路人书

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第85章（第2页）

“要多投洗几遍才好。”林辰希洗了五遍，将之放入锅里煮熟捞出，接着洗。

直到第十八遍，水才清亮。

锅里放水放糖，待糖水烧开，放入挤干水分的内皮块。

慢慢炒，糖水被吸进内皮里，被挤干吧的内皮再次膨胀。

一直炒，炒到内皮挂糖霜。

出锅！

林辰希顾不得烫，赶紧拿了个放进嘴里，“清甜q弹，好吃！”

有点软糖的感觉。

“就是灵气含量低了。”不过想到八瓣芯果的精华在内里，这外皮因为过于苦涩被弃之，能有些灵气就不错了。

别总想要自行车。

“这糖不但好吃，它还好看，肯定不愁卖。”林辰希很是高兴。

她发现以前想窄了。

再试试蒲蒲草，她尽量不用灵力。

因为之后她可能会让凡人伙计来学，毕竟景安县茶楼除了荀掌柜都是凡人伙计。

不停的敲砸，还好她炼体了，力气大。

“真特么费胳膊。”终于砸完了。

将粘性粉末弄出来。

“我想弄点颜色。”林辰希继续翻储物袋，里边有水果。

有些果皮就是天然色素，煮一下颜色就有了。

加水加颜色加粉末搅拌，这个比例她掌握不好。

所以找来几个小碗一一实验。

第一个小碗里头粉末和水的比例是1：2，第二个1:3，第三个1：4，第四个1:5。

两个碗中放糖，上蒸锅。

她也不知道蒸多长时间合适，所以隔段时间就要掀开蒸盖看看，虽然知道这么做不好。

“应该差不多了。”林辰希将小碗取出放凉脱模。“第一个水少了，最后一个水多了，第三个最好。”

林辰希记下1:4的比例。

两碗都吃的，更好是一碗甜的一碗原味的。

甜的直接吃，有些果子的清甜，凉丝丝的，还有些粘性，味道很不错。

回头还可以考虑将粉末蒸熟，然后用冷凝法，这样里头可以放果粒。

有点果冻的内味了。

那个原味的，有些太清淡了，她又拌了蘸料，味道立马上升一个档次。

将具体做法详细的记下。

她先交给李大厨，让他发扬光大。

然后再全部交给荀掌柜。

有了这两样，荀掌柜从别人那进货就可以少点了。

再做几份，她有用。

去找林大伯，顺便告诉他大堂姐的事儿。

“大伯，我给你送好吃的了。尝尝，顺便给点意见。”

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