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回到家,吴艳芬早就做好了饭,林静好和张美兰洗了手坐下来就是埋头苦吃,中间有好几回吴艳芬都想和林静好说慢点吃,但是见她吃的着急,最后也是没说出口,生怕打断了她。
吃完饭,难得林静好没有帮着收碗筷,而是一头扎进了厨房,从篮子里面捡了七八个鸡蛋出来,抱着铁盆又回了屋里头。
这个时候真是挨家挨户洗碗的时候,厨房里面很是拥挤,往常林静好收拾碗筷的时候,在跟前那都是回不开身体的,只能挤着洗了,所以往常就算是要准备第二天的材料,她和张美兰也是在别人不在厨房的时候才会开始,免得挤。
今天不一样,因为她有点着急。
“妈,今儿材料要你一个人弄了。对了,一会儿弄面糊糊的时候,给我留一小碗。”林静好蹲在茶几旁边说着,手上把鸡蛋往面前的小铁盆上用力一磕,指头一捏,捏成两半。
“好。”张美兰疑惑的看了看林静好,最后是什么也没问,端着碗进了厨房。
厨房里面塞不下那么多多余的人,吴艳芬也没有去帮忙,而是坐在茶几上面看着林静好,见她两只手拿着鸡蛋壳,来来回回的把蛋清漏到小铁盆里面,蛋黄则老老实实的留在鸡蛋壳里面,眼睛都睁大了,这鸡蛋不是都要一块儿吃的吗?
林静好看了看吴艳芬的表情,笑眯眯的说:“姥,好玩不?”
“好玩。”吴艳芬点点头,看着确实挺有意思的。
林静好把蛋黄丢到一个小碗里头,然后拿了一个鸡蛋给她姥,手把手带着吴艳芬体会了一把,还真是蛋清老老实实的全部都进了铁盆,蛋黄还留在鸡蛋壳里面。
老人啊,越是老,就越是孩子气,别看吴艳芬平时还挺稳得住的,现在可是玩的开心呢,把蛋黄也丢到小碗里面,吴艳芬这次自个儿拿了一个就玩了起来,还玩的有些不亦乐乎。
林静好瞧她这样就是笑,也没说话,自己也不弄这个蛋清了,而是把这个活儿给了吴艳芬,她跑到桌子边上去,拿了一把之前卖竹筒饭剩下的木签子出来,又从桌子的抽屉里面翻出来一个橡皮筋而,抓了一把木签子,左绑绑,右绑绑,直到那些小签子全部叉开来,又捏捏上面都结实牢靠了,才收了手。
见吴艳芬还玩的开心,林静好也不着急,又从桌子里面找出来一截子小蜡烛,用小刀把拉住削的的细细的,然后在尾部裹上白纸,烧了一下蜡油固定住,才满意的笑了笑,这个蛋糕蜡烛,看着还是挺有模有样的,可惜她不会在蜡烛上雕花!
等她这边都做好,吴艳芬那边的鸡蛋清也都做好了,七八个鸡蛋打下去,小铁盆里面立马就被蛋清装了三分之一,看着黏糊糊的,晶莹透亮。
吴艳芬玩够了,也没有鸡蛋了,看着小盆里面这么鸡蛋清,顿时有些心疼,她刚才一下子是不是玩下去好几个鸡蛋哟?忍不住问了林静好一口:“你这是做什么?姥是不是打多了?你都能用完不?”
