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“青橙,谢谢你,我永远都是你的哥哥,以后若受了什么委屈,尽管到哥这里来,哥永远都会护着你。”
“诶。”
沈青橙点了点头。
之后,她便在一旁看着杨春华做菜,时不时的提点他一句,不知不觉就到下工的时间了。
翌日,君无澜夫妇俩一早赶到新店铺。
不过一天的时间,招牌已经换上了。
金色边框的招牌,澜橙酒楼四个大字也是用添了金粉的墨汁书写的,挂在门口看上去非常气派。
沈青橙瞧了一眼新招牌,很满意。
“云易的动作还真快。”
君无澜一边伏在桌上写告示,一边回答:“因为这澜橙酒楼有他的份儿,而且他去大荒村提亲还得需要你从旁说好话呢,肯定要先将你哄开心了。”
夫妇俩聊着,招聘告示就写好了。
沈青橙扶着梯子,君无澜将告示贴在了最显眼的一堵墙壁上。
因为酒楼打着沈青橙的名号,招聘告示贴出去不到一刻钟的时间,铺子门前已经排了好长的队。
大家这么热衷是想到酒楼跟着沈青橙学厨。
赢了美食争霸赛,还被厨仙贺老高度赞美,多么了不起的人啊,哪怕是着跑堂的伙计,在这样的人身边学习几年也是受益匪浅的。
“沈厨师,我学过几个月的厨,收下我吧。”
“沈厨师,我在酒楼干过跑堂,收下我吧。”
“沈厨师,收下我吧。”
沈青橙跟君无澜交换了一个眼神,两人都没想到,自家酒楼伙计的活儿如此受欢迎。
沈青橙算好了的,一楼大堂三十二桌,安排十六个伙计看着,二楼十八间雅室,安排九名伙计,三楼也安排九名,加上厨房打杂需要几名伙计,总共需要招四十个伙计是够了的。
可眼前排队的起码有七八十号人,队伍还在不断地拉长。
沈青橙瞧着有些头疼。
君无澜见她皱眉,在她肩膀上轻轻拍了拍道:“青橙,你进去休息会儿吧,我来选人。”
沈青橙道:“你知道怎么选伙计吗?”
“嗯。”
君无澜颔首:“跟挑选兵蛋子差不多,选年轻,身材高大,健壮的。”
沈青橙:“......”
“选十个身材高大,健壮的负责端锅,选二十个长相端正,脾气好的负责服务客人,选五个会算账的,偶尔帮忙算算账,另外再选五个会做菜,有点刀工基础的负责后厨打杂。”
沈青橙话落,君无澜才知道酒楼挑选伙计有这么多讲究,看来真是隔行如隔山。
“嗯,我知道了。”
他将沈青橙的叮嘱牢牢地记在心里,等沈青橙进去休息后,他就开始按着沈青橙的要求挑选伙计。
“下一位。”
听到脚步声,君无澜头也不抬地问:“叫什么名字,今年多少岁了?可会些粗浅的厨艺?”
“在下姓贺,名允之。”
贺允之对着伏在案前的君无澜揖手回答。
听到贺允之三个字,君无澜才将头抬了起来,诧异地开口:“贺公子,你怎么到这里来了?”
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