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顾诗白红着眼眶,差一点就要痛哭出声。
听着血泪控诉,叶临的嘴角抽了两下,不禁在心中暗暗吐槽道:“明明是你非要跟着我,怎么又成了我的问题呢?”
“赶紧进去吧,里面暖和。”
叶临上前一步,拉开咖啡店门,让顾诗白先进去。
咖啡店的面积不大,桌椅沿着墙壁摆放,内部装修以暖色调为主,看上去格外温馨。
“您好,欢迎光临福豆咖啡。”
咖啡店老板是一位三十岁左右的女人,脸上的笑容极具亲和力。
“喝点什么?我请客。”叶临坐在就近的一张椅子上。
顾诗白掸掉身上的雪,柔声道:“给我一杯热拿铁就可以。”
“嗯。”
叶临轻轻点头,对着老板说道:“您好,麻烦两杯热拿铁。”
“好的。”
老板拿出一大一小两个杯子,笑着问道:“请问要哪个?”
叶临看向坐在自己对面的顾诗白,似笑非笑着问道:“大杯还是小杯?”
顾诗白从口袋里拿出手机,开始审批公司中的各种报表,甚至连头都没抬,随口口回一句道:“我要中杯。”
“大杯,谢谢。”
叶临无奈地叹了口气,最终帮着顾诗白做出回答。
老板听着两人间的对话,只是会心一笑,随即转过身开始操作咖啡机。
很快,浓郁的咖啡香味弥漫在不大的房间中。
顾诗白的鼻子动了动,猛然抬起头,眼睛放光道:“嗯?这咖啡豆不错啊。”
“小妹妹,你真的很识货。”
老板笑着将一杯拿铁放在顾诗白的面前,继续道:“我在开这家咖啡店以前,把咖啡豆的选择作为重中之重,那会估计得尝试有好几百种豆子,而最后选择的豆子,风味最足,更符合大众口味,回味更加悠长。”
顾诗白拿起面前的咖啡尝了一口,仔细品味后问道:“这杯咖啡定价多少钱呢?”
“拿铁的价格是28。”
“不贵。”
顾诗白几乎是脱口而出,根据餐饮行业的正常情况来说,像这种小店的利润率得达到百分之五十五以上,才可以勉强维持收支平衡。
这里选用的咖啡豆,可不是什么便宜货,仅仅是原材料成本可能就得占到定价的百分之六十左右,还不包含其它成本。
“老板,你这个定价,真的能挣到钱吗?”顾诗白忍不住多问一句。
“每个月还是能挣点小钱,至少混个温饱没有任何问题。”老板将剩下的一杯拿铁做好,放在叶临的面前。
叶临观察完店内的环境,靠在椅背上,开口说道:“店面的位置稍微有点偏,主要客流量应该来自于附近老客和回头客。”
“自然进店的客流很少,大多都是周围的街坊邻居们,而每天销量大头来自两个平台的外卖订单,但其中绝大多数是美式和拿铁,利润比较低。”
说到这里,老板突然间笑了出来,继续道:“我这个店,有时候连外卖小哥都找不到在哪里,还得专程出去接他们。”
顾诗白眨了眨眼,抬头看向一旁的老板,有些不好意思的说道:“老板,不好意思,我刚刚应该先问您的名字。”
“我姓王,隔壁老王的王。”老板笑着摆摆手,对此并不在意。
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