“能能能,我拿来就是都用的。”林静好看她姥那个心疼样,忍不住笑,又说了一句:“这蛋黄我是用不上,不过没事儿,可以留着做咸蛋黄,咱自家腌一些也能吃呢。”
“能用完就行。”吴艳芬听她的话,松了口气,然后点了点头。
“姥,咱俩一块儿变个戏法吧?”林静好拿起来一双筷子递给吴艳芬,问她。
“啥戏法?你姥我可变不成戏法。”吴艳芬问了一句,紧接着就是不停地摆手,她可不会变戏法。
“不会怕啥,我教你。”林静好笑眯眯的把筷子一下子塞到吴艳芬的手里。
见吴艳芬没推辞,她又拿起来桌子上面她之前带进来的小筛子架在小铁盆,然后拿起白糖,算着克数倒在筛子上面,瞧着差不多了,就停了手,筛了起来。
过筛的细白糖在蛋清上面浅浅的浮了一层,林静好看着满意的点点头,然后把小铁盆交给吴艳芬说:“姥,你帮我把白糖搅化了,等会儿咱们戏法就要变起来了。”
吴艳芬一向觉得自个儿孙女说什么都对,她这话一出,吴艳芬想也没有想就上了筷子,林静好则是把筛子里面剩下粗糖都小心翼翼的倒回白糖袋子里面,然后把袋子口封好,收起来,才带着小竹签走到她姥的跟前。
见她走过来,吴艳芬就把小盆盆递过去,林静好接过去,见里面的糖都搅的化开了,才笑眯眯的对吴艳芬说:“姥,我开始给你变戏法了哟。”
点点头,吴艳芬那是满脸的期待。
只不过,过了十分钟之后,吴艳芬就发现,这个戏法,比她想象的……长多了。
她不停的在问:“静丫头,变完了吗?是不是姥错过了?”
林静好摇摇头,手上卖力的搅拌着说:“没有,姥你别着急。”
好吧,她在等等。
过了一会儿,林静好的手还在盆子里面搅动着,吴艳芬觉得她一定是错过了戏法,于是自顾自的鼓起掌来说:“静丫头,你变得真好。”
林静好愣着抬头看了一眼她姥,一脸无奈的说:“姥,还没变完……”
“哦哦哦你继续。”吴艳芬有点害臊,闹了个脸红,赶忙说着,然后就闭了嘴,她决定再也不问了。
可是,她就这么看着林静好,左手搅拌,右手搅拌,这样搅拌,那样搅拌,戏法呢?说好的戏法呢?
吴艳芬好困,但是连哈欠都不敢明目张胆的打,生怕碰到了自个儿孙女的自尊心。
等,看,等,看。
……
小竹签在铁盆上面划拉来,划拉去,林静好一头的大汗,胳膊也早就酸了起来,从站着搅拌,变成了坐着,后面她恨不得躺下来,看着吴艳芬也有几分尴尬,大话说的太早了,她也没想到啊……
这玩意儿怎么就这么难搅和呢?
直到吴艳芬坐在沙发上面开始打盹儿,林静好才松了一口气,然后赶紧跑到她姥跟前,把小盆盆举到她姥面前说:“姥,你看你看。”
吴艳芬听了立马坐直,下意识的用手碰了碰嘴巴,她刚才好像睡着了,还好没流出口水来。
接着就是看向了林静好手里面的小铁盆,此时小盆里面装着满满一盆白白的沫沫,说是泡沫子吧,上面没有那些窟窿眼,说是沫沫吧,但是看着好像又很粘稠的样子……
“这是啥?”吴艳芬刚眯了一会儿,还没反应过来。
林静好:……姥你说好要看我变戏法的呢?合着你光顾着睡觉了吗?宝宝心里苦。
“这是那盆鸡蛋清呀姥!”她说,然后又往前凑了凑,大大的眼睛看着吴艳芬,刚才你还玩过的鸡蛋清呀!
“啥?”吴艳芬这会儿才想起来,她刚才是打了一堆鸡蛋清下去来着,但这咋能是蛋清呢?这白白的黏黏的,一点都不像是晶莹剔透的蛋清呀!
林静好把手里的铁盆先放到她姥手里面,然后坐在沙发边上,她的胳膊算是废了,不过好在是做出来了,甩了甩手,她说:“这个我们叫蛋白清,有点像奶油,味道虽然不太好,但是好看。其实就是鸡蛋清,经过打发会变成这个样子,是可以直接吃的。”
林静好想了一下,她现在是搞不到什么奶油的,就算是黄油,在这么着急的情况下,她也弄不出来,所以只能先拿鸡蛋清代替一下,凑个好看,味道也还行。
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