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王晓菁思忖了一下说:“不妨让派对的消息传得更广一点。”
走廊外传来嘈杂的声音,不时能听到音乐和大笑声。没一会又有仓促的脚步声传来,赶来几个酒店服务员。
同一时刻,大堂经理和销售部那都很清净。可当王晓菁和赛玲娜去询问酒店的运营数据,那些骄傲的法国人却扬起了下巴,说他们没什么数据可奉告。
她们只打听到了一点客流量的零星数据。赛玲娜远程让艾瑞斯帮忙查的出境游数据也传了回来,但这远远不够。第二日,赶在酒店刚上班时她们俩就跑去了财务室。可是财务经理却两手一摊说,已经有人比她们抢先拿到财务数据了。
“为什么可以给别人,不能给我们?”赛玲娜问。
“小姐,我理解你的心情,但这是贵公司要求的,数据只能给第一个来要的组。”财务经理说。
“这是什么时候定的规矩,我们怎么不知道?”王晓菁问。
“你们现在知道了。哦!他们这些自以为是的英国佬,全世界就他们规矩最多!”这个矮小的法国人吹了吹胡子说,“很抱歉,你们就慢了一点,就那么一点点。”
她们恳求了半天,可是这个坚定的法国人就是死活不给。他们在守“马奇诺防线”时要是也那么坚定就好了,二战的历史可能就此就改变了[2]。
王晓菁不甘心地问:“是谁拿到了数据?”
财务经理不肯说,赛玲娜严肃地用法语说了一番话。他连连摆手,说:“是个中国人……是顾先生。”
王晓菁心中一沉,原来被耍的是她!
“不能白来一趟,这个我们能带走吗?”王晓菁指着墙上挂的一幅酒店平面图说。
从财务室出来,王晓菁问赛玲娜刚才说了什么。
“我说希望不是我们的国籍成为了获得数据的阻碍。”
“我看阻碍恐怕是遇到了一个狡猾的对手。”王晓菁想起泳池边那个看上去无所谓输赢的顾超逸,不该来做咨询顾问,而该去当演员,大反派的那种。
“反派”顾超逸此时嘿嘿笑着,听着组员夸赞他拿到了详尽的财务数据。不光是过去五年的数据,连未来三年的预测都有了。再加上他们组有法国和英国的同事,有这么大的优势,赢得冠军是唯一的选择了。
苏琪请求罗锐恒跳掉两小时的培训,让他们组有更多时间讨论,罗锐恒欣然答应。
听说昨天他们组在钻研案例时,别的组的人都在吃喝玩乐。有人喝多了从二楼阳台掉了下去,有人跳舞跳得把木地板踩坏了,还有一个用各种颜色的气球连在一起的“艺术品”被人扔在走廊里。服务员捡起来一看,又马上扔到了地上,气得用脚拼命踩破。原来那些气球都是避孕套吹起来的。后来吵得太厉害,酒店保安来赶人。那情形就像精神病院着了火,所有病人都跑出来一样。有人像螃蟹一样横着穿过走廊,有人趴在墙上大喊着“关灯睡觉”,还有人鬼哭狼嚎地在大厅里唱《友谊地久天长》[3],被领队合伙人硬拖走了。
顾超逸没有去打探王晓菁组的情况。但以他对王晓菁的了解,这个坏丫头昨日绝对是在战略忽悠他。很好,很好,他心想,是一个势均力敌的对手。
王晓菁和赛玲娜带着仅有的一点收获回到组里,一进门就听到拉加什和阿西莫夫严肃地在讨论“排列组合”的问题。
“你说他们是组内的‘排列组合’还是两组之间?”拉加什摇着头对阿西莫夫说,“我想了几套组合方案,很有意思。”
“哪里需要用到排列组合?”王晓菁问,“是模型里吗?”
拉加什诡异地笑着,阿西莫夫面无表情说:“我们不是在讨论模型,是某种……‘握手仪式’。”
赛玲娜反应过来他们在说什么,可是还没来得及拦住王晓菁,就听到她问:“那是什么?”
