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28 第 28 章（第2页）

等到了饭点，毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤，不禁有些发怵。

他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜，又不好跟苏筠筠讲，只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。

苏筠筠也看出毛爷的意思来了，她倒也没多说什么，只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。

毛爷不好拒绝，只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃，却发现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。

而且，豆腐处理得很好，松软可口，就像蛋羹一般，并不带半点苦涩。

原来这一锅并不是普通的文思豆腐，而是苏筠筠改良的豆腐汤。

毛爷微微一愣了一下，就大口地喝了起来。

苏筠筠只是笑笑，也没再说什么。这些日子相处下来，她哪里会不知道，毛爷爷最爱吃鱼呢？

当天晚上，毛爷仍旧发挥出真实实力，把一锅汤都吃完了。

只不过，苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃，恐怕还有剩呢。

更何况，那汤再怎么好喝，毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。

后来，他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职，还能顺带着赚点工资。

苏筠筠自然很乐意去。

*

转过天来，她坐着公共汽车，到了毛爷给的地址一看，居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。

自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后，苏筠筠有些汗颜的同时，却又忍不住心生感激。

后来，她也在网上找过黎大师做菜的视频，这才发现黎大师才是真正的刀工菜行家。

现在，有机会在大师的酒楼切豆腐，苏筠筠自然是很高兴。

她踏实下心来在这里好好工作，说不定还能有机会受到黎大师的指点呢？

*

到了酒楼的人事部，那边的主管对苏筠筠也很客气。

只是，他并没有直接让苏筠筠进大厨房，而是把她带到了另一间独立的小厨房里。

苏筠筠每天兼职的任务，就是独自一人在小厨房里练习切豆腐，一切就是一整天。

若是别人干这活或许会觉得苦闷异常。可苏筠筠却可以沉下心来，体会刀工的真正妙趣所在。

所以，她不但不觉得这工作辛苦，反而很喜欢做。

她的刀工本来就不算差，切出来那些豆腐丝已经算是不错了。自然也就被助理厨师收走了，他们会做成文思豆腐，上桌给客人们吃了。

鱼羊酒楼名声在外，本来就以鱼和刀工菜见长。

客人们过来吃饭，点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几乎没有浪费，全被客人给吃掉了。

至于还需要不需要别人帮忙切，苏筠筠就不知道了。

在她看来，这份兼职实在太合心意了。日薪也不算低。

只可惜，苏筠筠一连干了好几天，也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工，似乎有些开窍的迹象了。

就这样，到了厨艺大比拼六进五的赛场上，比赛的主食材是家鸭和野鸭两种，以及各种鸭件食材，选手们可以随意挑选，并没有数量限制。

看着四周的对手，苏筠筠的手感出奇的好，就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。

可听了也就听了，苏筠筠并不会往心里去。有那闲工夫，她还琢磨着怎么继续磨炼刀工呢。

对于厨师来说，刀工就是基础中的基础。上辈子，苏筠筠练了十多年，刀工才算小有所成。

穿到这边之后，满打满算也不过两个月，原主的刀工又比较一般。

就算苏筠筠有上辈子的厨师经验，这些天也一直在坚持苦练，可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没办法继续向前迈出那一步。

洋葱，鱼片这些倒是还好些，凭手感也能做出来，可苏筠筠一直没敢尝试着切豆腐。

随着比赛进入了十强以后，剩下的选手或多或少都有些真本事。

彭叔在国外呆了十年，他的西餐做得非常出色，连评审们都大加赞赏。

宅哥虽然是个动漫宅男，可他对美食的爱超出一切，随手就能切盘蓑衣黄瓜。

廖阿姨在家中煮了几十年的菜，从来没有出去工作过。这次的厨艺大比拼就是她人生中最辉煌的时刻。

廖阿姨几乎每场比赛都会拼尽全力，总能把自己数十年的煮饭经验，充分发挥出来。

至于苏筠筠的好朋友陈冲冲，算是半个厨艺世家出身。

不论是刀工，调味，还是掌控火候，陈冲冲的各项基本功都非常出色。只是她性子略显浮躁，还需要继续磨炼。

随着一场场的比赛，到了现在，苏筠筠也算见证了陈冲冲的成长。

她相信到了决赛的时候，陈冲冲一定可以把全部的实力都发挥出来。

至于董佳楠，她跟石榴姐还不一样。

虽然看起来，董佳楠没什么真本事，完全靠装扮和作秀吸人眼球。她甚至连切洋葱的预赛都没能通过，最后还是靠补位进入的正赛。

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