌握火候，火快一分慢一分都不好，花生焦了生了都会影响口感，所以娘俩将近忙活了一个下午。

而张瑞平则在忙活着他的新产品吊椅，这时候外面的狗叫了唤开了。张慕辰家的这二只大狗还挺灵性，水月不用出门瞧人，单听叫的声音轻重就可以判断是什么人来了。叫的越凶说明来人越不讨喜。

果然，出了正屋一瞧，是老太太。

老太太叫狗咬的心里发颤，毕竟这么大的两只狼狗在那盯着呢，她不心怯是不可能的，万一这狗要是挣断了狗链子过来咬他怎么办！？哼！水月这臭丫头就是心眼坏，故意弄这两只大狗隔应他。

知道人家养狗是防他的，可他旧样往里走，分明更隔应别人。

水月娘一瞧是婆婆上门，虽然心里抵触可是还是要认真招待的，毕竟是自己的长辈，就恭敬的说：“娘你来了！是有事吗？”

婆婆一般是无事不登三宝殿，而且是事无好事。

“哼！没事我不能登你家门吗！”老太太冷哼一声，不客气的往里屋走去。

院子里新垒的简易鸡窝，里面一群小鸡叽叽喳喳的叫唤着，老太太不甘心的瞅了一眼，当初鸡仔刚买来的时候，他还张嘴跟老三媳妇要过，可是这不讨喜的女人竟然说不给，哼！以为不给就算了！？等八月节的时候鸡养大了，到时候吃肉正好，他照样要捉两只回去吃！

水月在一边上不吱声，她不喜欢这个奶奶，当奶奶没个奶奶样，还偏心偏的那么厉害，成天没事找事！她才懒的叫他。

水月瞧着老太太眼神扫过鸡窝那眼神，就知道他对这鸡还没死心，不过她的东西是不会轻易松口的。别想占便宜！

老太太进了里屋，眼神四处乱扫，老大媳妇说水月今天进城又是买肉又是买米的，听说是肉买了好大一块，米买了满满一大袋子，她是听了这话，又叫老大媳妇给煽风煽过来的。

扫了正屋厨房这间没瞧见她想见的东西，却瞧见了水月刚做好的花生豆，已经做好的黄中带红的小豆子，刚出锅正散着香气呢，老太太不由吞了一口口水。

这是什么呀！？这么香！又瞧着敞开的锅里慢火烤着的却是花生，她这才明白原来是做花生豆，虽然做出来东西和她以前吃过的炒花生不一样，但是显然比干巴巴的淡炒味道要好许多。而且这已经做了满满一大盆了，锅里却还有，三儿媳妇这是打算闹哪样！？他们家这是要拿花生当饭吃啊！真败家！

要知道花生虽然是自家地里出的，可是平日里一般都不舍得吃，花生收获后一般也就预留第二年的种子粮，其他的全都会卖掉，没几家舍得留着当零食吃。

这老三家果然像大房说的，最近是不知道做了什么赚钱的好事，居然这么会吃，简直是太败家了，老太太气不顺了，这有好吃的不知道孝敬自个爹娘竟然这么变着法的作，瞧瞧这一堆，少说也得十斤八斤。

正忙着编柳条的张瑞平见是自己娘上门了，也停下手里的活老实的候在一边。“娘，你来啥事啊！？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。