拉加什说昨晚英国团和法国团进行了友好的“深入交流”。他还着重强调了一下“深入”这个词。
王晓菁这下听懂了,翻了个白眼说:“所以昨晚是英法‘百年战争[4]’重现了?”
“这个比喻不错啊!”穆罕默德挨了过来,说,“那个词怎么说的?‘炮火连天’?”
“好了各位!别关心别人的‘炮火’了,我们大难临头了知不知道?”赛玲娜向大家解释了一下困境——她们去了一趟财务室,但什么数据都没拿到。最重要的数据已经被人抢先拿到了。
阿西莫夫掰着拳头问:“暴力管用吗?”
没有数据,巧妇也难为无米之炊。大家商量了半天,最后不得已只能采取一些费时费力的笨办法。
他们安排几个人在前台和餐厅守着,通过观察客流量和客单价来推算一天甚至全年的收入。可是到了前台才发现罗申的人比住店客人还多。看来其他组也想到了同样的方法。
“罗申培养出来的人思维方式都一样,想到一起去了。我们得更创新、更大胆一些才行。”拉加什说。
“我记得附近还有几家同样档次的酒店,算是竞争对手吧。也许我们可以去观察一下其他家,对比一下日均的数据,也许能有新的发现。”王晓菁说。
“还可以设计一个客户满意度问卷,让前台简单问顾客几个问题,比如通过什么渠道得知酒店、满意或不满意的地方。另外还要记得询问客房部和会议预订部,看看配套服务和会议的收入。”赛玲娜说。
“聪明的女士们,我想该我出场了。”穆罕默德搓了搓手指说,“你们需要用到这个。”
并不是每个前台都愿意叨扰顾客让他们填个问卷的,但是收到了欧元的可以。穆罕默德又带着赛玲娜和王晓菁去了其他几家酒店,一路欧元开道,竞争对手的数据倒是更好拿一些。
“你们知道穆罕默德在阿拉伯语里是什么意思吗?‘真主的使者’。在巴黎,我们就是‘金钱的使者’。法国人听不懂英语,但是看得懂这个。”穆罕默德说着又把一叠欧元包进了信封里。
但是数据详尽也是幸福的烦恼。顾超逸的团队迷失在挖掘数据的海洋里,有点找不到方向。咨询管这个叫做“boiltheocean(面面俱到)”。讨论变成了争论,到底重点应该放在拓展客户还是降低成本,大家谁都说服不了谁。
“想想你们的优势在哪,什么是你们有的、什么是别人没有的。把你们的优势发挥到最大,就是你们赢面最大的机会。”一直坐在旁边工作的罗锐恒提点道。
“收入项很容易解决。就算别的组没有财务数据,但是去访谈工作人员或是去观察客流量也能推算出来。而成本项就没那么容易推算了。”顾超逸说。
苏琪也支持顾超逸的看法,于是他们组把重心放在了成本项的分析上。
“这财务数据你怎么拿到的呀?我听说其他组都不给了。”苏琪一脸崇拜地说。
顾超逸拿下黑框眼镜擦了起来,说:“没什么,动作比较快而已。”
“天呐!”苏琪夸张地叫道,“有没有人说你长得像罗总?”
顾超逸看着角落里正在专心工作的罗锐恒,笑了笑说:“没觉得像。”
早饭时,王晓菁独坐一桌。她把橙汁、牛奶、红茶放在一侧,又把胡椒粉、盐、糖放在另一侧。她将饮料当成收入项,将调味品当成成本项。然后拿掉了一杯红茶,又喝掉了半杯橙汁,把盐和糖都拿走了,在桌上洒了一点胡椒粉后把胡椒瓶也拿走了。这就是他们组的现状。忙活了两天,调研来的一手数据虽然能推测出当年的收入,也能发现一些运营上的问题,但都只是皮毛而已。没有历史数据支撑就不能武断地说这些问题是不是盈利不佳的根源所在。
王晓菁一手攥着两个调料瓶在发呆,直到一盘菜放在她面前,她才抬起了头——罗锐恒坐到了她面前。他问道:“酒店在调料上也偷工减料了吗?”
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